¿Prefiere la comida casera para garantizar la calidad de sus alimentos? Tienes toda la razón. Para eso no hay nada como un electrodoméstico multifuncional como una batidora. Le permitirá preparar sabrosos cócteles y sopas, conservando todos sus nutrientes. Pero, ¿qué elegir entre las batidoras clásicas, las térmicas, las de vacío, etc.? Sigue nuestra guía.
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Nuestra selección
"Número 1 de nuestra selección, esta batidora térmica lo tiene todo para gustar: un bonito diseño, funciones de mantener el calor y pulsar + hielo…"
"Especialmente dedicada a la preparación de batidos y smoothies, esta minibatidora de HomGeek es el aliado perfecto para los viajeros y los que se mueven…"
"Si le preocupa conservar las vitaminas de sus frutas y verduras, ¡esta batidora al vacío es lo que necesita! Fácil de mantener y ultra eficiente,…"
"Esta batidora de alto rendimiento de HomGeek le encantará. En efecto, gracias a su función de trituración rápida de hielo, su sistema de bloqueo seguro,…"
Número 1 de nuestra selección, esta batidora térmica lo tiene todo para gustar: un bonito diseño, funciones de mantener el calor y pulsar + hielo picado, y 3 programas para elegir: sopas aterciopeladas en 30 min, sopas con trozos en 40 min y limpieza automática.
Ver precioSi busca una batidora asequible y de alto rendimiento capaz de hacer sopas, este modelo Soup&Plus de 2,8 litros de Moulinex es para usted. Ofrece una potencia decente de 1100W ajustable en 5 niveles de velocidad en un rango de temperatura de 60 a 100°C y puede preparar sopas y veloutés calientes e incluso hielo picado.
Gracias a su función de conservación del calor, esta batidora mantiene sus preparaciones calientes hasta 40 minutos. Por último, el Soup&Plus es capaz de cocinar y pulsar automáticamente cuando se gira. En definitiva, se trata de unas características muy atractivas que sitúan a esta pequeña maravilla en lo más alto de nuestra clasificación.
Especialmente dedicada a la preparación de batidos y smoothies, esta minibatidora de HomGeek es el aliado perfecto para los viajeros y los que se mueven mucho. Ligero y portátil, le acompañará a cualquier lugar sin obstáculos.
29,99 € en AmazonEsta minibatidora de 400 W de Homgeek viene con 2 botellas portátiles de 600 ml cada una y 2 tapas sin BPA. El cuerpo está fabricado en acero inoxidable para garantizar su robustez y durabilidad. La verdadera ventaja es que puedes hacer tus preparaciones directamente en una de las botellas colocadas en la minibatidora. A continuación, sólo tiene que separarlo y llevarse la botella a donde quiera.
Además, las botellas se pueden sujetar fácilmente a una mochila o a un cinturón gracias al gancho del mosquetón. La máquina es bastante silenciosa. Además, las 4 cuchillas de acero inoxidable giran a 25.000 rpm a plena potencia. Su afilado permite una trituración de calidad quirúrgica.
Si le preocupa conservar las vitaminas de sus frutas y verduras, ¡esta batidora al vacío es lo que necesita! Fácil de mantener y ultra eficiente, ofrece tres programas preestablecidos: batidos al vacío, intermitente y triturador de hielo.
Ver precioCon sus 1400 W, esta batidora de Philips es capaz de crear un vacío en su recipiente antes de batir los ingredientes. Al eliminar el aire que acelera la oxidación de los alimentos, las vitaminas y los nutrientes se conservarán en su totalidad durante la preparación al vacío.
El aparato tiene seis cuchillas de acero inoxidable capaces de mezclar desde simples pulpas hasta hielo picado. El cuerpo de la batidora es de acero inoxidable cepillado con una rueda de control ergonómica para ajustar la velocidad con precisión. Por último, la cubeta de 2 litros se puede desmontar y todo se puede meter en el lavavajillas, excepto la unidad de motor, por supuesto.
Esta batidora de alto rendimiento de HomGeek le encantará. En efecto, gracias a su función de trituración rápida de hielo, su sistema de bloqueo seguro, sus funciones de batido, trituración y pulso, ¡no tiene nada que envidiar a sus competidores!
Ver precioEsta batidora de Homegeek nos ha llamado especialmente la atención. La facilidad con la que funciona, así como su ergonomía, son desconcertantes. Todo lo que tienes que hacer es elegir uno de los 4 modos y la máquina hará el resto. La velocidad también es ajustable de 1 a 8. Cuando se trata de hacer batidos, triturar hielo, moler semillas o hacer zumos, ¡ningún otro modelo puede igualarlo!
Las palas giran hasta 30.000 rpm. Además, las 8 cuchillas son de acero inoxidable. La gran eficacia de corte de las cuchillas garantiza que los alimentos se trituren rápidamente y maximiza la tasa de extracción de nutrientes y vitaminas. Además de la función de limpieza, la máquina se puede lavar con agua y unas gotas de detergente.
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La mejor batidora para principiantes
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| NUESTRA SELECCIÓN |
Moulinex Soup&Plus LM924500
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Minibatidora Homgeek
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Philips HR3752/00
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Blender Homgeek
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Número 1 de nuestra selección, esta batidora térmica lo tiene todo para gustar: un bonito diseño, funciones de mantener el calor y pulsar + hielo picado, y 3 programas para elegir: sopas aterciopeladas en 30 min, sopas con trozos en 40 min y limpieza automática.
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Especialmente dedicada a la preparación de batidos y smoothies, esta minibatidora de HomGeek es el aliado perfecto para los viajeros y los que se mueven mucho. Ligero y portátil, le acompañará a cualquier lugar sin obstáculos.
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Si le preocupa conservar las vitaminas de sus frutas y verduras, ¡esta batidora al vacío es lo que necesita! Fácil de mantener y ultra eficiente, ofrece tres programas preestablecidos: batidos al vacío, intermitente y triturador de hielo.
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Esta batidora de alto rendimiento de HomGeek le encantará. En efecto, gracias a su función de trituración rápida de hielo, su sistema de bloqueo seguro, sus funciones de batido, trituración y pulso, ¡no tiene nada que envidiar a sus competidores!
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Características
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Ruidoso a máxima potencia
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Capacidad de la botella muy limitada
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Bastante ruidoso
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Tamaño grande
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Potencia
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1100 W
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400 W
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1400 W
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2.000 W
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Capacidad
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2,8 litros
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600 ml
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2 litros
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2 litros
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Tipo de cubeta
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Acero inoxidable
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Plástico transparente sin BPA
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Copoliéster Tritan transparente
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Tritan transparente (sin BPA)
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Dimensiones y peso
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38,6 x 28,8 x 27,6 cm; 4,48kg
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25,5 x 24 x 13 cm; 1,47 kg
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31 x 25 x 46 cm; 5,47kg
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30,8 x 25,5 x 36,5 cm; 4,94kg
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Si sólo tiene previsto preparar pequeñas cantidades de comida, una batidora de 200 ml a 1 l será suficiente. Sin embargo, si tiene una familia numerosa y piensa utilizar su batidora a diario, busque una batidora con una capacidad superior a 1,5 litros. Para los batidos sobre la marcha, elija una batidora "lista para llevar" que sea compacta y práctica, ya que el bol de la batidora hace las veces de botella de agua.
Cuanto más potente sea el aparato, más rápido y eficaz será la mezcla, pero más electricidad consumirá. Si sus ingredientes son blandos y de poca cantidad, opte por las licuadoras de nivel básico de 250W, pero si la preparación es más densa, elija una licuadora con una potencia mínima de 500W. Por último, si desea batir rápida y eficazmente los ingredientes más duros, busque una batidora de potencia de hasta 1.500 W, a una velocidad de 37.000 rpm. La mayoría de las batidoras están equipadas con un control de velocidad para adaptar la intensidad de la preparación a la receta.
El material de su recipiente también juega un papel importante en la calidad de la batidora. Si quieres un material ligero y manejable, opta por el plástico, pero ten en cuenta que se raya fácilmente durante el uso. El Tritan, por su parte, es un termoplástico sin BPA y resistente al choque térmico. El vidrio es más resistente a los choques térmicos y a los arañazos, pero ten cuidado de no dejarlo caer. El acero inoxidable tiene una gran resistencia térmica y mecánica, pero no es transparente. Por lo tanto, no le permitirá observar el estado de sus preparativos.
Si su superficie de trabajo es resbaladiza, asegúrese de que la batidora tiene pies antideslizantes o ventosas bajo la base. Además, el mango antideslizante permite un mejor agarre de la taza. Algunas marcas ofrecen incluso filtros para la lechada, un depósito para el cable y varias cuchillas intercambiables para adaptarse a sus necesidades (cuchillas dentadas o cuchillas de doble uso). Asegúrese también de que las cuchillas de su batidora son componentes extraíbles y aptos para el lavavajillas.
Una batidora con un recipiente graduado también le permitirá medir sus ingredientes. Algunos cuencos tienen un pico vertedor y muescas que limitan el efecto de vórtice y envían el líquido directamente a las cuchillas para una mezcla uniforme. También hay que tener en cuenta la longitud del cable si la fuente de alimentación está bastante lejos.
Si quieres hacer sopas o caldos de vez en cuando, es preferible la opción devapor , pero si quieres hacer batidos o cócteles, debes utilizar laopción de hielo picado. Algunas de las batidoras más avanzadas tienen incluso programas preestablecidos, una opción de batido rápido, un temporizador, un modo manual, una opción de limpieza automática o una función de mantenimiento del calor. Su elección dependerá del uso que le dé.
Añadir pequeñas cantidades de agua, leche o zumo. Ponga la máquina en su velocidad máxima y mezcle durante 10-20 segundos.
Utilice o añada fruta congelada (especialmente plátanos), añada hielo o yogur congelado. Encienda su máquina a la velocidad más alta y hágala funcionar durante 20-30 segundos.
La piña y las naranjas aportan un gran dulzor afrutado. Los plátanos, además de ser dulces, parecen neutralizar los sabores amargos. Las fresas también son una buena opción para endulzar el sabor de los batidos verdes. Pruebe a añadir también unas cuantas vainas de vainilla o extracto de vainilla.
Añade miel, jarabe de agave, jarabe de arce, stevia, dátiles, pasas o un poco de azúcar. Usar sandía en lugar de agua endulzará un batido. Encienda su máquina a la velocidad más alta y déjela funcionar de 10 a 20 segundos.
El aguacate es ideal para añadir cremosidad a los batidos. Su suave sabor oculta su rico contenido nutricional. Después de quitar la piel y el hueso, puedes añadir un aguacate entero a tu batido. Como alternativa, añada helado, yogur congelado o yogur de vainilla para una mayor cremosidad. Encienda su máquina a la máxima velocidad y espere entre 10 y 20 segundos.
No moje nunca el bloque del motor, el cable de alimentación o el enchufe de la batidora. Cuando el recipiente esté en el bloque del motor, no ponga nunca las manos ni ningún otro utensilio que no sea la batidora en su interior.
En función del tipo de preparación (sopas, pasteles, batidos, etc.) y de la potencia del aparato, existen diferentes tipos de batidoras, a saber, la batidora de vaso, la batidora de potencia, la batidora de vacío, la batidora de calor y la minibatidora.
Una batidora es una licuadora estándar que es un procesador de alimentos con un bol y un motor que hace girar las cuchillas en la base. Este tipo de batidora tiene una potencia limitada y es ideal para hacer batidos, coulis o salsas de forma rápida y en grandes cantidades. Sin embargo, carece de la robustez de otras licuadoras y su mantenimiento es bastante difícil debido a que sus componentes no son todos desmontables. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este tipo de batidora puede hacer muy bien las sopas cuando se utiliza con verduras cocidas. Sólo tienes que asegurarte de que puedes poner comida caliente en él.
La batidora de vaso es un potente aparato capaz de batir ingredientes duros como frutos secos, fruta congelada o cubitos de hielo gracias a su bol de tritán. Suele consumir 1200W de energía, pero otras batidoras de potencia ofrecen una mayor potencia combinada con una mayor velocidad que puede calentar la mezcla al preparar salsas, sopas o caldos. Este tipo de batidora es también el más robusto de todos y, por tanto, rara vez se estropea. Por último, gracias a su versatilidad, puede preparar una gran variedad de recetas en grandes cantidades para una familia numerosa.
La batidora de vacío funciona succionando el aire del bol de la batidora antes de mezclar los ingredientes. De este modo se conserva la naturaleza de las vitaminas, el color y el sabor de los alimentos, ya que el aire, al girar con los ingredientes, tiende a estropear la mezcla. Así, su preparación será saludable y ultra rica en nutrientes. En efecto, la posibilidad de envasar los ingredientes al vacío antes de mezclarlos les confiere una textura incomparable.
El soupmaker tiene la particularidad de tener una doble función, ya que es capaz de calentar y cocinar los ingredientes antes de mezclar la mezcla en su depósito. Esto permite obtener una sopa molida, una sopa suave o una compota al final. Algunos modelos pueden incluso preparar verduras al vapor o alimentos para bebés. Además de sopas y otras preparaciones calientes, la máquina de hacer sopas también puede preparar batidos tanto calientes como fríos. La mayoría de las batidoras con calefacción tienen una función de "mantener caliente". Esto significa que puede disfrutar de su comida mientras está caliente. Sin embargo, tenga en cuenta que una batidora caliente es menos robusta que una batidora eléctrica.
Como su nombre indica, es una batidora en miniatura que se puede llevar de viaje y que cuenta con una batería de litio recargable. Es muy práctico para hacer pequeñas cantidades de preparaciones como un batido para una persona, un pequeño aliño para la ensalada, etc. Sin embargo, es menos potente que otros tipos de licuadoras y los ingredientes deben cortarse antes de introducirlos. Tampoco es adecuado para un uso intensivo, ya que el motor puede sobrecalentarse.
Con la batidora se conservan todos los valores nutricionales de los alimentos, incluida la fibra. Así, se favorecerá la fase de masticación, necesaria para iniciar la actividad de nuestro sistema digestivo (producción de jugos digestivos, agitación del estómago, etc.). Según el tipo de batidora, es capaz de hacer helados, sorbetes, harinas, purés de verduras, masa para pasteles, etc., pero no zumos.
El exprimidor es una máquina que extrae la esencia de la fruta y la verdura para hacer zumo. A continuación, elimina las fibras que son notoriamente difíciles de asimilar por el organismo. Algunos exprimidores como Kuvings o Green Star Elite pueden hacer helados o sorbetes al mismo tiempo, pero tendrás que invertir en un kit adicional. La ausencia de fibra en las bebidas elaboradas con un exprimidor facilita la digestión y la absorción de vitaminas por parte del organismo.
En conclusión, tanto los exprimidores como las licuadoras pueden utilizarse para preparar alimentos ricos en nutrientes y vitaminas. Sin embargo, la elección entre ambos dependerá principalmente de su perfil. Si tiene un estómago sensible, tenga cuidado con el consumo de fibra, mientras que si tiene problemas con su flora intestinal, dé prioridad a los alimentos ricos en fibra.
Facilita la extracción del zumo
El primer y más común uso de una licuadora es hacer zumo de frutas. Lo único que tienes que hacer es cortar la fruta que te guste y ponerla en la batidora. Mézclelos bien y su zumo estará listo.
Cóctel de verduras
En nuestras ajetreadas vidas, no siempre es posible comer un plato de ensalada tradicional todos los días. Pero no te preocupes. Las licuadoras están ahí para ti. Puedes picar todas tus verduras favoritas y mezclarlas todas. De este modo, podrá obtener toda la nutrición de las verduras de una sola vez. También le ahorrará mucho tiempo.
Mantener la ingesta nutricional
Utilizar una licuadora para hacer zumo en lugar de un exprimidor tiene ventajas adicionales. El exprimidor extrae el zumo de la fruta, dejando toda la pulpa. De este modo, simplemente se desperdicia toda la fibra y el calcio presentes en la fruta. Por otro lado, si utilizas una licuadora en lugar de un exprimidor, podrás tomar la fruta entera sin desperdiciar nada de fibra. Esto mantendrá toda la nutrición de los alimentos bien equilibrada.
Ahorro de tiempo
La batidora es, literalmente, el utensilio de cocina más rápido que existe. Sólo tienes que pulsar el botón. Puede ayudarle a preparar zumos, ensaladas y batidos en mucho menos tiempo que cualquier procedimiento manual.
Mantener el nivel de azúcar bajo
La batidora ayuda a equilibrar el nivel de azúcar en nuestra sangre. Al no desperdiciar la fibra del ingrediente, el azúcar también está bien equilibrado en las bebidas preparadas en la licuadora. Esto ayuda a mantener el nivel de azúcar correctamente.
En nuestra opinión, las mejores marcas de licuadoras en 2022 son :
Desde hace años, la marca Moulinex es líder en el campo de los equipos de cocina de primera calidad "made in Germany", incluidas las batidoras. Seguros y de fácil mantenimiento, sus aparatos se adaptan a todos los perfiles de usuario y a todo tipo de preparaciones frías y calientes.
Es una empresa holandesa de renombre mundial que se especializa en equipos de cocina para los hogares que quieren hacer su vida diaria más fácil. Philips es conocida por sus batidoras de alto rendimiento, incluidas las batidoras de fricción y los accesorios multifuncionales.
Homgeek es una marca de electrodomésticos de cocina que trabaja en la venta online y cuyo objetivo es garantizar la satisfacción de los usuarios a través de productos de alta calidad. Las batidoras que comercializa son sencillas y fáciles de usar, pero igual de eficaces y eficientes.
En sus inicios, esta marca británica se especializó en la producción de electrodomésticos, pero más tarde se dedicó a la fabricación de equipos electrónicos de cocina. Las batidoras Duronic son notablemente conocidas y apreciadas por sus notables prestaciones, su gran capacidad, su eficacia, su ergonomía (pies antideslizantes, recipiente graduado, etc.) y su practicidad (cuchillas extraíbles, componentes desmontables, etc.).
Parte del gigante italiano Delonghi, Kenwood es una marca dedicada a los equipos de cocina. Las batidoras que comercializa se dirigen principalmente a los profesionales y a los mejores aficionados, que tendrán derecho a funciones preprogramadas, cuencos de cristal graduados, cuchillas dentadas y lisas, etc.
El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios típicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).
Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.
Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios
Asegúrese de que su batidora esté limpia después de cada uso
Lo mejor es limpiar la batidora después de cada uso para evitar que la suciedad se seque y se pegue a los lados de la máquina. Antes de limpiar la batidora, desenchufe primero la máquina y aclárela inmediatamente. A continuación, añade agua caliente al recipiente y añade unas gotas de detergente y una cucharada de vinagre blanco. Haga funcionar la máquina durante 30-40 segundos y termine aclarando y secando la batidora. Para limpiar el exterior de la batidora, pásele un paño de microfibra ligeramente húmedo.
Cómo cambiar la pieza de acoplamiento de plástico del fondo del recipiente de la batidora
Para cambiar la pieza de acoplamiento de plástico que acciona la hélice de la batidora, tome un destornillador plano grande e introdúzcalo entre la pieza a cambiar y la carcasa metálica. Levante suavemente el destornillador y manténgalo en esta posición. Gire la pieza de acoplamiento un cuarto de vuelta y repita tres o cuatro veces hasta que la pieza se desprenda. A continuación, limpie los residuos e inserte la nueva pieza. Atorníllelo en el sentido de las agujas del reloj y asegúrese de que se aprieta automáticamente al ser impulsado por la rotación del motor.
Cómo mantener una batidora
Para prolongar la vida útil de su batidora, hay que tomar algunas precauciones. No lo almacene en un lugar húmedo o cerca de una fuente de calor. Además, evite que la máquina funcione durante demasiado tiempo en modo "manual" o "por impulsos".
Cómo cambiar la correa de la batidora
Desenchufe su máquina y retire todos los accesorios. A continuación, desenrosque todos los tornillos que están unidos a la base de la máquina. Después de exponer la base y el cinturón, desenrosque también el tornillo del soporte sin quitarlo. Entonces coge el cinturón defectuoso. Lleve este modelo a una tienda de repuestos de electrodomésticos para conseguir uno nuevo. Todo lo que tienes que hacer es instalar la nueva pieza.
Cómo desatascar una base atascada
La solución más sencilla es volver a ponerla en la batidora y desenroscarla en sentido contrario a las agujas del reloj. Si el problema persiste, coloque la base atascada en una solución de agua fría y hielo durante unos minutos antes de maniobrar con dos personas. Una persona sujeta la base y otra intenta desenroscarla.
La mejor batidora depende de sus necesidades y de su presupuesto. Lee nuestra guía de compra para saber qué productos son los mejores del momento.
Si la hélice de su batidora no gira mientras oye el ruido del motor, es probable que la avería esté causada por la pieza de plástico situada debajo del recipiente que sirve de acoplamiento para accionar las cuchillas. La pieza defectuosa debe ser sustituida. Esto le costará unos diez euros.
Si se ha olvidado de enjuagar la máquina después de usarla, las partículas pueden secarse y pegarse a los lados del recipiente. En este caso, vierte en el recipiente una solución de agua caliente, unas gotas de detergente y una cucharada de vinagre blanco. Dejar actuar la mezcla durante unas horas o toda la noche, dependiendo de la dureza de las partículas. A continuación, vacíe el recipiente y vierta la misma solución, enjuagando después de agitar. Si queda algo de suciedad, utilice un cepillo, que a veces se suministra con el aparato.
Si su batidora no gira correctamente, si no gira continuamente o si funciona de forma intermitente, es probable que la correa esté defectuosa o que el interior del motor esté contaminado con suciedad.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guía de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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