Hay que decir que los humos y olores de la comida que se extienden por la cocina pueden llegar a ser rápidamente molestos. Por eso es una buena idea optar por una cocina de inducción con vacÃo. Tan eficaz como un ambientador casero, permite cocinar la comida rápidamente y eliminar eficazmente los olores, el humo y el vapor grasiento en la cocina. Si no sabe mucho sobre las placas de inducción, deberÃa utilizar nuestra guÃa antes de comprar una.
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Déjese seducir por la calidad palpable de esta placa de inducción de Bosch. Combina la perfección y la eficiencia con soluciones de cocción sorprendentemente sencillas, pero duraderas.
1 370 € en AmazonEsta placa de inducción de Bosch tiene un moderno marco perimetral de acero inoxidable que la protege de golpes y arañazos. También cuenta con una rejilla de ventilación de hierro fundido que puede soportar altas temperaturas. Tendrá una función boost, 17 niveles de potencia y 4 zonas de cocción HighSpeed, incluyendo 2 zonas de cocción doble y una Flexible CombiZone. Esto le permitirá gestionar varios procesos de cocción al mismo tiempo.
En la pantalla, puede mostrar su consumo de energÃa y su temporizador le permite apagar todas las zonas de cocción después de un tiempo predeterminado. También se beneficiará del cierre de seguridad para niños. Además, la placa de cocción de Bosch cuenta con un sistema de absorción integrado que puede extraer y reciclar el aire de su cocina para eliminar los olores de la cocción y otros. En cuanto al nivel de ruido, el aparato sólo emite 42 dB frente a los 70 dB de ruido a plena potencia. Por último, su clase energética A convierte a esta placa en un electrodoméstico de bajo consumo.
Esta placa de inducción de alto rendimiento con superficie vitrocerámica negra es muy fácil de limpiar a un precio asequible. Su campana extractora elimina eficazmente los olores y la grasa gracias a un filtro de carbón.
844 € en AmazonGracias a sus 4 zonas de cocción, la placa de inducción KKT KOLBE permite cocinar fácilmente varios tipos de recetas. Puede ajustar la potencia de cada una de estas zonas de cocción en 9 niveles de potencia para garantizar una mejor cocción a la temperatura adecuada. Además, su función FlexZone ofrece dos zonas flexibles que permiten cocinar a fuego lento con mayor facilidad, independientemente del tamaño de la olla.
La plancha también cuenta con un panel de control TouchSelect para ajustar rápidamente los parámetros de cocción. Su pantalla LED le mantiene informado de la temperatura de cocción, el temporizador, etc. Además, esta placa de inducción le permite aumentar el calor más rápidamente y la función de barbacoa le permite dorar la carne y las verduras.
Caliente al instante, frÃo al instante, el calor se transfiere directamente a las sartenes y su contenido a través de bobinas de inducción, sin calentar la placa. Esto significa que los tiempos de calentamiento son cortos, la seguridad aumenta y la placa es mucho más fácil de limpiar. La innovadora tecnologÃa touchSlider de Siemens permite controlar la temperatura de las zonas de cocción de esta placa de cocción pulsando directamente sobre la escala de progreso o deslizando el dedo por ella. Además, la regulación de la temperatura mediante sensores de esta placa de cocción se realiza en medios pasos hasta el ajuste máximo de 9.
A continuación, la función powerBoost aumenta su potencia hasta un 50%. Esto puede ahorrar hasta un 35% del tiempo necesario para calentar ollas y sartenes o para cocinar grandes cantidades. Con el botón de seguridad para niños, puede proteger fácilmente cada cocina de inducción de un uso no autorizado. El bloqueo a prueba de niños bloquea todas las funciones de la placa de cocción con sólo pulsar un botón. Por último, el temporizador con función de parada desconecta de forma segura la zona de cocción cuando ha transcurrido el tiempo preseleccionado.
Con un sistema de inducción, esta cocina PRF0143159 se eleva rápidamente a la temperatura. Con su campana central, la evacuación de humos y olores no deseados ya no requerirá de engorrosas instalaciones.
1 411 € en AmazonLa placa de cocción PRF0143159 tiene 4 placas de cocción, 2 zonas con un diámetro de 20 cm y 2 zonas extensibles con una anchura de 83 cm. Detecta automáticamente las cacerolas. También dispone de las funciones Keep Warm, Stop & Go y Quick Start, asà como de 4 temporizadores, incluido el de huevos especiales. También cuenta con 4 indicadores de calor residual y un sistema de ventilación/extracción de alto rendimiento integrado en la placa de cocción (422 m3/h).
El sistema es energéticamente eficiente con una clase energética A. Su modo automático ajusta la velocidad de aspiración en función de la potencia de cocción mientras genera un bajo nivel de ruido de 54 a 71 dB. El filtro de grasa de 7 capas también se suministra con un kit completo de instalación/reciclaje (filtro de carbón + tubos de conexión y adhesivo + accesorios + rejilla de drenaje bajo la mesa).
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| NUESTRA SELECCIÓN |
Bosch PKM845F11E
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KKT KOLBE IND7704DRAFT
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Siemens iQ500 ED711FQ15E
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Elica PRF0143159
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Déjese seducir por la calidad palpable de esta placa de inducción de Bosch. Combina la perfección y la eficiencia con soluciones de cocción sorprendentemente sencillas, pero duraderas.
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Esta placa de inducción de alto rendimiento con superficie vitrocerámica negra es muy fácil de limpiar a un precio asequible. Su campana extractora elimina eficazmente los olores y la grasa gracias a un filtro de carbón.
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Ideal para todo tipo de platos, el Siemens iQ500 ED711FQ15E ofrece cuatro zonas de inducción para una cocción versátil y un calentamiento eficiente, sea cual sea su menú. La placa de cocción también viene con un extractor incorporado.
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Con un sistema de inducción, esta cocina PRF0143159 se eleva rápidamente a la temperatura. Con su campana central, la evacuación de humos y olores no deseados ya no requerirá de engorrosas instalaciones.
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Potencia
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8.000 W
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7.000 W
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7.400 W
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7.400 W
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Dimensiones y peso
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20,4 x 79,5 x 5,17 cm; 10 kg
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52 x 77 x 6,2 cm; 18 kg
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52,2 x 71 x 22,3 cm; 23,9 kg
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83 x 51,5 x 21,1 cm; 27,5 kg
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Número de chimeneas
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4
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4
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4
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4
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Incorporación
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Niveles de control
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17
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9
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10
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Para disfrutar de un aparato potente y eficaz sin arruinarse, preste mucha atención a este parámetro. Asegúrate de que tu futura compra tenga una etiqueta energética A. Esto significa que el aparato es energéticamente eficiente.
En general, todas las cocinas de inducción son fáciles de limpiar. Sin embargo, lo que marca la diferencia entre los numerosos modelos es la presencia de indicadores de saturación del filtro de grasas y olores. Estos indicadores le dirán cuándo es el momento de limpiar los filtros de su aparato. Además, asegúrese de que el filtro sea fácilmente accesible. El tamaño de la malla no debe ser demasiado grueso ni demasiado fino para que el filtro haga su trabajo correctamente.
La potencia, expresada en vatios, garantiza el rendimiento de las placas de cocción a la hora de emitir calor para cocinar sus alimentos. Las placas de inducción suelen estar equipadas con cuatro quemadores que pueden alcanzar una potencia total de entre 5.000 y 7.000 W, o incluso más, cuando los quemadores se encienden al mismo tiempo a la máxima temperatura. Cuanto más potentes sean las placas de cocción de su placa de inducción, más rápida será la cocción. En sólo un minuto puede hervir litros de agua.
Los niveles de potencia que ofrecen las placas de inducción permiten controlar la temperatura de cocción. Mientras que algunos modelos ofrecen sólo 9 niveles de potencia, otros van más allá con hasta 20 niveles. Sin embargo, para el uso diario, los niveles de potencia entre 9 y 12 son más que suficientes.
La campana empotrada debe ser capaz de detectar la fuente de vapor y atraerlo hasta 30 centÃmetros por encima de la placa de inducción. Esto mantiene el ambiente de su cocina fresco y desodorizado.
Con algunas placas de inducción, la aspiración puede ser ruidosa. Si eres más sensible al ruido o simplemente quieres cocinar en silencio, asegúrate de que tu futura compra tenga un amortiguador de ruido o un motor silencioso.
Para una comodidad sin igual, asegúrese de que su cocina de inducción tenga caracterÃsticas útiles y ultra prácticas. Aparte de las principales caracterÃsticas de una placa de inducción mencionadas anteriormente en este artÃculo, la función "boost" le será muy útil, especialmente cuando tenga prisa. Permite reducir a la mitad el tiempo de cocción de los alimentos gracias a un aumento rápido y puntual de la temperatura en una de las zonas de cocción. La función "pausa" también es muy práctica para detener la placa de cocción durante unos minutos sin perder los ajustes guardados.
La cocina de inducción es un electrodoméstico que funciona sólo con ollas ferromagnéticas. Una cocina de inducción funciona según el principio de los campos magnéticos que convierten la energÃa eléctrica en energÃa térmica. Se pone en marcha sólo cuando un recipiente adecuado entra en contacto con la placa y se detiene instantáneamente cuando se retira el recipiente de la placa.
La cocina de inducción consta de una placa para hervir, asar o freÃr alimentos. Por otro lado, la campana integrada se encarga de la extracción de los olores y vapores que se desprenden durante la cocción. La ventaja de este revolucionario aparato es su increÃble seguridad. Incluso si se toca accidentalmente la zona de cocción, no hay riesgo de quemarse. Además, hay varios sistemas de seguridad (sensor de ausencia de recipiente, bloqueo de control, protección contra el sobrecalentamiento, etc.) que prometen tranquilidad a la hora de cocinar.
Las ollas y sartenes de cobre o aluminio, asà como la vajilla de cristal, no son compatibles con la inducción.
Lafunción anti-sobrecalentamiento es proporcionada por un sensor de temperatura que limita el funcionamiento de toda o sólo una parte de la placa de inducción.
La función antiderrame activa el apagado automático de la placa de inducción en caso de derrame sobre los mandos táctiles de la placa.
El sensor de ausencia de recipiente provoca la activación automática de la inducción cuando se coloca un recipiente ferromagnético sobre la placa de cocción.
El bloqueo del mando protege la inducción de la manipulación por parte de niños curiosos o al limpiar la placa de cocción. Esta función puede activarse pulsando uno o varios botones.
El indicador de calor residual identifica las zonas que siguen estando demasiado calientes, incluso cuando la inducción ya no se utiliza. Un indicador luminoso avisa al usuario de que la temperatura sigue estando por encima del umbral de quemado. Una vez que la temperatura está por debajo del umbral de quemado, el indicador luminoso se apaga automáticamente.
Lafunción de detección de utensilios pequeños enciende automáticamente la inducción cuando detecta que el recipiente ferromagnético colocado en la placa de cocción es del tamaño adecuado, es decir, ni demasiado grande ni demasiado pequeño para la placa.
Con su aspecto ultramoderno y sofisticado, la placa de inducción es un aparato imprescindible para el cocinero exigente. Gracias a su tecnologÃa y ergonomÃa, proporciona una facilidad de uso sin igual, haciendo que cocinar sea un placer. El aparato puede ajustarse manual o automáticamente y su intuitivo panel de control táctil hace que su uso sea aún más fácil y cómodo. Además, es muy preciso en cuanto a la temperatura.
Con una potencia de hasta 8.000 vatios para una cocción rápida y eficaz, la placa de inducción es ultra eficiente y a la vez de muy bajo consumo en comparación con otros tipos de placas de inducción(cerámicas, eléctricas o de gas). Sin embargo, la placa de inducción con campana integrada no es para todos. Para poder disfrutar de él, tendrás que pagar un precio elevado, por no hablar de que sólo funciona con envases cuyo material se adhiere a él.
La vitrocerámica con campana integrada es un aparato de cocina con un cristal ahumado que le da un aspecto moderno y elegante. La principal ventaja de esta placa de cocción es que, además de ofrecer una potencia óptima, viene con una campana integrada y también se ofrece a un precio asequible. Un regalo del cielo para los que tienen un presupuesto limitado y para los que buscan una excelente relación calidad-precio. Además, esta placa de cocción no requiere que inviertas en una nueva baterÃa de cocina.
Además de sus muchas ventajas, la vitrocerámica también tiene sus inconvenientes. Como la temperatura tarda mucho en bajar, a diferencia de la placa de inducción por aspiración, el riesgo de quemaduras es mayor con este tipo de placa. Además, la versión con campana integrada supera a la vitrocerámica en cuanto a la precisión de la temperatura.
En definitiva, a su cocina no le faltará elegancia tanto si elige uno como otro de estos dos aparatos de cocina. Sin embargo, si eres más exigente en cuanto a potencia, velocidad, seguridad y economÃa a largo plazo, entonces debes optar por una cocina de inducción. En cambio, si le asusta el coste de una placa de inducción, será feliz con una vitrocerámica.
Por el toque moderno que aporta
Mantenerse al dÃa con la innovación es una necesidad. Por eso, al incluir una placa de inducción en el equipamiento de tu cocina, le das a la habitación un aspecto moderno y sofisticado. Esto dejará boquiabiertos a los entusiastas de la decoración contemporánea. Más que nunca, disfrutará de cada momento que pase en su cocina.
Una combinación bien pensada
Con una placa de inducción a su disposición, podrá disfrutar de un electrodoméstico potente y eficaz, pero de bajo consumo. Además, el aspecto 2 en 1 de este aparato no hace sino aumentar su practicidad. Esto le permite tanto cocinar los alimentos como evitar que el olor de la comida y el humo se extiendan por toda la casa. Este revolucionario electrodoméstico también significa que no tiene que sacrificar espacio en su cocina, ya que la campana está ubicada en la placa de cocción.
Ahorro de tiempo sin precedentes
Para los que tienen prisa, una placa de inducción es una gran elección, ya que reduce considerablemente el tiempo que se pasa en la cocina. La función booster garantiza una cocción rápida, reduciendo a la mitad el tiempo de cocción de los alimentos en comparación con la cocina de gas. Sus comidas estarán listas en un tiempo récord, sobre todo sabiendo que una placa de inducción suele tener 4 quemadores. Esto le permite cocinar 4 platos diferentes simultáneamente. También es posible combinar dos placas en la placa de inducción para poder cocinar con una sartén grande. Es como convertir el aparato en una placa de inducción de 3 fuegos.
Impresionante facilidad de uso
La ventaja de usar una placa de inducción es que es fácil de usar para todos. Y por una buena razón: la placa de cocción cuenta con una pantalla táctil de fácil manejo y comprensión, numerosas funciones que garantizan una facilidad de uso ejemplar, varias zonas de cocción que permiten realizar hasta cuatro cocciones en paralelo, etc.
Para una seguridad óptima
La utilización de una placa de inducción garantiza una seguridad óptima en su uso. Esto es gracias a las numerosas caracterÃsticas del aparato. Entre ellas se encuentran la función de bloqueo del control, el indicador de calor residual, la función antiderrame y antisobrecalentamiento, el detector de pequeños utensilios o el detector de falta de recipientes, etc. Todas estas caracterÃsticas le permitirán gestionar el proceso de cocción de forma segura. Todas estas caracterÃsticas le permitirán gestionar el uso de su aparato con total seguridad. Una vez que se retira la sartén de la placa, la placa de inducción deja de funcionar inmediatamente.
Para facilitar el mantenimiento
Con una placa de inducción al vacÃo, la tediosa tarea de limpieza es cosa del pasado. Los derrames no se cocinan en la superficie del aparato. Como la superficie es muy lisa, toda la placa es fácilmente accesible. Esto hace que sea muy fácil de limpiar. Además, gracias al sensor del contenedor y a la protección contra el desbordamiento, hay poco espacio para la suciedad. La placa puede limpiarse en un abrir y cerrar de ojos con unas pocas pasadas de una esponja húmeda.
En nuestra opinión, las mejores marcas de placas de inducción (con campana integrada) en 2022 son :
Fundada en 1886, la empresa alemana ha construido un imperio en torno a los electrodomésticos de alta calidad. Bosch se encuentra constantemente en las tiendas fÃsicas y en las online y no puede faltar en los catálogos de las marcas más populares. Con una gran variedad de productos, Bosch ha demostrado definitivamente la fiabilidad y durabilidad de sus manufacturas.
Especializada en la creación de aparatos electrónicos en sus inicios, Siemens es ahora una empresa muy activa en la fabricación de electrodomésticos. Es a través de la marca que muchos diseñadores de interiores profesionales ven el hogar moderno perfecto, especialmente porque utiliza materiales de alta calidad para un resultado refinado. El diseño sofisticado, la innovación y la creatividad están en el corazón de los productos que llevan el logotipo de la marca.
La empresa estadounidense Whirlpool es un conocido lÃder en el campo de los grandes electrodomésticos. Para convencer al público, la marca se basa sobre todo en la eficacia cotidiana de sus productos. El conocimiento de Whirlpool ha dado lugar a una multitud de cocinas de inducción eficientes y duraderas.
Empresa sueca con varias vueltas de tuerca, Electrolux es ahora una empresa multinacional que se ha establecido en más de 150 paÃses. Su objetivo: convertirse en la mejor factura para el público en el sector de los electrodomésticos. Cerca de sus clientes, la marca ofrece costes accesibles para productos de calidad impecable, que van desde artÃculos de cocina y hogar hasta el cuidado de la ropa.
Es una marca alemana especializada en la fabricación de pequeños electrodomésticos y aparatos de cocina, entre ellos las cocinas de inducción con aspiración. Tiene una excelente reputación. Nos gusta especialmente por su diseño innovador y futurista y su precio razonable.
El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios tÃpicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).
Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.
Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios
Cuidado al elegir los utensilios de cocina
Asegúrese de que sus utensilios de cocina
sean compatibles con la inducción, es decir, que estén fabricados con artÃculos de base ferromagnética, de acero o de hierro fundido.
Limpieza de la placa de cocción
El mantenimiento de una placa de inducción consiste en limpiar la placa y su campana integrada con un paño suave y húmedo después de que la placa se haya enfriado. Utilice únicamente un producto de limpieza especialmente desarrollado para la limpieza de una placa de inducción. Después de limpiar a fondo la placa de cocción, seque la superficie limpia con un paño de microfibra seco.
Limpieza de la campana extractora
La limpieza de la campana extractora incorporada es simplemente una cuestión de lavar los filtros de grasa y de olores. Como estos filtros son extraÃbles, se pueden meter en el lavavajillas sin problemas.
Prueba de las sartenes
Si no está seguro de si sus ollas y sartenes son compatibles con su placa de inducción, pruebe con un imán. Si son atraÃdos por el imán, pueden ser utilizados en la placa de cocción.
Una forma sencilla de reducir el consumo de energÃa de una placa de inducción
Debes saber que el simple hecho de cerrar la tapa de tu olla o sartén para llevar el agua a ebullición puede reducir el consumo eléctrico o de gas de una placa de cocción por un factor de 4.
No. Si necesita utilizar un termómetro de cocina para comprobar la temperatura de los alimentos, debe elegir un modelo no digital. Esto se debe a que, a diferencia de la versión digital, un termómetro de cocina no digital no puede verse afectado por el campo magnético de la placa de inducción, por lo que puede no funcionar correctamente.
Para que su placa de inducción tenga unos cuantos años más de uso, utilice sólo ollas y sartenes compatibles y evite poner accesorios incompatibles en la placa, aunque sea para probar. Recuerde cerrar la tapa de la sartén cuando cocine para reducir la pérdida de calor. Utilice la función "boost" sólo cuando sea necesario, para no apurar el aparato.
Siga cuidadosamente las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento de su cocina de inducción. Además, recuerde limpiar a fondo su aparato una o dos veces al mes. Para ello, tenga en cuenta los consejos de limpieza mencionados anteriormente en este artÃculo. Recuerde que no se recomienda el uso de productos abrasivos.
El vinagre blanco es el mejor sustituto de los productos de limpieza quÃmicos del mercado. Además de limpiar a fondo su cocina de inducción, el vinagre blanco también le dará un aspecto brillante y luminoso. Para aclarar, empapa la esponja en zumo de limón.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guÃa de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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