¿A quién no le gustan los gofres? A grandes y pequeños les encanta esta preparación ligera a base de pastelerÃa. Ya sea para almorzar o para merendar, los gofres serán seguramente apreciados. Pero para hacerlos de forma rápida y sencilla, necesitas una gofrera. Hemos elaborado esta guÃa de compra para ayudarle a encontrar las mejores gofreras disponibles.
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Nuestra selección
"Gracias a sus dos juegos de placas extraÃbles, esta gofrera semi-profesional King-Size le ayudará a hacer hermosos gofres belgas XL a la perfección, lo suficiente…"
"A pesar de su diseño algo vintage, esta gofrera encaja en cualquier cocina, independientemente del estilo decorativo. Lo mejor de todo es que este aparato…"
"¿Quieres hacer gofres de tamaño grande? La Krups FDD95D Professional A12 es para usted. Cocción perfecta, reversible, fácil de ajustar... disfrutará de todas sus caracterÃsticas."
"La Snack Time Happiness de Tefal SW341112 tiene placas antiadherentes reemplazables e intercambiables, por lo que serÃa un error no comprarla. Cómpralo con los ojos…"
"La gofrera belga Tristar WF-2195 no es una simple gofrera. Las dimensiones de sus placas de cocción le permiten satisfacer las necesidades de una familia…"
Gracias a sus dos juegos de placas extraÃbles, esta gofrera semi-profesional King-Size le ayudará a hacer hermosos gofres belgas XL a la perfección, lo suficiente como para complacer a la familia, a los niños, a sus amigos y a todos los amantes de este bocado dulce o salado.
98,62 € en AmazonEsta gofrera semiprofesional puede parecer poco ergonómica a primera vista, pero es agradable de manejar. Su maniobrabilidad es su mayor ventaja. Gracias a su mango giratorio, tendrá unos gofres sublimes, crujientes por fuera y suaves por dentro. Aún más interesante es el hecho de que este aparato puede utilizarse para cocinar croquemonsieurs, pero también para asar paninis y carne.
Como el termostato de este Tefal WM756D12 es ajustable, puedes variar los modos de cocción según tus deseos. Su mantenimiento no será un problema. Las placas antiadherentes se pueden retirar simplemente pulsando los botones rojos. Esto ahorra tiempo, ya que son aptos para el lavavajillas. Para ahorrar espacio en el armario, basta con plegar el asa.
A pesar de su diseño algo vintage, esta gofrera encaja en cualquier cocina, independientemente del estilo decorativo. Lo mejor de todo es que este aparato le ayudará a preparar deliciosos y crujientes gofres dulces o salados, según sus preferencias.
25,43 € en AmazonEste Bestron ASW217 es impresionante en su diseño y eficiencia. Aunque sólo tiene una potencia de 700 vatios, este aparato le promete unos gofres con forma de corazón cocinados a la perfección, crujientes por fuera y suaves por dentro. Ya no tienes que llevar a tu familia a la tienda de gofres. Sin salir de la comodidad de su cocina, puede deleitarlos con sus propias recetas. A tus hijos les gustarán tanto tus gofres que te pedirán más y más.
Esta gofrera puede ser de plástico, pero es sorprendentemente robusta. Es el compromiso ideal si a tus hijos les gusta cocinar. Gracias a las asas con aislamiento térmico, los pies antideslizantes y el revestimiento que no transmite calor, los lobos podrán utilizar este aparato con seguridad, en su presencia, por supuesto.
¿Quieres hacer gofres de tamaño grande? La Krups FDD95D Professional A12 es para usted. Cocción perfecta, reversible, fácil de ajustar... disfrutará de todas sus caracterÃsticas.
149,90 € en RueducommerceLa gofrera FDD95D Professional A12 de Krups es una referencia en el mercado de las cafeteras y gofreras. Sus preparaciones serán tan crujientes como suaves. Para una máxima versatilidad, el aparato viene con un juego de placas para hacer deliciosos gofres de Bruselas de 10 x 16 x 3 cm.
Con este pequeño electrodoméstico con una potencia de 1.200 W, cocinar será rápido. Mide 28 x 27 x 48 cm y pesa 3,9 kg. Es ciertamente un poco voluminoso e imponente. Con un mango resistente al calor, 7 ajustes de temperatura y elementos aptos para el lavavajillas, no puedes dejar de apreciarlo.
La Snack Time Happiness de Tefal SW341112 tiene placas antiadherentes reemplazables e intercambiables, por lo que serÃa un error no comprarla. Cómpralo con los ojos cerrados.
63,81 € en CdiscountSi buscas la gofrera definitiva, independientemente del precio, compra la Tefal SW341112 Snack Time Happiness con los ojos cerrados. El coste adicional en comparación con la competencia merece la pena ya que el diseño de este aparato es muy bueno. Tiene placas intercambiables y antiadherentes.
El almacenamiento es igual de fácil, al igual que la puesta en marcha. El Snack Time Happiness de Tefal SW341112 es fiable y aguanta mucho uso, ¡asà que los niños estarán contentos! Además de los gofres, la máquina también puede utilizarse para hacer croque-monsieur. También puedes cambiar las placas.
La gofrera belga Tristar WF-2195 no es una simple gofrera. Las dimensiones de sus placas de cocción le permiten satisfacer las necesidades de una familia numerosa.
23,59 € en RakutenPráctico y versátil, el Tristar WF-2195 le hará descubrir todo el placer de degustar delicias dulces y saladas. El aparato tiene un termostato ajustable hasta 180°C y una potencia de calentamiento de hasta 1.000 W. El indicador luminoso le permite saber cuando el aparato está listo para su uso.
Las placas de cocción están recubiertas de material antiadherente, lo que las hace muy resistentes a la abrasión, la fricción y la corrosión. Y gracias al sistema Cool Touch, las asas no le quemarán las manos.
Versátil y fácil de usar, este aparato le permitirá preparar deliciosos gofres, pero también croquemonsieurs para toda la familia. También se puede utilizar como prensa para paninis y como parrilla para filetes de carne y pescado.
39,99 € en AmazonEste aparato de cocina está diseñado para satisfacer las expectativas culinarias de los gourmets y los amantes de la comida. Permite preparar gofres, croquemonsieurs, sándwiches y parrilladas de forma rápida y sencilla. Para pasar de una preparación a otra, basta con cambiar las placas antiadherentes: sólo se tarda un minuto. Sea cual sea el método de cocción elegido, las placas alcanzan la temperatura ideal en sólo 4 minutos.
Además de su rendimiento, este aparato es también fácil de mantener. Una vez retiradas, las placas de cocción antiadherentes pueden meterse en el lavavajillas. Su asa y su tamaño compacto facilitan su almacenamiento y transporte. Si hay un pequeño electrodoméstico que debe acompañarte durante tus actividades al aire libre, es esta gofrera 3 en 1.
¿Alguna necesidad especÃfica?
La mejor gofrera para principiantes
La mejor gofrera para multitud de aperitivos
La mejor gofrera para uso familiar
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| NUESTRA SELECCIÓN |
Tefal King-size WM756D12
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Bestron ASW217
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Krups FDD95D Professional A12
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Tefal SW341112 La hora de la merienda de la felicidad
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Tristar WF-2195
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Gofrera 3 en 1 OSTBA
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Gracias a sus dos juegos de placas extraÃbles, esta gofrera semi-profesional King-Size le ayudará a hacer hermosos gofres belgas XL a la perfección, lo suficiente como para complacer a la familia, a los niños, a sus amigos y a todos los amantes de este bocado dulce o salado.
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A pesar de su diseño algo vintage, esta gofrera encaja en cualquier cocina, independientemente del estilo decorativo. Lo mejor de todo es que este aparato le ayudará a preparar deliciosos y crujientes gofres dulces o salados, según sus preferencias.
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¿Quieres hacer gofres de tamaño grande? La Krups FDD95D Professional A12 es para usted. Cocción perfecta, reversible, fácil de ajustar... disfrutará de todas sus caracterÃsticas.
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La Snack Time Happiness de Tefal SW341112 tiene placas antiadherentes reemplazables e intercambiables, por lo que serÃa un error no comprarla. Cómpralo con los ojos cerrados.
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La gofrera belga Tristar WF-2195 no es una simple gofrera. Las dimensiones de sus placas de cocción le permiten satisfacer las necesidades de una familia numerosa.
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Versátil y fácil de usar, este aparato le permitirá preparar deliciosos gofres, pero también croquemonsieurs para toda la familia. También se puede utilizar como prensa para paninis y como parrilla para filetes de carne y pescado.
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Potencia
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1200 W
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700 W
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1200 W
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700 W
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1.000 W
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750 W
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Tamaño del gofre
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2 gofres XL
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5 gofres de unos 6 cm de diámetro
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2 gofres 10 x 16 x 3 cm
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2 gofres aprox. 10 x 15 cm
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Placa extraÃble
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Termostato
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Ajustable
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Ajustable
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Placas aptas para el lavavajillas
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Las gofreras no tienen el mismo rendimiento ni la misma potencia. Tenga en cuenta que los aparatos para restaurantes y salones de té deben ser profesionales. De este modo, podrá preparar fácilmente una gran cantidad de gofres de forma rápida. Si se trata de una familia numerosa, deberÃa elegir un modelo semiprofesional. Para un uso menos intensivo, basta con una gofrera de potencia media.
Con un ajuste de alta potencia, disfrutará de tiempos de cocción relativamente cortos. Si piensa hacer un gran número de gofres para toda la familia, es muy recomendable un mÃnimo de 1000 W.
Los modelos profesionales son bastante grandes y pesados. Aunque no caben en la superficie de trabajo de un hogar pequeño, estos aparatos tienen grandes placas de cocción y pueden preparar un gran número de gofres simultáneamente. En cambio, las gofreras pequeñas para uso doméstico sólo cocinan uno o dos gofres a la vez. En este caso, hay que encontrar un buen compromiso entre compacidad y practicidad.
La mayorÃa de las gofreras del mercado vienen con un buen número de placas de cocción. Esto le da la oportunidad de preparar no sólo el clásico gofre, sino también paninis, sándwiches, croque-monsieur
e incluso comida a la parrilla. En cuanto a las formas, su elección dependerá de sus gustos y preferencias. Redondos, cuadrados, rectangulares, con forma de corazón, de animal o de flor... tendrás algo para alegrar la hora de la merienda y complacer a tus hijos. Algunos modelos permiten la colocación de placas adicionales como opción.
Por lo general, una gofrera está equipada con un mango resistente al calor y aislante. Su sistema antisobrecalentamiento y su clip de seguridad le resultarán útiles, especialmente si tiene niños pequeños. Gracias a sus pies antideslizantes, a menudo de goma, el aparato no resbalará y evitará el sobrecalentamiento de la superficie donde se instale. Con el botón de encendido/apagado, podrá poner en marcha su gofrera manualmente.
Por lo general, la gofrera eléctrica viene con placas extraÃbles y antiadherentes, lo que facilita su limpieza. En primer lugar, hay que esperar a que el aparato se enfrÃe después de su uso. A continuación, retire las placas y lÃmpielas suavemente con una esponja no abrasiva o un paño suave. Utilice lÃquido lavavajillas y agua caliente si es necesario para eliminar las manchas de grasa. Sécalos antes de guardarlos. Puedes meterlos en el lavavajillas si los accesorios son compatibles.
Utilice una espátula de goma o un cepillo pequeño para eliminar las migas y los trozos pegados a los lados. Las manchas persistentes pueden eliminarse con aceite de cocina. En el caso de las placas no extraÃbles, un paño absorbente será suficiente para limpiarla eficazmente.
Actualmente existen 3 categorÃas principales de gofreras en el mercado, a saber, la gofrera fija, la gofrera giratoria y la gofrera belga. Saber distinguirlos le ayudará a encontrar el modelo ideal.
Como habrás adivinado, este tipo de gofrera es completamente fija. Esto significa que no puede ponerse al revés, como ocurre con un modelo reversible. El aparato suele ir acompañado de un juego de placas extraÃbles con revestimiento antiadherente, que permiten variar las recetas. Fabricados en aluminio, distribuyen el calor perfectamente por toda la superficie de calentamiento.
Este aparato es adecuado para un uso ligero
. Su tamaño compacto hace que ocupe muy poco espacio en su superficie de trabajo.
Entre las mejores planchas de gofres, el modelo giratorio le permite controlar la cocción de sus gofres más fácilmente. El centro del aparato se basa en un eje fijo
. Por regla general, este pequeño electrodoméstico viene con 2 juegos de platos para que puedas preparar gofres y croque-monsieur. Dependiendo de la marca, es posible comprar platos adicionales (platos para panqueques, platos para gofres, etc.).
¿Es usted nuevo en la reposterÃa y la restauración o es un profesional? Prefiera el modelo de gofrera reversible, rotatoria o giratoria.
Muy poco conocida por el público, la gofrera belga se diferencia de otros modelos por el tamaño de los gofres que se hacen. Efectivamente, son más gruesos
. Las placas pueden ser extraÃbles o no, asà como el número de gofres cocinados.
En el mercado puede encontrar modelos de gofreras belgas para uso particular o profesional. Son adecuadas para quienes desean hacer gofres gruesos y perfectamente cocinados.
Como su nombre indica, la gofrera es un electrodoméstico diseñado especÃficamente para hornear gofres. Esta pasta se distingue fácilmente por su forma caracterÃstica. La gofrera tiene un patrón de rejilla de hendiduras elevadas que dejan las placas de calentamiento durante la cocción. Basta con verter la mezcla entre las dos placas metálicas, cerrar la tapa y dejar que se cocine.
El nivel de potencia medio es de 700 a 1000 W, lo que es suficiente para preparar sabrosos aperitivos o postres. Tampoco hay riesgo de que la masa se pegue, ya que las placas suelen estar recubiertas de antiadherente.
Para hacer gofres de forma más tradicional, necesitarás una gofrera. El método de uso no es realmente el mismo, ya que hay que colocarlo en un horno o en el fuego cuando se cocina. Algunas gofreras son de metal y tienen 2 bandejas de cocción entre las que se vierte la mezcla antes de colocarla en la cocina de gas.
Por otro lado, si tienes un horno, utiliza un molde de silicona. Soporta temperaturas de hasta 220°C y es compatible con el congelador, el frigorÃfico, el horno y el lavavajillas. Además, estos equipos ocupan muy poco espacio.
Recomendamos encarecidamente el uso de una plancha de gofres si quiere ahorrar tiempo y espacio en la cocina. Con este equipo, podrá preparar delicias saladas o dulces para toda la familia (sándwiches, paninis, gofres salados, sándwiches tostados, etc.). Además, si tienes una cocina de gas o un horno, una gofrera será más adecuada.
Para hornear gofres especÃficamente
Este aparato es rápido, eficaz y práctico. Todos los comedores de gofres estarán encantados, ya que basta con verter la masa de los gofres entre las placas, presionar y esperar a que se cocinen. Sólo la preparación de la masa lleva tiempo.
Un aparato multifuncional
2 en 1, 3 en 1 o incluso 4 en 1, la gofrera actual también le ofrece la posibilidad de hacer otro tipo de aperitivos o desayunos. Además de los gofres y gracias a las placas intercambiables, podrá hacer paninis, tortitas, barquillos... sin ninguna preocupación.
Para ahorrar dinero
Ya no tendrá que ir a la panaderÃa para disfrutar de gofres calientes y crujientes. La compra de una gofrera es rentable a largo plazo, ya que le ahorra el desorden de muchos aparatos de cocina como la máquina de croque-monsieur o la parrilla.
Fácil de mantener
A menudo considerada como una verdadera tarea, limpiar una gofrera sólo le llevará unos minutos. El revestimiento antiadherente es muy práctico, ya que la comida no se pega a los platos. Además, la mayorÃa de las bandejas calefactoras son extraÃbles y se pueden lavar en el lavavajillas.
Fácil de usar
La gofrera ha sido diseñada para facilitar su uso. ¿Tienes un repentino antojo de gofres? Prepare la masa y cocÃnela rápidamente. En un abrir y cerrar de ojos, estarás disfrutando de tus deliciosos pasteles en menos de 8 minutos.
En nuestra opinión, las mejores marcas de planchas de gofres en 2022 son :
La marca hizo su ascenso en torno a 1961. Se ha consolidado entre los lÃderes tras su asociación con el grupo SEB. Esta firma alemana especializada en el diseño de utensilios de cocina antiadherentes cuenta con el mayor número de modelos de gofreras del mercado.
Una conocida marca alemana, Lagrange es especialista en la comercialización de pequeños electrodomésticos. Fue diseñado por Robert Krups hacia 1846. En la actualidad, sigue ofreciendo gofreras cada vez más innovadoras.
Esta marca es más bien innovadora. Mejora sus productos integrando nuevas tecnologÃas. Las gofreras de la marca GourmetMaxx suelen estar en los primeros puestos del ranking.
Klarstein es especialista en grandes y pequeños electrodomésticos y ofrece una inmejorable relación calidad-precio. Sus productos son de calidad alemana.
Domo es una empresa belga de electrodomésticos. Actualmente es uno de los lÃderes y es especialmente fuerte en el sector de las gofreras.
El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios tÃpicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).
Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.
Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios
El truco para que los gofres no se peguen está en la masa
La cantidad de aceite o mantequilla de la masa determinará si los gofres se pegan o no a la gofrera. Si sus gofres se pegan constantemente, pruebe a aumentar el aceite o la mantequilla.
Si sus gofres están empapados
¿Está la masa empapada al reposar? Añadir un poco de maicena a la receta deberÃa evitar que la masa de los gofres quede empapada.
Separe las claras de las yemas
Para obtener un gofre ligero y esponjoso, separe las yemas de las claras. Añadir las yemas batidas a los ingredientes lÃquidos de la masa. A continuación, batir las claras de huevo a punto de nieve. Incorporar suavemente las claras de huevo a la masa final con una espátula. El resultado será sorprendente.
Controle la temperatura de forma eficaz
Las planchas de gofres con ajustes variables de temperatura o de dorado le dan más control sobre cómo cocinar sus gofres. Puede elegir entre gofres crujientes o tostados.
No levante la tapa demasiado pronto
Como regla general, siempre hay que esperar a que la gofrera dé la señal de cocción mediante su indicador luminoso o su mecanismo de pitidos. Si levanta la tapa demasiado pronto puede dañar el gofre.
La mejor gofrera depende de sus necesidades y de su presupuesto. Lee nuestra guÃa de compra para saber qué productos son los mejores del momento.
La placa es antiadherente. No es necesario aceitarlo. Sin embargo, puedes rociarlo con aceite o mantequilla derretida si te preocupa que la masa se pegue.
Utilice la cantidad adecuada de ingredientes. Si la masa se pega, es posible que le falte grasa o que haya utilizado demasiado azúcar.
Si su bandeja de horno ya no brilla, el revestimiento está dañado. No utilice un paño abrasivo ni lo meta en el lavavajillas si no es compatible.
Añadir un poco de cerveza y agua a tus gofres los hará más crujientes. Si la masa es a base de nata y/o leche, los gofres quedarán blandos.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guÃa de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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