Las mejores Máquinas de fondue de Saboya 2022

¡El invierno ya está aquí! Es el momento de las raclettes y las fondues. Para aprovechar y compartir estos platos típicos con los amigos y la familia, necesitarás un buen fondue saboyano como el Lagrange 349001, práctico con sus 8 tenedores de diferentes colores. Sigue esta guía para encontrar los mejores modelos.

Lagrange 349001 1
9/10

La mejor relación calidad-precio

Lagrange 349001

El mejor fabricante de fondue de Saboya en 2021

Hemos apreciado especialmente la Lagrange 349001 por su relación calidad/precio, su potencia y su facilidad de ajuste. Dispone de 8 horquillas de diferentes colores para facilitar su identificación.

77,98 € en Conforama

¿Quieres preparar una pequeña velada de fondue para varias personas? Regálate el Lagrange 349001. Este aparato ha sido diseñado en aluminio y madera para ofrecerle las mejores ventajas de cocción. Aquí tendrá una olla de aluminio para la fondue para una mayor ligereza. Además, los mangos tanto de los tenedores como de la sartén son de madera.

La fondue Lagrange 349001 Savoyard es bastante sencilla y tiene una potencia de 900 W. Esto es suficiente para preparar todo tipo de fondues: de aceite, de Saboya, etc. Tenga en cuenta que puede ajustar la potencia y la temperatura de cocción.

Baumalu 385052 2
7/10

El mejor precio

Baumalu 385052

El mejor fabricante de fondue de Saboya para principiantes

¿Busca una máquina de fondue que sea fácil de usar y mantenga su presupuesto bajo control? El Baumalu 385052 sin duda le gustará. Incluso se puede utilizar en una placa de inducción.

38,84 € en Cdiscount

El Baumalu 385052 es un muy buen juego de fondue para platos de Saboya. Puedes derretir chocolate o queso en él, dependiendo de lo que quieras. La sartén de hierro fundido esmaltado es muy fácil de limpiar.

Además, su tapa antisalpicaduras ofrece comodidad y seguridad. Tenga en cuenta que la tapa está equipada con un sistema de fijación para las horquillas. Gracias a su quemador de pasta y a su hornillo, ya no necesitarás electricidad para su funcionamiento. Además, esta máquina de fondue viene con 6 tenedores de calidad.

El crisol 64159 3
8/10

La mejor gama alta

El crisol 64159

El mejor fabricante de fondue de Saboya de gama alta

Este set de fondue de hierro fundido esmaltado es atractivo por su excelente diseño, su capacidad de 2,3 L, su cuerpo rojo y su cocción uniforme. La Creuset 64159 tiene una garantía de por vida.

310,39 € en Cdiscount

El Juego de Fondue Le Creuset 64159 está clasificado como el mejor de la línea por muchas razones. En primer lugar, tiene una sartén de hierro fundido esmaltado que retiene perfectamente el calor. No hay riesgo de que el queso se queme ya que la temperatura se distribuye uniformemente gracias al cuerpo de hierro fundido.

Con una capacidad de 2,3 L, este set de fondue Le Creuset puede preparar suficiente fondue de Saboya para 6 u 8 personas. ¿Y lo mejor? Incluso puede utilizar la cubeta en otros tipos de quemadores, incluidos los de inducción. Las 6 horquillas están codificadas por colores para distinguir cada una de ellas.

Riviera-and-Bar QFD340 4
7/10

Excelente calidad

Riviera-and-Bar QFD340

El mejor fabricante de fondue de Saboya en general

Elegante, el Riviera-et-Bar QFD340 seduce sobre todo por su funcionalidad. Su termostato le permite variar la temperatura según sus necesidades. Fabricado en hierro fundido esmaltado, este juego de fondue es uno de los más duraderos.

Ver precio

La Riviera-et-Bar QFD340 es una máquina de fondue económica, robusta y eficiente. Su capacidad de 1,2 L puede servir hasta a 8 personas. Su termostato ajustable en 6 posiciones le permite dorar la carne a la perfección. Las prácticas asas facilitan su transporte.

El Riviera-and-Bar QFD340 tiene una doble función: puede utilizarse como hornillo y también como set de fondue. Así, preparar cualquier tipo de fondue (saboyana, de queso, bearnesa...) será un juego de niños. En modo rechaud, promete una potencia de 1.000 W.

Guía de compra • abril 2022

Máquina de fondue de Saboya

¿Alguna necesidad específica?

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Su guía : Samuel

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Cuadro comparativo de las Máquinas de fondue de Saboya

DE PRIMERA LÍNEA BARATO DE PRIMERA LÍNEA EXCELENTE
Lagrange 349001 5
9/10
Baumalu 385052 6
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El crisol 64159 7
8/10
Riviera-and-Bar QFD340 8
7/10
NUESTRA SELECCIÓN
Lagrange 349001
Baumalu 385052
El crisol 64159
Riviera-and-Bar QFD340
Hemos apreciado especialmente la Lagrange 349001 por su relación calidad/precio, su potencia y su facilidad de ajuste. Dispone de 8 horquillas de diferentes colores para facilitar su identificación.
¿Busca una máquina de fondue que sea fácil de usar y mantenga su presupuesto bajo control? El Baumalu 385052 sin duda le gustará. Incluso se puede utilizar en una placa de inducción.
Este set de fondue de hierro fundido esmaltado es atractivo por su excelente diseño, su capacidad de 2,3 L, su cuerpo rojo y su cocción uniforme. La Creuset 64159 tiene una garantía de por vida.
Elegante, el Riviera-et-Bar QFD340 seduce sobre todo por su funcionalidad. Su termostato le permite variar la temperatura según sus necesidades. Fabricado en hierro fundido esmaltado, este juego de fondue es uno de los más duraderos.
Potencia
900 W
-
-
1 000 W
Número de horquillas
8
6
6
8
Material
Aluminio, madera, termoplástico
Hierro fundido esmaltado, acero inoxidable 18/8
Hierro fundido esmaltado, plástico
Hierro fundido esmaltado, acero inoxidable
Dimensiones
33 x 52 x 17,5 cm
30 x 23 x 17,5 cm
31,8 x 20,5 x 21,4 cm
37 x 19,5 x 27 cm
Termostato regulable
No
No

Guía de compra - Máquina de fondue de Saboya

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Cómo elegir su Máquina de fondue de Saboya

Para elegir la máquina de fondue adecuada a sus necesidades y presupuesto, tenga en cuenta los siguientes criterios:

#1 - La capacidad y el tamaño de la fondue

En el mercado encontrará varios tamaños de máquinas de fondue de Saboya que pueden acomodar de 2 a 8 personas. Para los solteros y las parejas, un modelo de aproximadamente 1 L será el más adecuado. Por otro lado, si sois una familia numerosa, elegid un aparato con una olla de fondue de mayor capacidad.

#2 - Los accesorios

Por regla general, una máquina de fondue de Saboya siempre viene con un juego de palas o tenedores. Se distinguen por un código de colores. Algunos modelos están equipados con ramequines para poner los ingredientes principales a remojar en la mezcla dulce o salada, un colador de fondue y/o un plato giratorio.

#3 - La potencia

La máquina de fondue tradicional de Saboya está equipada con una estufa que funciona con una pasta combustible o alcohol. Por lo tanto, es bastante complejo controlar su temperatura y el tiempo de calentamiento. Además, los modelos con termostato regulable son más fáciles de controlar. Los modelos más comunes tienen una potencia de entre 800 y 1.000 W. Consumen muy poca energía.

#4 - El uso

Algunos modelos pueden utilizarse para preparar otras sabrosas recetas además de la fondue de Saboya

. Al determinar sus necesidades, sabrá exactamente qué tipo de máquina para hacer fondue es la mejor para usted. Además, con un termostato regulable, podrá ajustar la temperatura según el tipo de fondue que desee preparar.

#5 - El material

Las fondue de Saboya se fabrican con distintos materiales según el modelo y el fabricante. La olla de cerámica para fondue parece ser más resistente y más ecológica. Sin embargo, sólo es adecuado para una estufa porque no puede soportar demasiado calor. La sartén de hierro fundido es perfecta para una fondue bourguignonne. Es resistente y también retiene bien el calor. El acero inoxidable es un material de calidad. Es ligero y fácil de limpiar. Al igual que la olla de aluminio para fondue con revestimiento antiadherente, su aspecto aportará un toque moderno a su mesa.

¿Cómo se limpia la máquina de fondue Savoyard?

Sea cual sea el tipo de máquina de fondue que tengas, la olla de fondue puede ensuciarse después de cada uso. Se recomienda encarecidamente no lavarla inmediatamente, ya que podría acortar su vida útil.

Para cuidar tu set de fondue, primero debes llenar la olla de fondue con agua fría y un poco de sal. Deja la mezcla toda la noche antes de limpiarla con tu detergente habitual.

Si la olla está demasiado sucia, después del paso anterior, vierte un poco de agua y 2 cucharadas de bicarbonato de sodio en la olla. Remójelo durante 20 minutos o póngalo en el horno durante 5 minutos. El queso que se ha endurecido se derretirá más fácilmente.

Los diferentes tipos de Máquinas de fondue de Saboya

Aunque hoy en día hay muchos tipos de máquinas de fondue en el mercado, puedes encontrar la que mejor se adapte a tus necesidades si sabes distinguirlas. Para ello, descubre las diferencias entre los modelos eléctricos y los tradicionales.

Máquina de fondue eléctrica

La máquina de fondue eléctrica es relativamente fácil de usar. Lo único que hay que hacer es enchufarlo, ajustar el termostato y ya está. Gracias a su multifuncionalidad, este tipo de aparato también permite preparar otros tipos de fondues

como la borgoñona, la china, la suiza, la japonesa o la de Bresse. En general, está equipado con un caquelón de acero inoxidable o de aluminio que permite que el calor se distribuya uniformemente.

Para utilizar este tipo de máquina de fondue, debe estar cerca de una fuente de electricidad. Podrás preparar una buena fondue allí donde tengas una toma de corriente.

Máquina de fondue tradicional

Ideal para los que les gusta especialmente el lado clásico, el set de fondue tradicional viene con un bol o sartén de hierro fundido o cerámica. La base sirve de estufa y se puede calentar con combustible

. Este es el set de fondue perfecto para preparar una fondue saboyana.

Este tipo de aparato es adecuado para su uso en movimiento. Es ligero y se puede transportar fácilmente a donde quieras. A diferencia del modelo eléctrico, no necesitará un enchufe para su funcionamiento.

¿Máquina de fondue saboyana o máquina de raclette?

Máquina de fondue de Saboya

La máquina de fondue de Saboya es un conjunto de elementos necesarios para fundir un determinado tipo de alimento, más concretamente el queso. Esta técnica de cocción hace que la comida sea agradable, ya que los comensales pueden disfrutar de un plato caliente. Cada persona se servirá con una pala o un tenedor. Muy versátil, la máquina de fondue de Saboya puede utilizarse para otras preparaciones. Es aún más práctico porque es fácil de limpiar.

Máquina de raclette

El aparato de raclette es un aparato de cocina que se utiliza principalmente, como su nombre indica, para preparar raclette. La receta tradicional es a base de queso, con patatas y verduras en escabeche. Los modelos clásicos están equipados con una base y una resistencia, mientras que los modelos multifuncionales y más elaborados, que incluyen una piedra de asar, una crepera y una placa de asar, le dan la posibilidad de preparar crepes, verduras o carne a la parrilla, postres, etc.

Verdict

Aunque ambos aparatos te permiten fundir queso y/o chocolate y agasajar a tus invitados como es debido, cada uno tiene sus propias ventajas e inconvenientes. La máquina de fondue de Saboya sólo se utiliza para hacer fondue.

Por su parte, el aparato de raclette, en modo multifunción, le ayudará a preparar parrilladas e incluso tortitas. Es esencialmente adecuado para todos aquellos que prefieren disfrutar de su raclette con comida a la parrilla.

Para los más golosos, opte por las máquinas de fondue de raclette (que van desde los modelos 3 en 1 hasta los 6 en 1). Son relativamente compactas y le ofrecen la posibilidad de variar los placeres.

Consejos

Limpiar bien las espigas

Los accesorios, como las púas, deben limpiarse adecuadamente con una esponja no abrasiva. Este método evitará los arañazos. Primero remójalos en agua fría mezclada con bicarbonato de sodio durante aproximadamente 1 hora. A continuación, lávelos como de costumbre.

Elija el tipo de aceite adecuado

La elección del aceite a utilizar debe hacerse con cuidado. De hecho, para que su fondue tenga éxito, se recomienda utilizar un aceite vegetal que pueda soportar altas temperaturas y que no produzca humo. Es el caso del aceite de colza, del aceite de semilla de uva o del aceite de girasol.

Elija el tipo de queso adecuado

El tipo de queso a utilizar depende del tipo de fondue que se vaya a preparar. Para una buena fondue de Saboya, utilice queso Beaufort, Emmental de Saboya o Abondance. Añada, preferiblemente, un poco de Reblochon para obtener más cremosidad. Si quiere hacer una fondue del Jura, utilice Comté. El Camembert, el Livarot, el Neufchâtel y el Pont-l'Evêque se adaptan mejor a una fondue normanda.

Prepare su pan

El pan es un ingrediente esencial para cualquier fondue que se precie. Para un sabor perfecto, asegúrese de comprarlo el día anterior. En efecto, el pan debe estar perfectamente duro y al mismo tiempo muy crujiente. Será fácil de morder una vez que se haya cortado en dados. No dude en probar varios tipos de pan para disfrutar al máximo: pan de sésamo, pan de aceitunas, etc.

Conseguir un queso con una textura homogénea

Es importante espolvorear el queso con harina o maicena antes de colocarlo en la olla de la fondue. Esto le dará un queso fundido perfecto sin que la grasa y la proteína se separen.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuál es la mejor máquina de fondue de Saboya?

La mejor máquina de fondue depende de sus necesidades y de su presupuesto. Lee nuestra guía de compra para saber qué productos son los mejores del momento.

¿Cómo se utiliza una máquina de fondue?

Para una fondue tradicional, basta con encender el quemador, colocar el queso en el recipiente y esperar a que se derrita antes de empezar a disfrutarla. Lo mismo ocurre con el modelo eléctrico, salvo que hay que conectarlo a una fuente de alimentación y ajustar el termostato según el tipo de fondue.

¿Una máquina de fondue consume mucha energía?

Esto no es necesario. La fondue eléctrica permite un perfecto control de la temperatura. Cuando se alcanza la temperatura adecuada, la resistencia se apaga automáticamente.

¿Qué pasa si el queso es difícil de quitar?

Si el queso se endurece, se puede meter la olla de la fondue en el horno durante unos 5 minutos para que se vuelva a fundir.

¿Cuál es la cantidad adecuada de ingredientes por persona?

Para una fondue bourguignonne, prevea unos 225 g de carne, 500 mL de caldo y 122 mL de salsa por persona. Para una fondue de Saboya, deje entre 150 y 200 g de queso para cada comensal.

Fuentes

Una nota : A continuación figuran algunas de las fuentes que hemos consultado para escribir este artículo. Los enlaces a otros sitios no se actualizan continuamente. Por lo tanto, es posible que no se encuentre un enlace. Por favor, utilice un motor de búsqueda para encontrar la información deseada.
  1. ¿Cómo limpiar la olla de la fondue sin esfuerzo?, comment-economiser.fr
  2. Limpia fácilmente la olla de fondue y la máquina de raclette, astucesdegrandmere.net
  3. ¿Cómo desengrasar y limpiar la máquina de fondue?, maisonbrico.com
  4. 10 consejos para una fondue sin complicaciones, lesrecettesdecaty.com
  5. Nuestros consejos para que la fondue de queso sea un éxito, femmeactuelle.fr
  6. Fondue de Reblochon como una raclette, 750g.com
  7. https://www.cuisineaz.com/recettes/fondue-savoyarde-facile-33084.aspx, cuisineaz.com
  8. ¿Cómo acompañar una fondue saboyana?, elle.fr
  9. Los secretos de la fondue saboyana, produits-laitiers.com
  10. Amazon.es: Fondista de Saboya, amazon.co.uk
  11. Los 3 mejores aparatos de fondue - Comparación 2020, ecomparatif.fr
  12. Las mejores máquinas de fondue del mundo: nuestra selección ..., guide-achat.lefigaro.fr
  13. Aparatos de fondue - Fondue savoyarde al mejor precio ..., idealo.fr
  14. Set de fondue - 1 hora en la tienda* | Boulanger, boulanger.com
  15. Comprar set de fondue barato | BUT.fr, but.fr
  16. Los mejores aparatos de fondue 2021 - guía de compra y ..., bfmtv.com
  17. Los mejores sets de fondue para su hogar., carrefour.fr
  18. Máquina de fondue - Electrodomésticos ..., rueducommerce.fr
  19. Fondue y raclette - Conforama, conforama.fr
  20. Set de fondue - Entrega gratuita* - En 1 hora en tienda*., darty.com
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  23. Amazon.es : Máquina para hacer fondue : Cocina y Hogar, amazon.co.uk
  24. Las mejores máquinas de fondue: comparativa 2021 - El ..., lejustechoix.fr
  25. Fondue - receta de Fondue fácil de preparar, fromages-et-vins-de-savoie.fr
  26. La fondue es la más popular del mundo y la más ..., popularask.net
  27. Cdiscount, cdiscount.com
  28. Máquina de raclette - savoie-specialite.com, savoie-specialite.com
  29. Aparato de Fondue: Guía de compra Pruebas comparativas y ..., appareilafondue.com
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