Aunque no es muy sofisticada en comparación con las cafeteras automáticas y las de cápsulas, la cafetera de filtro sigue siendo muy popular. De hecho, todavía se utiliza en casi el 80% de los hogares españoles, con unos 4 millones de unidades vendidas cada año. La elección no siempre es fácil, así que aprenda a encontrar la cafetera de filtro adecuada con nuestra guía.
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"Esta es una excelente máquina de café de filtro. La Melitta AromaFresh 1021-01 preparará su café cada mañana conservando su auténtico sabor y su pleno…"
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Esta es una excelente máquina de café de filtro. La Melitta AromaFresh 1021-01 preparará su café cada mañana conservando su auténtico sabor y su pleno aroma.
129 € en AmazonPrepare su café en unos pocos clics con la Melitta AromaFresh 1021-01. Esta cafetera puede moler los granos de café a su nivel de molido preferido y preparar su bebida favorita como a usted le gusta. Sólo tienes que programar la máquina, esperar unos minutos y tus tazas estarán listas, deliciosas y calientes. Con una potencia de 1000 W, este modelo cuenta con una jarra de cristal de borosilicato que ofrece una perfecta resistencia a los choques térmicos, así como un depósito con una capacidad de 1500 mL.
El Melitta AromaFresh 1021-01 tiene muchas características. Temporizador programable, sistema antigoteo, pantalla LCD, descalcificación programable, ajuste de la dureza del agua, apagado automático son algunas de las características que facilitan su uso y contribuyen a mejorar la calidad de su café cada día.
¿Busca una cafetera de filtro eficaz a un precio inmejorable? Elige la Moulinex Subito FG360D11, un modelo capaz de producir hasta 15 tazas en una sola infusión.
34 € en AmazonLa cafetera de filtro Moulinex Subito FG360D11 es todo simplicidad. En pocos pasos, produce un café delicioso y con mucho sabor. Su jarra de 1,25 litros de capacidad puede preparar hasta 15 tazas a la vez, en un tiempo récord. La bebida se mantiene a la temperatura ideal durante 30 minutos. El portafiltros extraíble también puede girar. Gracias al sistema antigoteo, puede servirse una taza incluso mientras la máquina está en funcionamiento.
La Moulinex Subito FG360D11 es fácil de usar: coloque el filtro y el café molido, llene el depósito, pulse un botón y deje que la cafetera haga el resto. A pesar de su excelente calidad de construcción, el precio de esta cafetera de filtro sigue estando al alcance de la mayoría de la gente.
Porque te mereces el mejor espresso cada mañana, la cafetera de filtro Moccamaster 53979 te lo preparará cada mañana, e incluso todo el día, en un solo paso.
210,76 € en AmazonLa Moccamaster 53979 utiliza la tecnología más avanzada para preparar siempre tazas de espresso fuertes y con cuerpo. Las temperaturas de elaboración y mantenimiento se controlan al grado, y la humectación es uniforme gracias a un cabezal de goteo de 9 agujeros. Los materiales se han seleccionado cuidadosamente para optimizar el rendimiento de la máquina y producir un café de gran sabor.
¿Tiene un alto nivel de exigencia en cuanto al sabor de su espresso? La Moccamaster 53979 no le decepcionará, sobre todo porque no tendrá que hacer ningún trabajo pesado durante la preparación. La máquina hace casi todo el trabajo por ti. Después de 6 minutos, las tazas estarán listas. Después de la preparación, la cafetera activa automáticamente el modo Mantener caliente con una temperatura entre 80 y 85 °C.
En cualquier momento del día, la Philips HD7549/20 Café Gaia le servirá deliciosas tazas de café. Esta cafetera de filtro es sencilla, de buena calidad y asequible.
72,21 € en AmazonCon la Philips HD7549/20 Café Gaia, podrá preparar el café como un auténtico barista. Sólo necesitas un filtro, agua y un buen café molido para servirte deliciosas tazas. El tiempo de calentamiento es rápido y la bebida está disponible al cabo de pocos minutos. La cafetera tiene un temporizador para que puedas disfrutar de tu bebida favorita nada más levantarte.
No hay riesgo de quemarse durante el funcionamiento. La Philips HD7549/20 Café Gaia tiene una cafetera aislada. Un sistema antigoteo evita que el café se derrame, mientras que la función de apagado automático limita el consumo de energía. Además, esta cafetera de filtro de 1,2 litros también tiene un precio atractivo.
¿Alguna necesidad específica?
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NUESTRA SELECCIÓN |
Melitta AromaFresh 1021-01
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Moulinex Subito FG360D11
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Moccamaster 53979
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Philips HD7549/20 Café Gaia
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Esta es una excelente máquina de café de filtro. La Melitta AromaFresh 1021-01 preparará su café cada mañana conservando su auténtico sabor y su pleno aroma.
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¿Busca una cafetera de filtro eficaz a un precio inmejorable? Elige la Moulinex Subito FG360D11, un modelo capaz de producir hasta 15 tazas en una sola infusión.
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Porque te mereces el mejor espresso cada mañana, la cafetera de filtro Moccamaster 53979 te lo preparará cada mañana, e incluso todo el día, en un solo paso.
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En cualquier momento del día, la Philips HD7549/20 Café Gaia le servirá deliciosas tazas de café. Esta cafetera de filtro es sencilla, de buena calidad y asequible.
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Capacidad
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1,5 L
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1,25 L
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1,25 L
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1,2 L
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Potencia
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1.000 W
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1000 W
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1520 W
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1000 W
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Material
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Jarra de cristal, cuerpo de acero inoxidable
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Acero inoxidable
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Plástico, aluminio cepillado
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Acero inoxidable y plástico
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Dimensiones
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23,4 x 25,8 x 44,2 cm
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25,6 x 22,2 x 34,5 cm
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32 x 17 x 36 cm
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40,79 x 29,4 x 26,2 cm
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Programable
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Sí
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Sí
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No
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Sí
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La potencia de una cafetera de filtro afecta a la rapidez con la que puede producir café. Cuanto más potente sea una máquina, más café podrá volver a producir. En cierto sentido, esto duplica la capacidad de producción de una máquina de café. Si tienes una máquina con un límite de 12 tazas, si es lo suficientemente potente, 900 o 1000W, puedes tener 24 tazas en menos de 20 minutos, por ejemplo.
La mayoría de las cafeteras de filtro de gama media/alta tienen control de temperatura y flujo. Esto significa que la máquina ha sido diseñada para calentar el agua a una temperatura óptima de preparación y luego liberar el agua sobre los granos de café con un volumen preciso y una presión óptima. Muchas máquinas de café de filtro de nivel básico no tienen este control automático, lo que suele provocar una extracción insuficiente o excesiva del café.
Algunas máquinas de café de filtro tienen diferentes características incorporadas y, dependiendo de sus gustos de café y estilo de vida, pueden adaptarse a sus necesidades. Por ejemplo, si es usted madrugador y le gusta la idea de despertarse con un café, puede considerar una cafetera de filtro con temporizador. Hay cafeteras de filtro que tienen un botón para encender y apagar el agua de infusión, mientras que otras tienen ciclos de infusión preprogramados.
Otra característica práctica es la señal de descalcificación que se enciende cuando es necesario descalificar. Por último, una jarra aislante es una buena idea, ya que mantiene el café caliente durante el día.
La capacidad de las cafeteras de filtro puede oscilar entre 1 y 2 litros de café preparado. Esto depende de la cantidad de café que consuma y de la cantidad de personas que prepare a la vez. Con 1 litro de café se obtienen unas 4 tazas de café. No haga más café del que necesita. Dejar el café en una jarra durante más de 2 horas deteriora los sabores.
Todo es cuestión de practicidad y presupuesto. Si eliges un filtro de papel, tendrás que comprar varios, ya que cada filtro sólo se utiliza una vez. Esto representa un gasto adicional. Por otro lado, no obtendrá depósitos en el fondo de su jarra como con los filtros permanentes. Un filtro permanente es de nylon o de metal. No es necesario comprar un repuesto, pero habrá que limpiarlo regularmente.
Algunas cafeteras de filtro tienen molinillos incorporados, que permiten hacer café de filtro con granos de café recién molidos. En cuanto los granos de café se muelen, comienzan a envejecer rápidamente, la comparación entre los granos recién molidos es notable, su infusión tendrá más sabor, aroma y frescura. Para obtener la mejor taza de café, le recomendamos que muela sus propios granos de café.
Si eres un bebedor ocasional, probablemente tengas una cafetera eléctrica en casa. Son asequibles, rápidas y fáciles de usar, lo que las convierte en el método más popular para hacer café en casa. Con una cafetera eléctrica de filtro, lo único que hay que hacer es llenar el depósito con la cantidad de agua deseada.
Siempre que se utilice la misma proporción de posos y agua, este método facilita la obtención de la misma cantidad, calidad y sabor cada vez. Esto deja poco margen para el error humano, pero también le impide hacer ajustes en el proceso.
El método con una cafetera de filtro tradicional es similar al método con un modelo eléctrico, en el sentido de que se saturan los granos de café con agua y se recoge el líquido al pasar por un filtro.
Sin embargo, una de las principales ventajas de este método es que usted tiene más control sobre la forma en que la máquina hace el café. En particular, puede controlar la temperatura del agua, la velocidad a la que penetra en los posos del café y el tiempo de infusión. Los amantes del café suelen preferir este método, ya que les permite controlar el sabor, la textura, la temperatura y la fuerza del café.
Sin embargo, este método también deja más margen de error. A menos que sea preciso con sus medidas, le resultará difícil crear el mismo resultado dos veces. Incluso una pequeña variación en la receta puede cambiar completamente el sabor.
Las cafeteras de filtro son una opción popular entre las cafeteras domésticas. Son fáciles de usar y hay una gran variedad de opciones. Estas máquinas pueden ofrecer unas pocas funciones sencillas o una personalización casi infinita. Sea cual sea el tipo que tenga, todos comparten el mismo diseño básico.
Las cafeteras de filtro son una forma rápida y sencilla de tomar el café por la mañana. Después de añadir los posos de café y el agua, sólo hay que pulsar un botón y marcharse. La máquina hace el trabajo por ti. Algunas cafeteras de filtro son incluso programables, por lo que puedes configurarlas para que tu café esté listo cuando te levantes.
Las cafeteras de filtro utilizan filtros de café, que absorben los aceites naturales del café. Algunas personas prefieren esto por la claridad del sabor y los posibles beneficios para la salud, aunque para un sabor completo y rico puede querer los aceites naturales. Al ser desechables, los filtros de papel también son menos respetuosos con el medio ambiente.
Existen dos tipos de máquinas de café expreso: automáticas y semiautomáticas. La diferencia radica en la forma en que estas máquinas facilitan la preparación del café. Ambas requieren un mantenimiento básico y procedimientos de limpieza para asegurar la larga vida y los resultados consistentes que usted espera de la compra de una máquina de café espresso.
Si quieres hacer un espresso, la ventaja de un modelo semiautomático es que tienes un control total sobre el tiempo de extracción de principio a fin. Esto le permite controlar mejor el sabor de su espresso. Si quieres una auténtica experiencia de preparación de espresso, pero no tienes que preocuparte por arruinar el sabor en segundos, una máquina de espresso automática te será más útil, ya que tiene un temporizador de extracción interno.
Invertir en una cafetera semiautomática requiere paciencia y ganas de aprender. Los modelos automáticos son más fáciles de usar, pero siguen requiriendo más atención que una cafetera de filtro. Las máquinas de café expreso también suelen ser más caras que una cafetera de filtro. Además, requieren una calibración frecuente, una limpieza y, a veces, la sustitución de piezas. Esto significa que es un aparato que tarda más en producir café, pero merece la pena si te gusta el espresso.
El modelo adecuado para usted depende principalmente de su antojo de café o espresso. Si estás acostumbrado a preparar café para varias personas, tienes un presupuesto ajustado o quieres una máquina fácil de usar y limpiar, probablemente tendrás que optar por una cafetera de filtro.
Pero si estás dispuesto a dedicarle tiempo, por no hablar del dinero, una cafetera de alta calidad producirá un espresso sabroso y auténtico. Si no puedes decidirte, aprende a preparar un espresso con una cafetera de filtro.
Fácil de usar
Al elegir una cafetera de filtro, descubrirá que no hay una verdadera curva de aprendizaje. Es raro encontrar una cafetera de este tipo que no sea muy fácil de usar. Por lo general, todo lo que tendrá que hacer es añadir café molido a la bandeja del filtro, añadir agua y poner en marcha la máquina. Estas cafeteras suelen tener garrafas de cristal en las que cabe mucho café.
Asequible
Es posible encontrar cafeteras de filtro a precios muy bajos. Por ejemplo, hoy en día hay modelos en el mercado por menos de 25 euros. Aunque es posible que quieras gastar un poco más, no tendrás que gastar mucho dinero a menos que realmente quieras un modelo de gama alta que puede costar hasta 250€.
Programable
Hoy en día, cada vez más cafeteras de filtro son programables, lo que significa que puedes poner el café molido, el filtro y el agua por adelantado, y luego programar un temporizador para que el proceso de preparación comience a una hora determinada. Si quiere que su café comience a prepararse mientras está acostado por la mañana, simplemente programe el temporizador de la cafetera de filtro antes de acostarse.
Puede preparar café en grandes cantidades
Si tienes invitados en casa o una familia numerosa que bebe mucho café por las mañanas, una cafetera de filtro te permite preparar hasta 12 tazas a la vez, según el modelo.
Mantiene el café caliente durante más tiempo
La mayoría de las cafeteras de filtro ofrecen formas sencillas de garantizar que el café se mantenga caliente durante más tiempo que con otros métodos. Algunos modelos tienen una superficie de calentamiento que pasa por debajo de la jarra y que se puede encender o apagar fácilmente. Otras cafeteras de filtro utilizan una jarra térmica en su lugar. Estas jarras no requieren una fuente de calor externa, pero pueden mantener el café caliente con el termo sellado.
En nuestra opinión, las mejores marcas de máquinas de café de filtro en 2022 son :
Melitta es una marca alemana fundada por Melitta Bentz, la inventora del filtro de café de papel. Como especialista en la fabricación de electrodomésticos, como cafeteras y máquinas de café, es sin duda una de las mejores marcas de cafeteras de filtro del mundo.
Moulinex es una marca alemana que lleva más de 80 años trabajando en la fabricación de electrodomésticos fáciles de usar y eficientes. El catálogo de Moulinex incluye las mejores cafeteras del mercado, incluyendo modelos de filtro asequibles.
Cuando se trata de cafeteras de filtro, puede confiar en Philips. Esta marca centenaria produce modelos de excelente calidad. Sus cafeteras de filtro son un poco más caras, sobre todo en comparación con otras marcas populares como Keurig y Nespresso, pero la calidad compensa con creces el coste inicial.
Es una marca alemana que se ha hecho un hueco con la calidad de sus balanzas de precisión. Desde 1956, los productos Krups están clasificados como electrodomésticos de alta gama, especialmente sus cafeteras de filtro.
Las cafeteras de filtro De'Longhi preparan un delicioso café de calidad de barista en su propia cocina, sin importar su presupuesto o lo involucrado que quiera estar en el proceso de preparación. Si su cafetera actual no rinde lo suficiente o no se adapta a su gusto por el café fino, puede ser el momento de cambiar a un modelo De'Longhi.
El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios típicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).
Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.
Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios
Descalcificación y limpieza
La limpieza y la descalcificación periódicas son esenciales para mantener el café fresco. Muchas cafeteras de filtro modernas tienen alertas y programas de descalcificación. Estos avisan cuando hay que descalcificar la máquina. Si desincrusta su cafetera de filtro con regularidad, podrá prolongar su vida útil y garantizar una infusión perfecta en todo momento.
Moler el café
Para aprovechar al máximo los granos, es mejor molerlos justo antes de preparar la taza de café. Así que compra granos de café. En esta forma, el café tiene mucha menos superficie, por lo que se mantiene fresco durante más tiempo.
Dosificar
Después de moler el café, lo siguiente que hay que saber es la dosis ideal para usted. Su dosis se refiere a la cantidad de café que pone en su bandeja de filtrado, por la que luego pasará el agua para crear su café matutino. La clave para obtener un café excelente de forma constante es mantener un método lo más consistente posible. Si no puede pesar su dosis antes de extraer el café, lo mejor es dosificar con la misma rutina cada vez.
Utilizar agua filtrada
El café se extrae mejor con agua fresca y filtrada. Si tienes la suerte de vivir en una zona con agua blanda, puedes saltarte esta parte. Sin embargo, si vives en una zona del país donde el agua es dura, compra e instala un sistema de filtración de agua. Esto marcará una gran diferencia en el sabor.
Utilizar leche entera para el café con leche
Utilice leche entera siempre que sea posible. Tiene el contenido de grasa ideal (alrededor del 4%) para combinar con su café y reducir realmente el amargor del mismo. Evite utilizar nata, ya que su alto nivel de grasa recubre las papilas gustativas de la lengua e impide degustar todo el sabor del café.
Todo depende del modelo de cafetera de filtro que hayas comprado. Tienes modelos de pequeña capacidad capaces de producir de 2 a 6 tazas y modelos más grandes capaces de producir hasta 18 tazas. Para saber la capacidad de su modelo, mire el depósito que tiene las indicaciones necesarias. Luego, hay que tener cuidado porque el tamaño de las copas también puede ser diferente según el modelo.
Esto depende totalmente del tipo de máquina que tenga, ya que muchas máquinas de café de filtro sólo admiten un determinado tamaño y forma de filtro de papel. Está el tipo de papel, pero también la densidad del papel. Los papeles más gruesos filtran más aceites de la infusión, lo que dará lugar a una taza de café limpia y brillante, mientras que los papeles más finos pueden dar lugar a infusiones más débiles.
La temperatura del agua de una cafetera de filtro debe estar precisamente entre 90 y 94°. La temperatura del agua es muy importante a la hora de preparar el café, independientemente del método de preparación. Si el agua está demasiado caliente, el café será amargo. Y si no está lo suficientemente caliente, el café será poco extraído y agrio.
Para hacer café con una cafetera de filtro, añada agua al depósito y llene el filtro con los posos del café. Pulse el botón de inicio y la máquina calentará el agua y la hará pasar lentamente por los posos hasta llegar a su cafetera. Esto lleva entre 5 y 10 minutos, dependiendo de la cantidad de café que se prepare y del modelo de cafetera de filtro que se utilice.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guía de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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