Las mejores cocinas de inducción 2022

Cuando se trata de cocinas, la tecnología de inducción tiene todo para ofrecer. Una cocina de inducción consume poca energía y permite un control preciso de la temperatura. Según nuestra investigación, los modelos seleccionados para nuestra comparación tienen argumentos de peso.

Placa de inducción Electrolux EKI54952OW 1
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La mejor relación calidad-precio

Placa de inducción Electrolux EKI54952OW

La mejor cocina de inducción en 2021

La placa de inducción EKI54952OW de Electrolux es un electrodoméstico imprescindible en tu cocina diaria con sus 3 quemadores independientes con una potencia de hasta 3300 W.

599 € en Darty

En una nota moderna y sofisticada, la cocina de inducción Electrolux EKI54952OW tiene 3 quemadores independientes con hasta 3300 W para cocinar rápidamente. Con su pequeña anchura de 50 cm, puede utilizarse en una cocina amplia o estrecha. Fácil de usar, tiene botones sensibles al tacto, así como 9 ajustes diferentes que corresponden a distintas temperaturas y modos de cocción para satisfacer diversas necesidades.

Además del temporizador electrónico, los usuarios aprecian especialmente el cajón de almacenamiento de esta cocina. La función PlusSteam y la función de deshidratación son también muy populares en muchos hogares españoles y europeos. El horno multifunción de 54L proporciona calor pulsante y tiene un grill de 1650W. Teniendo en cuenta estas características y el precio, este aparato representa una excelente oferta.

CONTINENTAL EDISON THIS50604ZDB 2
8/10

El mejor precio

CONTINENTAL EDISON THIS50604ZDB

La mejor cocina de inducción de nivel básico

La cocina de inducción CONTINENTAL EDISON CECI50604ZDB ofrece el máximo rendimiento a un precio mínimo con sus 4 quemadores, su horno de 65 l y sus 9 programas.

390,99 € en Cdiscount

Continental Edison ofrece una placa de inducción de bajo precio pero de alto rendimiento. Su placa de cocción cerámica tiene dos quemadores con una potencia máxima de 3.000 W cada uno, y otros dos más pequeños con una potencia máxima de 1.400 W cada uno. Todos ellos disponen de un potenciador para acelerar la cocción en caso necesario, y se controlan mediante botones táctiles en el panel frontal de la placa.

El horno eléctrico tiene una capacidad de 65 litros. También tiene función de grill y limpieza catalítica. A pesar de sus 4 quemadores, horno y grill, esta placa de inducción CONTINENTAL EDISON tiene una etiqueta energética A. Y por si fuera poco, ¡el cable de alimentación está incluido!

De Dietrich DCI1583X 3
9/10

La mejor opción

De Dietrich DCI1583X

La mejor cocina de inducción de gama alta

Cocine en las mejores condiciones con esta cocina de inducción equipada con 3 placas de inducción ultra potentes. Es un producto fabricado en España y tiene 2 años de garantía.

1 099 € en Boulanger

De Dietrich ofrece una cocina con una potencia total de 9,2 kW. Equipado con controles táctiles, dispone de 3 chimeneas, la principal de las cuales puede funcionar a una potencia de 3,6 kW. ¡Es un peso pesado! Para garantizar su seguridad, esta cocina tiene un bloqueo de control y una puerta fría para la seguridad de los niños.

El fabricante ofrece una garantía de 2 años y una disponibilidad de piezas de repuesto de 14 años. En cuanto al mantenimiento, la vitrocerámica se limpia con una simple esponja y el horno de 55 litros está equipado con un sistema de pirólisis, lo último en tecnología de autolimpieza.

ELECTROLUX EKI66700OK 4
8/10

Excelente elección

ELECTROLUX EKI66700OK

Una gran alternativa

Si buscas una cocina eficiente, elegante y con las garantías de seguridad necesarias, la serie 600 de Electrolux EKI66700OK tiene todas estas características y más.

519 € en Cdiscount

Dése los medios para triunfar en todos sus platos gracias a la cocción homogénea que permite esta placa de inducción. Diseñado por Electrolux, uno de los nombres líderes en electrodomésticos, cuenta con 3 placas de cocción independientes. El horno es amplio y funciona con calor pulsado, una característica que garantiza una cocción uniforme en todos los niveles, sin mezclar olores ni sabores.

Para gestionar el tiempo y el método de cocción, apreciará la presencia de controles electrónicos individuales con botones táctiles y 3 potenciadores. Cuando se trata de limpiar, no hay nada demasiado complicado. Un paño y agua jabonosa eliminarán cualquier mancha en la placa de inducción. Por último, el horno está equipado con el sistema de autolimpieza por pirólisis. Una rápida limpieza con un paño húmedo al final de la operación y su horno estará como nuevo.

Guía de compra • abril 2022

cocina de inducción

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La mejor cocina de inducción en 2021

La mejor cocina de inducción de nivel básico

La mejor cocina de inducción de gama alta

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Cuadro comparativo de las cocinas de inducción

DE PRIMERA LÍNEA BARATO DE PRIMERA LÍNEA EXCELENTE
Placa de inducción Electrolux EKI54952OW 5
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CONTINENTAL EDISON THIS50604ZDB 6
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De Dietrich DCI1583X 7
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ELECTROLUX EKI66700OK 8
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NUESTRA SELECCIÓN
Placa de inducción Electrolux EKI54952OW
CONTINENTAL EDISON THIS50604ZDB
De Dietrich DCI1583X
ELECTROLUX EKI66700OK
La placa de inducción EKI54952OW de Electrolux es un electrodoméstico imprescindible en tu cocina diaria con sus 3 quemadores independientes con una potencia de hasta 3300 W.
La cocina de inducción CONTINENTAL EDISON CECI50604ZDB ofrece el máximo rendimiento a un precio mínimo con sus 4 quemadores, su horno de 65 l y sus 9 programas.
Cocine en las mejores condiciones con esta cocina de inducción equipada con 3 placas de inducción ultra potentes. Es un producto fabricado en España y tiene 2 años de garantía.
Si buscas una cocina eficiente, elegante y con las garantías de seguridad necesarias, la serie 600 de Electrolux EKI66700OK tiene todas estas características y más.
Rendimiento energético
Peso
46 kg
39 kg
57 kg
56 kg
Dimensiones
50 x 85,8 x 60 cm
50 x 85 x 60 cm
59,51 x 59,99 x 84,99 cm
60x85,5x60 cm
Volumen del horno
54 l
65 l
55 L
54 l
Número de hornos
3
4
3
3

Guía de compra - cocina de inducción

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Cómo elegir su cocina de inducción

La cocina de inducción que elija debe ajustarse a su presupuesto y, al mismo tiempo, ofrecerle la máxima comodidad. Estos son los criterios más importantes a tener en cuenta.

#1 - Tamaño

Determine de antemano la ubicación de su futura cocina de inducción y, a continuación, mida las dimensiones del espacio disponible. A continuación, puede consultar las medidas para saber qué tamaño de cocina debe adquirir. Los modelos actuales tienen entre 50 y 60 cm de ancho y 60 cm de profundidad. Comprueba también que la altura se ajusta a tus necesidades. Lo ideal es que la cocina esté a la misma altura que la encimera.

#2 - Número de quemadores

Dependiendo de su tamaño, no todas las cocinas de inducción tienen el mismo número de quemadores. Algunos modelos tienen 4 quemadores, otros sólo 3. Sin embargo, el tamaño de los quemadores varía según el aparato. Si necesita cocinar para una familia numerosa y preparar una gran variedad de platos, puede ser necesaria una placa de inducción de 4 fuegos. Pero un modelo con 3 quemadores grandes también puede ser adecuado si se utilizan recipientes grandes. Tenga en cuenta que algunas cocinas de inducción de gama alta ofrecen zonas de cocción ajustables para ampliar la zona de cocción. Esto es útil si tienes ollas o sartenes grandes compatibles.

#3 - Facilidad de limpieza

El método de limpieza no es el mismo para la placa y el horno de su cocina de inducción. Una esponja empapada en un limpiador recomendado o en jabón líquido puede ser suficiente para eliminar la suciedad de la placa de vitrocerámica, pero el horno requiere una limpieza más prolongada debido a su gran volumen. Comprueba que el modelo de cocina de inducción que elijas tenga función de autolimpieza. Existen dos tipos de autolimpieza: la pirólisis y la catálisis. La pirólisis quema las impurezas a altas temperaturas -hasta 500 °C- para convertirlas en cenizas, que se pueden retirar simplemente con un paño húmedo o una esponja. En un horno catalítico, las paredes están cubiertas con un esmalte microporoso que destruye la grasa por oxidación una vez que la temperatura alcanza los 220°C.

Programador

¿Sueles quedarte sin tiempo para encontrar una receta para el horno? Considere la posibilidad de elegir una cocina de inducción con temporizador. Al utilizar esta función, tiene acceso a una lista de recetas preprogramadas. La cocina adapta la cocción al tipo y la cantidad de alimentos que se introducen en el horno.

#4 - Etiqueta energética

Las cocinas de inducción también están obligadas a tener una etiqueta energética. Compruebe que el modelo que ha elegido tiene esta etiqueta, que indica el consumo de energía del aparato. Afortunadamente, la mayoría de las cocinas de inducción llevan la etiqueta energética A, lo que significa que son energéticamente eficientes.

#5 - Opciones

Para garantizar la máxima seguridad y comodidad, considere comprobar las opciones disponibles con su cocina de inducción. La presencia de una puerta fría evita el riesgo de quemaduras al utilizar el horno. Si le gusta asar aves de corral, considere la posibilidad de comprobar si el horno tiene un asador. Para evitar que su hijo encienda accidentalmente la placa de inducción, considere la posibilidad de elegir un modelo con bloqueo de control. Por último, los modelos con zona o superficie de cocción modular permiten utilizar ollas y sartenes de gran tamaño, ideales para preparar comidas familiares.

¿Cómo funciona una cocina de inducción?

Una cocina de inducción está compuesta por un horno eléctrico y una placa de inducción vitrocerámica. Esta última tiene tres o cuatro placas de inducción situadas bajo la placa de cristal.

Cada placa de cocción consta de una bobina de cobre y electroimanes. Cuando una corriente eléctrica circula por una bobina de inducción, produce un campo electromagnético. Este campo magnético genera y transmite lo que se conoce como una corriente inducida, que calienta el fondo de una sartén u otro recipiente compatible mediante el efecto Joule.

La principal ventaja de una cocina de inducción es la seguridad que proporciona. El proceso de cocción no comienza hasta que se coloca una olla, sartén o cazo compatible en la placa de cocción. La placa de inducción también se apaga automáticamente cuando se retira la olla. La superficie de la placa de inducción se mantiene fría aunque la toques.

Gracias al rápido calentamiento de las placas de cocción -mediante potenciadores, por ejemplo-, una cocina de inducción consume poca electricidad. Ahorra entre un 30% y un 60% de energía en comparación con otros tipos de cocinas. Además, es capaz de cocinar a muy baja temperatura, ideal para hervir platos a fuego lento o derretir mantequilla.

Una cocina de inducción tiene multitud de ventajas que la convierten en la cocina definitiva:

  • Bajo consumo de energía.
  • Alta precisión de cocción.
  • Calentamiento y enfriamiento rápidos.
  • Máxima seguridad de funcionamiento ya que sólo se calienta la superficie en contacto con la sartén.
  • Facilidad de uso insuperable, con botones y programas sensibles al tacto.
  • Funciones de seguridad adicionales como el bloqueo del mando y la puerta del horno fría.

Batería de cocina

Es importante asegurarse de que la batería de cocina es compatible con la inducción. Se pueden utilizar ollas, sartenes y cacerolas con fondo ferromagnético, así como acero y hierro fundido. Las ollas y sartenes de cobre o aluminio, así como la vajilla de cristal, no son compatibles con la inducción.

Las ventajas de utilizar una cocina de inducción

Velocidad

Una de las ventajas más mencionadas de la cocina de inducción es la rapidez. Es mucho más rápido cocinar con este método, ya que no hay que calentar el quemador, que a su vez calienta la sartén. Se mueve directamente hacia delante para calentar la sartén y los alimentos. Eludir la superficie significa una mayor velocidad de cocción.

Bajo consumo

Cuando cocinas, no sólo necesitas la energía del electrodoméstico que utilizas, como la placa de cocción, sino que también utilizas la energía extra de otros, como el aire acondicionado. Si está a menudo en la cocina cocinando, notará que su cocina parece estar un poco caliente y empañada. Esto puede ocurrir a pesar de la campana u otro sistema de ventilación. Al cocinar de forma que no se produzca un sobrecalentamiento, se reduce la cantidad de energía necesaria para enfriar la cocina. Además, las cocinas de inducción son más eficientes energéticamente que otras opciones de placas por otra razón. Simplemente tardan menos en cocinarse porque se calienta la sartén directamente, en lugar de calentar un quemador y luego la sartén. Y, por supuesto, cuanto menos tiempo pase utilizando su electrodoméstico, menos energía consumirá. Así que todos ganan.

Seguridad

Si eres como la mayoría de la gente, probablemente te sientas bastante cómodo en un entorno de cocina a pesar de los peligros de trabajar con fuego, grasa y aceite. Las cocinas de inducción se esfuerzan por reducir el riesgo de lesiones personales, lo que resulta especialmente útil si tiene manos pequeñas y curiosas en la cocina. Por esta razón, las cocinas de inducción son perfectas para las familias con niños.

Control de la temperatura

¿Cuántas veces has intentado seguir una receta que decía que había que llevar los ingredientes a ebullición y luego a fuego lento? Está en el número de recetas, pero no siempre es tan sencillo. En cuanto se cocina a fuego lento, la comida en la olla sigue hirviendo. ¿Por qué ocurre esto? Porque el quemador necesita enfriarse. Al fin y al cabo, acaba de pasar de la combustión a la baja temperatura. Esto no es un problema para las cocinas de inducción. Incluso puedes ajustar la temperatura ligeramente y cambiará la temperatura inmediatamente.

Limpieza fácil

Las cocinas de inducción ofrecen la posibilidad de limpiarlas simplemente con una esponja suave. Con este aparato, no hay alimentos horneados o quemados, ya que no se calienta lo suficiente como para que se produzca este problema. Además, no tienes que preocuparte de esperar a que se enfríe para poder limpiarlo. Sólo tienes que coger un paño suave o una esponja, limpiarlo con ella y ya está. Es tan rápido de limpiar como de cocinar.

Consejos

Limpiar con un producto adecuado

Utilice únicamente un producto de limpieza especialmente diseñado para la limpieza de una placa de inducción. Los limpiadores inadecuados, como la lejía, pueden dañar la superficie vitrocerámica de la placa de inducción.

Evitar rayar la mesa de inducción

Cuando retire o mueva la sartén en su cocina de inducción, asegúrese de levantarla para evitar rayar la superficie vitrocerámica.

Utilizar un termómetro de cocina compatible

Si necesita utilizar un termómetro de cocina para comprobar la temperatura de sus alimentos o líquidos, elija un modelo no digital. Un termómetro digital puede verse afectado por el campo magnético de la placa de inducción y no funcionar correctamente.

Probar los utensilios de cocina

Para saber si tus ollas, sartenes o cacerolas son compatibles con la inducción, pruébalas con un imán. Si la sartén atrae el imán, significa que puede utilizarse con su cocina de inducción.

Puerta fría

Asegúrese de que su cocina de inducción tiene una puerta fría. Gracias a sus múltiples capas de vidrio, a menudo espaciadas con una bolsa de aire para una mejor ventilación, la puerta del horno no se calienta y nunca supera los 70°C, incluso cuando se limpia por pirólisis.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuál es la mejor cocina de inducción?

La mejor cocina de inducción depende de sus necesidades y de su presupuesto. Lee nuestra guía de compra para saber qué productos son los mejores del momento.

¿Cuánto cuesta una placa de inducción?

El precio de una cocina de inducción varía en función del número de quemadores, de las prestaciones de confort que ofrece y también del tamaño del horno. Los modelos de entrada comienzan en 350 euros, mientras que los de gama media cuestan entre 450 y 750 euros. Las cocinas de inducción de gama alta están disponibles desde 900 euros, y algunos modelos llegan a costar 1.500 o 2.000 euros.

¿Me arriesgo a quemarme con una cocina de inducción?

La placa de cocción de una placa de inducción nunca permanece caliente durante mucho tiempo, y sólo se calienta la superficie en contacto con el recipiente de cocción. Por lo tanto, no hay riesgo de quemarse.

¿Una cocina de inducción consume mucha electricidad?

Incluso con una potencia acumulada de unos 10.000 W, una cocina de inducción consume mucha menos energía que otros tipos de cocina.

¿Tiene mi placa de inducción lados aislados?

Sí, las paredes de una cocina de inducción están aisladas y permiten una óptima circulación del aire. Esto significa que puede integrarlo con seguridad en los muebles de su cocina.

Fuentes

Una nota : A continuación figuran algunas de las fuentes que hemos consultado para escribir este artículo. Los enlaces a otros sitios no se actualizan continuamente. Por lo tanto, es posible que no se encuentre un enlace. Por favor, utilice un motor de búsqueda para encontrar la información deseada.
  1. Guía de compra de cocinas eléctricas de inducción., Quechoisir.org
  2. 4 Mejores Cocinas de Inducción Nov. 2020., Bestreviews.com
  3. ¿Cómo elegir su cocina?, Leroymerlin.fr
  4. Guías comparativas de compra de cocinas de inducción., Blog.but.fr
  5. ¿Cómo elegir su cocina? - Rue Du Commerce., Rueducommerce.fr
  6. Todos los consejos que necesitas para elegir tu cocina., Primo-ideo.com
  7. https://www.faure.com/kitchen/cooking/cookers/electric-cooker/fci6561psa/, Faure.com
  8. Mesa de inducción ¿Cómo elegir una placa de inducción?, Boulanger.com
  9. Cómo comprar la mejor placa de inducción para tu cocina - ELECCIÓN, choice.com.au
  10. Cocina de inducción - Entregada, instalada gratuitamente, darty.com
  11. Comprar cocina de inducción barata | BUT.fr, but.fr
  12. Cocina de inducción - Conforama, conforama.fr
  13. Cocina de inducción | Leroy Merlin, leroymerlin.fr
  14. Cocina de inducción - Conforama, conforama.fr
  15. Cocina de inducción - MDA, mda-electromenager.com
  16. Cocina de inducción | De Dietrich, dedietrich-electromenager.fr
  17. Cocina eléctrica de inducción - Guía de compra - UFC ..., quechoisir.org
  18. 10 ventajas y desventajas de la cocina de inducción ..., lecomptoirweb.fr
  19. Amazon.es: Cocina de Inducción: Electrodomésticos, amazon.co.uk
  20. Cocina de inducción barata - Comprar cocina de inducción, ubaldi.com
  21. Las mejores cocinas de inducción en 2021 - Opiniones y ..., guidedecuisine.com
  22. Cocina de Inducción - Compra de cocinas | Black Friday fnac, fnac.com
  23. Toda la elección de Darty en la cocina de inducción | Darty, m.darty.com
  24. Cocina de inducción | Brandt Electroménager, brandt.fr
  25. Cocinas de Inducción - Cocinas - Cocinando | Corbeil ..., corbeilelectro.com
  26. Cocinas de inducción: comprar barato - Electro Dépôt, electrodepot.fr
  27. Cocina de inducción o vitrocerámica: ¿cuál elegir?, blog.but.fr
  28. Comprar cocina barata | BUT.fr, but.fr
  29. Cocina : Comprar barato - Electro Dépôt, electrodepot.fr
  30. Cocina de inducción - Pirólisis | Boulanger, boulanger.com
  31. Cocina de inducción | Tanguay entrega gratuita en Quebec, tanguay.ca
  32. ¿Cuál es la diferencia entre el vidrio cerámico y la inducción ..., darty.com
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