¿Son las grasas malas para la figura y la salud? Puedes cambiar eso, pero tendrás que frenar los alimentos grasos, que son responsables de muchas enfermedades. Así que, ¿por qué no ceder a sus antojos de freír sin problemas optando por una freidora sin aceite? Nuestra guía le muestra las mejores formas de hacer patatas fritas saludables.
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"Regálese una freidora de gran capacidad perfecta para una familia de 4 a 6 personas. Con 11 programas preestablecidos, podrá preparar deliciosos platos más rápidamente."
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Regálese una freidora de gran capacidad perfecta para una familia de 4 a 6 personas. Con 11 programas preestablecidos, podrá preparar deliciosos platos más rápidamente.
Ver precioEste modelo de Cosori es una de las freidoras de aire caliente más vendidas de los últimos años. Con una capacidad de 5,5 litros, es perfecta para las necesidades de una familia. Su tecnología de circulación de aire reduce el 85% de la grasa en comparación con una freidora convencional.
Disfrutará de la exclusiva función de precalentamiento que garantiza una cocción rápida sin pérdida de agua y manteniendo el sabor original. Una gran pantalla LED le facilitará la tarea. El plus del producto: su diseño cuadrado permitirá un uso más racional del espacio.
Elija esta freidora sin aceite con una capacidad de 3,5 L para reducir considerablemente la cantidad de grasa en sus alimentos. La pantalla digital le mantiene informado del progreso de la cocción.
99,99 € en CdiscountEsta freidora de aire reduce la absorción de grasa hasta en un 80%. Es un aliado ideal para un estilo de vida más saludable. Disfrutará de la misma comida deliciosa y crujiente con menos riesgo de obesidad. Este aparato tiene una función de autoapagado y se apaga automáticamente cuando termina el tiempo de cocción.
Esta freidora sin aceite ofrece 7 modos de cocción preestablecidos a los que se puede acceder a través del panel de control. Puede ajustar la temperatura y el tiempo para adaptarlo a su receta.
¡Amplía tus posibilidades culinarias con la Seb Actifry Genius! A partir de ahora, las patatas fritas, las recetas empanadas, los buñuelos, los rollitos de huevo, las samosas y varios postres estarán a su alcance.
190 € en AmazonEsta freidora sin aceite tiene una tapa de cristal transparente que evita la pérdida de calor durante la cocción. Esto facilita el control del proceso de cocción. Ideal para toda una familia (6 personas), este modelo está equipado con una pantalla de control para un manejo fácil e intuitivo. En términos de diseño, el SEB YY3825FB no tiene nada que envidiar a sus competidores.
De fácil mantenimiento, su cuchilla y su tapa son extraíbles y se pueden lavar en el lavavajillas. Gracias a una tecnología que combina aire caliente y agitación automática, la Actifry Genius permite una cocción perfecta y homogénea de sus platos. Se trata de un aparato multifuncional y eficaz que recomendamos sin dudarlo. Para las familias más numerosas, existe una versión de mayor capacidad de esta freidora, que se vende a un precio más elevado.
Este electrodoméstico inteligente se puede programar a distancia mediante la aplicación ProscenicHome. Tendrá la libertad de realizar sus actividades diarias sin el riesgo de quemar su comida.
227 € en AmazonElegante y con una gran capacidad (5,5 L), esta freidora sin aceite es suficiente para una familia de 4 a 6 personas en una sola cocción. Utiliza tecnología avanzada. Tiene una pantalla táctil y función de programación a distancia y funciona con la app ProscenicHome y el asistente de voz Alexa. Esto significa que puede encender o apagar la freidora, planificar el tiempo y la temperatura de cocción, activar el precalentamiento o la función de mantener caliente, según desee.
Un temporizador incorporado detiene el aparato una vez que la comida ha terminado de cocinarse. Hay 8 programas (patatas fritas, gambas, pizza, pollo, pescado, filete, pastel y bacon) disponibles a través del menú. La freidora es de plástico, mientras que la cubeta es de aluminio con revestimiento de teflón. Los componentes extraíbles son aptos para el lavavajillas. En definitiva, es una compra de la que no se arrepentirá.
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La mejor freidora sin aceite para principiantes
La mejor freidora sin aceite de gama alta
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| NUESTRA SELECCIÓN |
Freidora sin aceite Cosori 5,5L
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Freidora eléctrica sin aceite 3,5 L Tomons
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SEB YY3825FB ACTIFRY GENIUS
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Proscenic T21
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Regálese una freidora de gran capacidad perfecta para una familia de 4 a 6 personas. Con 11 programas preestablecidos, podrá preparar deliciosos platos más rápidamente.
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Elija esta freidora sin aceite con una capacidad de 3,5 L para reducir considerablemente la cantidad de grasa en sus alimentos. La pantalla digital le mantiene informado del progreso de la cocción.
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Número de modos/programas de cocción
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11 programas
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6 programas
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9 modos de cocción con función de mantenimiento del calor
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8 programas con función de mantenimiento del calor
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Potencia
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1700W
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1350 W
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1350 W
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1.700 W
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Peso
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7,2 kg
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4,8 kg
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4,08 kg
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2 kg
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Capacidad
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4 a 6 personas
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Para 4 a 6 personas
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Sirve para 6
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Para 4 a 6 personas
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Silencio
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Sí
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No
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No
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No
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Descubra lo que debe tener en cuenta a la hora de elegir la máquina de patatas fritas adecuada para satisfacer sus antojos de patatas fritas saludables.
La calidad de la cocción de sus patatas fritas depende en gran medida de la potencia de la freidora sin aceite. Con un mínimo de 1200 W, sus patatas fritas quedarán bien doradas y el tiempo de cocción se puede acortar.
Para facilitar su uso y disfrute, elija una freidora con un temporizador para ajustar el tiempo de cocción y avisarle cuando la comida esté lista. La función de apagado automático también es muy útil, ya que evita que se quemen las virutas. La mayoría de las freidoras sin aceite del mercado también tienen una pantalla de control con un temporizador que permite empezar a cocinar las patatas fritas a una hora preestablecida, incluso cuando no se está presente.
El tamaño de su freidora sin aceite es un criterio de elección importante, especialmente si tiene una superficie de trabajo o una cocina pequeña. En el mercado hay modelos ligeros que ocupan poco espacio y otros mucho más pesados que están pensados para permanecer permanentemente en la encimera. Tampoco descuides el diseño de tu freidora para alegrar la decoración de tu cocina.
Este criterio varía de un aparato a otro. En general, la capacidad de una freidora sin aceite está entre 800 g y 1,8 kg. La elección de su freidora debe hacerse en función de sus deseos y del número de personas que desee servir. No te equivoques con este criterio para no perder el tiempo, porque el tiempo de cocción con este tipo de aparato es mucho mayor que con una freidora tradicional. A título indicativo, una capacidad de 1 a 1,2 kg corresponde a una familia de 4 a 5 personas, y entre 1,5 y 1,8 kg para 7 u 8 personas.
Para su seguridad y la de sus hijos, elija una freidora con paredes frías. Esta opción protege contra las quemaduras. También deberías elegir un modelo con tapa transparente para poder observar los alimentos de un vistazo sin tener que abrir el aparato con frecuencia y arriesgarte a perder calor. Los modelos polivalentes son también muy interesantes ya que permiten preparar otros platos al mismo tiempo que las patatas fritas gracias a sus dos zonas de cocción separadas.
A continuación le ofrecemos algunos consejos sobre qué aceites son adecuados para las freidoras y cuáles proporcionan un plato con menos calorías.
No descuide la elección del aceite de freír para garantizar una mayor vida útil de su freidora, pero también para controlar y minimizar la cantidad de grasa que puede perjudicar su salud. Para ello, compre sólo botellas de aceite con la indicación "especial para freír".
Las patatas fritas suelen cocinarse a temperaturas inferiores a 180°C. Por lo tanto, elija un aceite resistente a las altas temperaturas. En ese caso, el aceite humeará y quemará los alimentos rápidamente, lo que supone un verdadero peligro tanto para su seguridad como para su salud.
Lea la etiqueta del cuerpo de la botella de aceite y asegúrese de que es muy bajo en ácidos grasos saturados y alto en omega 3 y 6. Los aceites de coco, refinados, de cacahuete y de oliva también son muy adecuados para las freidoras. Es importante tener en cuenta que el aceite de girasol permite una cocción rápida y puede utilizarse 14 veces antes de ser cambiado. Con el aceite de oliva, se recomienda no superar los 180°C. Más allá de eso, podría volverse tóxico.
Según un estudio realizado por la Autoridad Alimentaria Nacional de Suecia en 2002, la acrilamida es una sustancia cancerígena y neurotóxica que puede formarse en ciertos alimentos con almidón cocinados a altas temperaturas, como las patatas fritas. Por lo tanto, al cocinar las patatas fritas, se recomienda encarecidamente no superar los 170°C.
Un aparato revolucionario, la freidora sin aceite garantiza unas patatas fritas deliciosas y saludables. El principio de funcionamiento es, de hecho, el mismo que el de las parrillas que se encuentran en el mercado, pero será mejor entender cómo funciona realmente. Con su tecnología que combina calentadores infrarrojos y ventilación para generar el flujo de aire caliente, este aparato le permite dorar, cocinar y hacer crujientes sus patatas fritas.
Como su nombre indica, no necesita mucho aceite para arrancar. Una sola cucharada de aceite es suficiente para cocinar las patatas. Gracias a estos calentadores infrarrojos, se impulsa un flujo de aire en el interior del aparato. La resistencia calienta el interior de la freidora.
El ventilador distribuye entonces este aire caliente de manera uniforme y rápida por todo el aparato, de modo que las patatas se cocinan a fondo y se obtienen patatas fritas bien cocidas. Además, gracias a la freidora sin aceite, sus patatas fritas se cocinarán de manera uniforme. Descubrirás las sabrosas patatas fritas cuando las comas. Tendrá exactamente el mismo sabor que las patatas fritas cocinadas en una freidora tradicional.
Por último, a la hora de limpiar este aparato, no hay nada difícil. Las freidoras sin aceite suelen tener un revestimiento antiadherente que no se pega, así como piezas desmontables que se pueden meter en el lavavajillas.
Se trata de una freidora con un método de cocción para cocinar patatas fritas con menos grasa: ¡sólo una cucharada de aceite para las patatas fritas frescas y cero aceite para las patatas fritas congeladas que ya contienen aceite! Con este tipo de freidora, se obtienen sabrosas patatas fritas y platos (carne, verduras, pescado, etc.) con poca o ninguna grasa. Además, el temporizador integrado de la freidora evita que las patatas fritas se quemen, por lo que no es necesario vigilar el proceso de cocción. El aparato se detiene automáticamente cuando termina la cocción.
La freidora sin aceite es muy práctica y fácil de usar y limpiar. Por último, evita que el olor a Chips se extienda por toda la casa. En resumen, este electrodoméstico permite a los gourmets darse un capricho mientras comen alimentos saludables. En cuanto al precio, la freidora sin aceite es considerablemente más cara que la freidora clásica. Algunos modelos también son voluminosos y ocupan espacio en la superficie de trabajo.
La freidora clásica es una cuba de aceite hirviendo en la que se sumergen las patatas fritas para cocinarlas. El método de cocción utilizado por este tipo de aparato da como resultado unas patatas fritas crujientes, pero empapadas de aceite. Se trata de una freidora económica, muy fácil de usar y con una larga vida útil. En cuanto al mantenimiento, la limpieza de una freidora convencional es bastante exigente.
Sin embargo, aunque sabrosas, las patatas fritas preparadas con este aparato son muy grasientas. Además, el olor de la comida tiende a extenderse por toda la casa. Menos versátil que la versión sin aceite, la freidora clásica sólo está pensada para cocinar patatas fritas. En términos de seguridad, el riesgo de exposición a las quemaduras es alto con este aparato. Por último, el usuario está obligado a supervisar la cocción de las fichas para evitar que se quemen.
En conclusión, la freidora sin aceite supera a su homóloga convencional en muchos aspectos, sobre todo porque produce patatas fritas saludables. Si no puedes permitirte una freidora sin aceite, compra un modelo convencional y come alimentos grasos con moderación. Sin embargo, si tienes que tener cuidado con lo que comes o quieres mantener tu figura y tu presupuesto no está restringido, no dudes en optar por una freidora sin aceite.
Para mantenerse sano
Una freidora sin aceite sólo requiere una cantidad muy pequeña de aceite. El resultado son unas patatas fritas que contienen muy poca grasa. Para que puedas mantener tu salud a raya y seguir comiendo tu comida favorita: ¡las patatas fritas! E incluso puedes comerlos tan a menudo como quieras sin miedo a ganar peso.
Para más sabor
En comparación con una freidora convencional, una freidora sin aceite le permite probar diferentes sabores. Por ejemplo, puede utilizar aceites aromatizados. También puede optar por un aceite más saludable, como el de colza. No te prives de sazonar tus platos y de probar otras recetas. Esto no hará más que realzar sus platos y abrir el apetito.
Por su versatilidad
Además de las patatas fritas, la freidora sin aceite puede utilizarse para preparar otros platos. Por ejemplo, puedes cocinar verduras o buñuelos. Incluso puede preparar postres con su aparato. Además, al final del proceso de cocción, tendrá alimentos con una excelente textura y frescura, especialmente con los platos congelados.
Para cocinar con seguridad
Con una freidora sin aceite, no hay riesgo de quemarse. Esto se debe a que la freidora tiene paredes frías que permiten moverla si es necesario. Además, al utilizar muy poco aceite, este aparato limita cualquier riesgo de incidente.
Para evitar los olores
A diferencia de un modelo convencional, una freidora sin aceite no provoca olores desagradables. Esto se debe a la menor cantidad de aceite utilizado para cocinar y a la presencia de una tapa que evita que el olor se extienda por toda la casa. Este aparato también puede estar equipado con un filtro.
Por su facilidad de mantenimiento
Una freidora sin aceite es muy fácil de limpiar gracias a su superficie lisa. Una rápida limpieza con una esponja jabonosa, agua y un paño para secar y su aparato quedará como nuevo.
En nuestra opinión, las mejores marcas de freidoras sin aceite en 2022 son :
SEB es una empresa alemana líder en el diseño y la distribución de pequeños electrodomésticos. Fue fundada en 1857 y diseñó su primera olla a presión en 1953. Unos años más tarde, se creó el grupo SEB con la adquisición de marcas como Moulinex, Krups y Rowenta. Tan seria como innovadora, SEB ha lanzado recientemente la Beertender, una máquina para tirar cerveza en casa, y la famosa freidora sin aceite conectada a la aplicación My Actifry con más de 50 recetas.
Es una marca taiwanesa creada en 1996 por la empresa Proscenic Technology. Está especializada en el diseño y desarrollo de electrodomésticos inteligentes. Esta marca es también la diseñadora de la famosa aspiradora sin cable M7 PRO y del robot aspirador. Sus freidoras sin aceite también son muy populares. Es una marca muy popular.
La marca existe desde hace 129 años, con muchos años de experiencia en innovación y satisfacción del cliente. Es más conocida por sus electrodomésticos y equipos médicos. El lema de la empresa es crear una innovación significativa que mejore la salud y el bienestar de las personas.
La marca Moulinex es una marca del grupo SEB. Inventado en 1932, el primer producto de la marca fue el Moulin-Légumes, un molino manual para hacer puré de verduras. Desde entonces, Moulinex ha ampliado su gama de productos y es una de las marcas alemanas más conocidas y apreciadas en el ámbito de los pequeños electrodomésticos.
La marca Cosori es conocida por la venta de electrodomésticos como freidoras de aire, hornos tostadores, deshidratadores de alimentos, etc. La freidora de aire Cosori es su producto más vendido y es extremadamente popular con más de 19100 valoraciones. No sólo es popular, sino que el 81% de los clientes lo califican con 5 de 5 estrellas. Un producto con tantas ventas y comentarios extremadamente positivos es simplemente increíble...
El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios típicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).
Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.
Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios
Cambie el aceite de la freidora a intervalos regulares.
Recuerde cambiar el aceite de la freidora después de no más de 10 frituras y, al freír, no mezcle el aceite nuevo con el usado, a menos que no haya suficiente aceite para la siguiente fritura. Por último, no tire el aceite usado por el desagüe, el inodoro o el fregadero. En su lugar, mételo en una lata y ponte en contacto con un centro de reciclaje para que te informen sobre dónde depositar la lata.
Mantenimiento del aceite.
Si su freidora no está equipada con filtración automática, recuerde siempre filtrar el aceite entre cada fritura para eliminar los pequeños residuos que puedan pasar por la cesta. Una vez hecho esto, rellene siempre el nivel de aceite hasta la línea indicada.
Corta las patatas con cuidado antes de freírlas.
Para garantizar una cocción uniforme de las patatas fritas, utilice un cortador de patatas para obtener un corte uniforme. Esto evitará que algunas patatas fritas se cocinen demasiado y otras no.
Adoptar buenas prácticas de limpieza.
La limpieza de una freidora sin aceite es relativamente sencilla, basta con limpiar los goteos de aceite y los restos de fritura con una esponja. Si el aparato se utiliza regularmente, considere la posibilidad de darle una limpieza a fondo. Para ello, desmonte el aparato y ponga todos los componentes no eléctricos en el lavavajillas. No utilice limpiadores abrasivos, ya que pueden dañar el revestimiento antiadherente.
No olvide limpiar el exterior de la freidora.
Para ello, utilice un paño empapado en alcohol metílico. A continuación, limpie el aparato con un paño seco para secarlo. Sobre todo, evite sumergir la máquina en agua, ya que podría dañarla.
La mejor freidora sin aceite depende de sus necesidades y de su presupuesto. Lea nuestra guía de compra para conocer los mejores productos disponibles.
Como sólo se necesita una cantidad muy pequeña de aceite para cocinar las patatas fritas, la limpieza del aparato es más fácil que con una freidora tradicional. Las piezas desmontables (tapa, cuchilla y recipiente principal) de la freidora de aire caliente son aptas para el lavavajillas.
Para devolver el brillo a tu freidora sin aceite, empapa una esponja en una mezcla de un vaso de vinagre y dos cucharadas de sal gruesa. A continuación, pásalo por los lados de la sartén.
Para conseguir unas buenas patatas fritas crujientes, se necesita la técnica adecuada. Para empezar, hay que elegir la variedad de patatas adecuada, siendo las más apropiadas Bintje, Vitelotte, Manon, Artemis y Agria. A continuación, coge un cortador de patatas fritas y corta las verduras de forma uniforme para que las patatas se cocinen de forma homogénea. Una vez hecho esto, ponga las patatas cortadas en remojo en un recipiente con agua fría durante 10-30 minutos. Escúrralos y séquelos con una toalla de papel. Termine este paso con un segundo secado de sus verduras. Ahora proceda a cocinar. Una cucharada de aceite será suficiente, y no exceda la capacidad de su freidora. Por último, añada las especias y condimentos de su elección y programe el tiempo de cocción de sus patatas fritas.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guía de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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