Los mejores salmón ahumado 2022

El salmón, que antes sólo estaba al alcance de los ricos, se ha convertido en uno de los pescados más consumidos del mundo. Rico en omega-3, proteínas, vitaminas y minerales, este pescado puede consumirse fresco o ahumado. Es bueno que hablemos de la segunda opción. Antes de poder disfrutar del sabor de un buen salmón ahumado, hay que saber cuál elegir. Aquí están los mejores salmones ahumados del momento.

Leroy Seafood - Filete de salmón ahumado precortado 1
9/10

Elección del editor

Leroy Seafood - Filete de salmón ahumado precortado

El mejor salmón ahumado en 2021

Seguramente el mejor salmón ahumado del mercado, este producto de Leroy Seafood promete una verdadera delicia para sus recetas. Ya preparado y precortado, el filete de 1 kg está a la espera de sus secretos culinarios.

56,95 € en Amazon

Siguiendo la receta tradicional de ahumado del salmón, este producto de Leroy Seafood destaca realmente. El salmón se sala con sal seca y luego se ahuma con madera de haya. La carne tierna y suave del filete lo convierte en un complemento perfecto para cualquier receta de aperitivo. Con un poco de hierbas y un bonito plato, tus invitados no olvidarán lo que les has preparado. Toda la transformación de este salmón ahumado se realiza en la planta de Arras, en Hauts-de-France. La gran diferencia con otros pescados de este tipo es la ausencia de piel en el salmón ahumado. El riesgo de caer en una espina de pescado es aún menor, ya que se trata de salmón ahumado previamente cortado.

Le Poisson Livreur - Filete entero de salmón ahumado escocés 2
7/10

Mejor barato

Le Poisson Livreur - Filete entero de salmón ahumado escocés

El mejor salmón ahumado para principiantes

Le Poisson Livreur destaca en el ahumado del salmón escocés, conocido por su asequibilidad y gran sabor. El filete de 1,5 kg se ahuma el día anterior a su entrega al cliente.

37,35 € en Amazon

El salmón que ofrece Le Poisson Livreur ha sido tratado con delicadeza y gran maestría. Cada paso antes y después del ahumado se hace a mano. La preparación comienza con la extracción de la cabeza del pescado mediante un degollador. La salazón se realiza con sal de Guérande, una sal marina artesanal recogida por los salineros. Con la piel hacia la parrilla, el salmón escocés se entierra en la sal y luego se pone en la cámara frigorífica durante 15 horas. Después de enjuagarlo con agua clara y fría, se seca el pescado. Una vez preparado, el filete entero se ahuma con serrín de haya durante 15 minutos. Al hacer el pedido, el salmón ahumado se prepara el día anterior a la entrega.

Monoprix Gourmet - Láminas de salmón atlántico ahumado con 5 bayas 3
9/10

Mejor gama alta

Monoprix Gourmet - Láminas de salmón atlántico ahumado con 5 bayas

El mejor salmón ahumado premium

Estas lonchas de salmón ahumado tienen un sabor exquisito. Harán las delicias de su paladar cuando se sirvan como aperitivo. Recuerde llevar una buena cantidad: ¡sus invitados pueden pedir más y más!

5,89 € en Amazon

Este salmón ahumado vendido por Monoprix Gourmet se distingue por un sabor impregnado de dulzura. El secreto de su suave textura reside en la forma en que se ha manipulado el salmón. El pescado se cría en el Atlántico y se ahuma con madera de haya. Para realzar el sabor, el ahumador se ha tomado el tiempo de marinarla en sal seca con pimienta negra, pimienta blanca, pimienta verde, pimienta de Jamaica y bayas rosas. El cilantro y el jarabe de maíz se añaden para dar más sabor. Tenga en cuenta que estas lonchas de salmón ahumado deben conservarse a 0-4°C. Consumir dentro de las 24 horas siguientes a la apertura del envase.

Le Poisson Livreur - Filete de salmón ahumado escocés precortado 4
8/10

Excelente

Le Poisson Livreur - Filete de salmón ahumado escocés precortado

Un gran salmón ahumado

También de Le Poisson Livreur, este salmón ahumado escocés precortado se ahuma con madera de haya. El lote que se ofrece aquí pesa 1,5 kg. Como siempre, la marca cumple sus promesas en términos de sabor.

44,85 € en Amazon

Una vez más, Le Poisson Livreur nos ofrece un filete precortado de salmón ahumado escocés fresco, preparado delicadamente por manos expertas. Se monta el filete, se le quitan las espinas y se corta a mano. Todo el salmón que se ofrece para elaborar estos lotes de 1,5 kg se adoba con sal de Guérande, que realza el sabor del pescado. La gran diferencia con el salmón entero de la misma marca y el salmón precortado es que el salmón precortado tiene una vida útil más larga. Efectivamente, este filete se puede congelar si sobra, pero no lo recomendamos. Hay una gran diferencia entre el salmón ahumado fresco y el congelado.

Guía de compra • abril 2022

salmón ahumado

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Cuadro comparativo de los salmón ahumado

LO MEJOR BARATO DE ALTA GAMA EXCELENTE
Leroy Seafood - Filete de salmón ahumado precortado 5
9/10
Le Poisson Livreur - Filete entero de salmón ahumado escocés 6
7/10
Monoprix Gourmet - Láminas de salmón atlántico ahumado con 5 bayas 7
9/10
Le Poisson Livreur - Filete de salmón ahumado escocés precortado 8
8/10
NUESTRA SELECCIÓN
Leroy Seafood - Filete de salmón ahumado precortado
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Le Poisson Livreur - Filete de salmón ahumado escocés precortado
Seguramente el mejor salmón ahumado del mercado, este producto de Leroy Seafood promete una verdadera delicia para sus recetas. Ya preparado y precortado, el filete de 1 kg está a la espera de sus secretos culinarios.
Le Poisson Livreur destaca en el ahumado del salmón escocés, conocido por su asequibilidad y gran sabor. El filete de 1,5 kg se ahuma el día anterior a su entrega al cliente.
Estas lonchas de salmón ahumado tienen un sabor exquisito. Harán las delicias de su paladar cuando se sirvan como aperitivo. Recuerde llevar una buena cantidad: ¡sus invitados pueden pedir más y más!
También de Le Poisson Livreur, este salmón ahumado escocés precortado se ahuma con madera de haya. El lote que se ofrece aquí pesa 1,5 kg. Como siempre, la marca cumple sus promesas en términos de sabor.
Peso
1 kg
1,5 kg
100 g
1,5 kg
Método de conservación
Refrigerador entre 0 y 4°C
Entre 0 y 4 °C
Entre 0 y 4 °C
Entre 0 y 4 °C
Origen del pescado
Noruega
Escocia
Atlántico
Escocia
Sal utilizada
Sal seca
Sal de Guérande
Sal seca
Sal de Guérande
¿Con o sin piel?
Sin piel
Con piel
Sin piel
Sin piel

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