El uso de la máquina de palomitas ha estado monopolizado durante mucho tiempo por los cines y los parques de atracciones. ¡Ya no! Ahora que todas las cocinas pueden estar equipadas con una, se pueden hacer tantas palomitas como se quiera y dejar por fin que la buena sartén respire. Pero hay que saber qué modelo se adapta mejor a sus necesidades. Para saber más, siga la guía de compra completa.
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"Con una potencia de 350 W, esta máquina de hacer palomitas le recordará sin duda a sus días de juventud. Desprende eficacia y durabilidad en…"
"La simplicidad es la mejor manera de describir esta máquina de palomitas. El Gadgy es una apuesta segura para aquellos que buscan un dispositivo de…"
"La Pajoma 50007 está diseñada para uso profesional con aberturas de ventilación en los laterales. Su color rojo y su estilo retro evocan la época…"
"Este modelo promete muchas ventajas: bandeja de cocción extraíble, recipiente de gran capacidad, tapa multifuncional... Y lo que es mejor, funciona de forma silenciosa."
Con una potencia de 350 W, esta máquina de hacer palomitas le recordará sin duda a sus días de juventud. Desprende eficacia y durabilidad en todo momento.
69,99 € en Amazon¿Por qué no volver a la infancia con esta palomitera? El Klarstein OneConcept Rockkorn tiene un aspecto retro de los años 50 que dará un toque vintage a la decoración de tu hogar. Está equipada con un brazo mezclador giratorio de 350 W. Esto garantiza que todos los granos de maíz hayan estallado al entrar en contacto con la placa caliente.
Las ventanas de la Klarstein OneConcept Rockkorn son totalmente transparentes para ofrecerle una vista panorámica de su preparación. También puedes hacer palomitas dulces o saladas para añadir variedad a tu comida. No olvides las cucharas medidoras que se incluyen con la compra (una para los granos y otra para el aceite). El tiempo de calentamiento es relativamente corto.
La simplicidad es la mejor manera de describir esta máquina de palomitas. El Gadgy es una apuesta segura para aquellos que buscan un dispositivo de este tipo sin tener que gastar todos sus ahorros en él.
26,90 € en AmazonUltra compacta y muy decorativa, la máquina de palomitas Gadgy encaja fácilmente en cualquier hogar, incluso en los más pequeños. Sólo tiene que encenderlo, llenarlo de granos con la cuchara incluida, añadir grasa (aceite o mantequilla), añadir el sabor que le guste (dulce, salado o picante), colocar un bol de capacidad suficiente bajo el dispensador, programar el temporizador y esperar. 3 minutos son suficientes para preparar una ronda de palomitas.
La máquina de palomitas Gadgy utiliza aire caliente para hacer estallar el maíz de forma óptima. La cuchara se coloca encima y hace de tapa. Utilice un paño húmedo para limpiar la máquina después de su uso y guárdela en sus armarios hasta la próxima vez que la utilice.
La Pajoma 50007 está diseñada para uso profesional con aberturas de ventilación en los laterales. Su color rojo y su estilo retro evocan la época dorada de Hollywood.
243,07 € en AmazonTu próxima noche de televisión o cine no será una sin palomitas. Por supuesto, si tiene espacio, puede instalar esta impresionante máquina de palomitas en el salón o en la cocina, aunque está diseñada principalmente para profesionales. Lo mismo ocurre si recibe regularmente invitados. Dulce o salado, no dude en variar los sabores para obtener el máximo placer gustativo.
El aparato de 1350 W está disponible sin el carro, pero garantiza un tiempo de preparación rápido para compensar. Las rejillas de ventilación laterales y la puerta magnética ofrecen un alto nivel de confort. La olla térmica de acero inoxidable tiene un mezclador con un sistema de calentamiento integrado.
Este modelo promete muchas ventajas: bandeja de cocción extraíble, recipiente de gran capacidad, tapa multifuncional... Y lo que es mejor, funciona de forma silenciosa.
49,99 € en AmazonEl Gadgy Classics rojo destaca inmediatamente por su original diseño. En 3 minutos, su bol de palomitas estará listo para ser consumido. Con un funcionamiento y un tiempo de preparación tan rápidos, hasta los gourmets más exigentes estarán contentos. El brazo mezclador motorizado garantiza que no se escape ninguna semilla y la distribuye uniformemente sobre la superficie calentada. El revestimiento antiadherente y el diseño inteligente facilitan la limpieza y el almacenamiento.
Tiene asas especialmente resistentes al calor que garantizan un excelente agarre. Puede optar por verter la grasa a través de la abertura de la parte superior de la tapa o en la placa de cocción. Gracias a su gran capacidad de 5 L, la máquina puede preparar hasta 130 g de palomitas en una sola tanda.
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| NUESTRA SELECCIÓN |
Klarstein OneConcept Rockkorn
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Máquina de palomitas de maíz con artilugio
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Pajoma 50007
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Gadgy Classics rojo
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Con una potencia de 350 W, esta máquina de hacer palomitas le recordará sin duda a sus días de juventud. Desprende eficacia y durabilidad en todo momento.
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La simplicidad es la mejor manera de describir esta máquina de palomitas. El Gadgy es una apuesta segura para aquellos que buscan un dispositivo de este tipo sin tener que gastar todos sus ahorros en él.
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La Pajoma 50007 está diseñada para uso profesional con aberturas de ventilación en los laterales. Su color rojo y su estilo retro evocan la época dorada de Hollywood.
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Este modelo promete muchas ventajas: bandeja de cocción extraíble, recipiente de gran capacidad, tapa multifuncional... Y lo que es mejor, funciona de forma silenciosa.
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Capacidad
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-
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60 g
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150 g
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130 g (bol de 5 L)
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Potencia
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350 W
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1100 W
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1350 W
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800 W
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Tiempo de preparación
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3 min.
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3 min
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-
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3 min.
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Accesorios
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2 cucharas medidoras para el maíz y el aceite, recipiente para las palomitas
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Cuchara medidora
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Plato de servicio
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-
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Dimensiones
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23,5 x 38,5 x 27cm
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24 x 12 x 13,5 cm
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79,8 x 57,6 x 43,4 cm
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35,5 x 29,5 x 25 cm
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La capacidad es uno de los criterios más importantes a la hora de elegir una máquina de palomitas. Define efectivamente la cantidad de maíz que se puede cocinar en la máquina en una ronda. Esto es importante para poder hacer palomitas de maíz de forma correcta y rápida. Respetar la cantidad de granos es realmente importante, porque si se pone más, algunos no estallarán.
Por ejemplo, hay modelos más pequeños y compactos, pero no permiten hacer una gran cantidad de palomitas. Si quiere servir a más de 10 personas, es mejor optar por una máquina de gran capacidad, más de 170g. Para una cantidad adecuada para 8 personas, una máquina de modelo estándar con un recipiente que pueda contener de 50 a 100 g de maíz será más que suficiente en este caso.
Los fabricantes diseñan máquinas cada vez más sofisticadas para satisfacer mejor todas las necesidades de los usuarios. Algunos modelos tienen una función de calentamiento para mantener las palomitas calientes. Otros disponen de un brazo mezclador que garantiza la perfecta mezcla de los granos de maíz durante la cocción. También hay máquinas con un sistema de iluminación para ver mejor el estallido de los granos.
En cuanto a los métodos de cocción, se puede elegir entre dos opciones: una preparación más sana y económica con un soplador de palomitas que funciona con aire caliente o unas palomitas más grasientas con la clásica máquina de palomitas, que requiere un poco de grasa para su cocción. Usted puede elegir el que se adapte a sus preferencias.
Cuando se trata de equipos de cocina, es importante fijarse en la potencia. En el caso de las máquinas de palomitas, la potencia varía entre 70 y 1400 W, según el modelo. Un modelo de 800 W sería una excelente opción para la cocción rápida de granos de maíz. Esto se debe a que la potencia define la capacidad de la máquina para aumentar su temperatura durante el funcionamiento. También determina la duración del proceso de cocción. Cuanto más potente sea su máquina, más rápido se convertirá el maíz en palomitas.
Sin embargo, aunque una máquina de gran potencia pueda hacer varios cortes de palomitas en pocos minutos, esto no es motivo para comprar un modelo con más de 1.000 W a cualquier precio. Recuerda que cuanto más potente sea tu máquina, más energía consumirá para funcionar. Por otro lado, también se encuentran entre los modelos más caros del mercado.
Las posibilidades de que el grano de maíz estalle por completo son mayores a 180 °C. También es necesario un aumento gradual del calor para que el grano estalle en la forma redonda o de mariposa de las palomitas.
Los fabricantes compiten entre sí para crear máquinas estéticas y originales. En el mercado encontrará máquinas que van desde los estilos retro y vintage, hasta los más clásicos e incluso contemporáneos, para adaptarse a todos los gustos y preferencias. Así que sólo tienes que elegir un modelo que puedas guardar en el armario de tu cocina o uno que puedas exhibir con orgullo en tu encimera.
Como con cualquier aparato, la facilidad de mantenimiento es uno de los criterios más importantes a la hora de elegir. Mientras que usted es libre de elegir el diseño y el estilo de acuerdo a sus preferencias, no debe olvidar considerar la practicidad de la máquina de palomitas. Por ejemplo, para facilitar el mantenimiento, es mejor buscar modelos con piezas desmontables. Así será más fácil lavarlos y secarlos antes de volver a colocarlos. También son interesantes los modelos con recipiente de plástico o de acero inoxidable. Son más fáciles de limpiar.
Saber elegir su máquina de palomitas es tan esencial como saber utilizarla correctamente una vez instalada en su cocina. Tanto si se trata de una receta dulce como salada, las palomitas de maíz son siempre un éxito para grandes y pequeños. Entonces, ¿cómo hacer una receta de palomitas exitosa?
El mercado ofrece actualmente dos tipos de máquinas de palomitas: la máquina de palomitas y la clásica máquina de palomitas como las que se encuentran en los cines o en los mercados de feria. Si el soplador de palomitas es un modelo equipado con un sistema de calentamiento por aire caliente, no se necesita grasa para cocinar los granos de maíz.
Lo primero que hay que recordar es que hay que añadir los granos al recipiente dedicado a ello. Una vez colocados los granos, cierra bien la tapa para evitar que las palomitas estallen por toda la cocina. A continuación, se enchufa la máquina y se pulsa el botón de arranque, si lo tiene. De hecho, algunos modelos se encienden directamente una vez que se enchufa la máquina. Se espera de 2 a 4 minutos y se escucha el estallido de los granos de maíz, antes de que la máquina se apague con el estallido. Se pueden añadir especias, azúcar o caramelo a las palomitas cuando salen de la máquina.
Sin embargo, si ha optado por una máquina de palomitas clásica, el funcionamiento será un poco diferente. Esta vez necesitarás un poco de aceite o mantequilla para cocinar los granos de maíz. A continuación, retire la tapa de la cámara de cocción e introduzca sus ingredientes: granos de maíz, aceite o mantequilla, especias, azúcar o sal. A continuación, enchufe el aparato y pulse el botón de inicio.
Si mira dentro de la cámara de cocción mientras está en funcionamiento, verá los brazos mezcladores girando los granos de maíz para que los ingredientes que se han añadido se distribuyan uniformemente. Una vez que ya no se oiga el estallido y se vean los granos de maíz en el fondo de la caja de palomitas transparente, entonces su merienda está lista para ser disfrutada. No olvides apagar la máquina antes de servirte.
La primera máquina de palomitas se creó en 1885, cuando Charles Creators, un libanés, montó una tienda de dulces en Illinois. Hoy en día, este pequeño electrodoméstico se presenta en dos tipos principales.
Reventar los granos de maíz para hacer buenas palomitas se hace de la misma manera que se cocinan las comidas de todos los días. ¡Eso es! El grano de maíz necesita ser calentado para convertirse en palomitas. Es la máquina la que proporcionará este calor esencial para hacer explotar los granos. Con una máquina de palomitas clásica que se calienta mediante una resistencia, el funcionamiento requiere la adición de grasa.
Con una máquina de palomitas de resistencia entonces, las semillas se depositarán en una bandeja de cocción. Sin embargo, hay que añadir un poco de aceite o mantequilla para que el calentamiento y el reventón se produzcan perfectamente. No obstante, recuerde que si cocina con aceite obtendrá unas palomitas más deliciosas. También puedes añadir ingredientes externos a las palomitas para darles más sabor según tus preferencias.
Para convertir los granos de maíz en palomitas, también puedes optar por la máquina de aire caliente o el soplador de palomitas. Esta máquina utiliza un sistema de aire caliente para calentar los granos de maíz y reventarlos después. Sin embargo, no necesita añadir nada de grasa para conseguir una cocción perfecta.
Así que si quieres cocinar tus palomitas de una manera más saludable, el soplador de palomitas es una opción mucho mejor. Pero, de nuevo, como la cocción se realiza sin aceite, esta máquina requiere poco mantenimiento en comparación con el tipo clásico con sistema de resistencia que necesita un poco de grasa para cocinar las semillas de maíz.
Una máquina de palomitas, como su nombre indica, es un aparato especialmente diseñado para cocinar los granos de maíz y convertirlos en palomitas. El objetivo principal de la máquina es cocer los granos de maíz en un tiempo récord. La mayoría de estas máquinas sólo tardan de dos a cuatro minutos en hacer una gran cantidad de palomitas.
Además, el calentamiento de la máquina está especialmente adaptado a la necesidad de cocción de los granos de maíz para que estallen y den ese toque de suavidad a las palomitas que tanto te gusta. Con este equipo siempre podrá cocinar sus palomitas con éxito.
Antes de la máquina de palomitas, la sartén y luego el microondas eran los equipos utilizados para hacer palomitas caseras. Sin embargo, en el microondas, es imprescindible un bol con forma de trompeta que soporte el calor alto para poner los granos de maíz. La tapa, que puede ser de papel de pergamino sujetado con una banda elástica o film transparente, debe tener también un agujero para que el calor pueda salir.
También debe haber una cierta cantidad de granos de maíz, que debe ser una cuarta parte del bol, para que pueda contener las palomitas resultantes. Para la cocción, hay que poner el microondas a alta potencia durante 3 o 4 minutos, al menos hasta que las palomitas se ralenticen uno o dos segundos entre los estallidos.
Si quiere hacer estallar todos los granos de maíz en un tiempo récord, la máquina de palomitas es definitivamente lo que necesita. Esta máquina ha sido especialmente diseñada con un sistema de calentamiento adaptado a la presión necesaria para hacer estallar los granos de maíz y convertirlos en palomitas suaves y crujientes. En un horno microondas, necesitará tiempo para acostumbrarse a la temperatura y al tiempo de cocción necesarios para hacer palomitas con éxito.
Añade grasa para pegar el azúcar a las palomitas
Mientras que en una máquina de palomitas convencional es más fácil hacer aperitivos dulces, ya que la adición de grasa es la base de su funcionamiento. Si utiliza una máquina de hacer palomitas de aire caliente, puede añadir el azúcar a medida que sale de la máquina. Pero para que se pegue fácilmente, se añade un poco de mantequilla derretida antes de mezclar. Esto se debe a que la grasa permite que el azúcar se adhiera a las palomitas.
Malvavisco para que las palomitas de caramelo sean aún mejores
La mayoría de las veces, el caramelo que se utiliza en las palomitas se hace con mantequilla y azúcar caramelizados en una sartén. Sin embargo, para añadir más sabor, puede cubrir la mezcla con malvaviscos de su elección. El caramelo resultante será aún más delicioso.
Las palomitas mejoran la salud cardiovascular
Comer palomitas ecológicas y, en la medida de lo posible, sin grasa, es más saludable. Ofrece un elevado aporte de manganeso, magnesio, fósforo y vitaminas B3 y B6. Las palomitas también son ricas en antioxidantes. Junto con su contenido nutricional, regula los niveles de colesterol, por lo que tiene un efecto sobre la salud del corazón. Comer palomitas de maíz con regularidad hará más bien que mal.
Límpialas después de cada uso
Cuando se cocinan palomitas, el recipiente de granos de la máquina queda con residuos después de cada ronda, como aceite quemado y/o depósitos de carbón. La acumulación de estos depósitos puede afectar al sabor de futuras tandas, por lo que es importante limpiar la máquina de palomitas después de cada uso. Basta con pasar un paño suave por todo el interior.
Deja siempre que la máquina se enfríe antes de limpiarla
Antes de limpiar una máquina de palomitas, es importante esperar a que la máquina se enfríe. Esto no sólo evita que se queme durante la limpieza, sino que también permite que el aparato se limpie en las mejores condiciones para garantizar su longevidad. No utilice nunca disolventes ni polvos para limpiar la máquina de palomitas.
La mejor máquina de hacer palomitas depende de sus necesidades y de su presupuesto. Sin embargo, un modelo muy popular y reconocido por sus prestaciones es el Gadgy Classics rojo y negro. Lea nuestra guía de compra para obtener más información.
Con una máquina de palomitas clásica o de resistencia, el uso de grasa es esencial para la cocción. Puede utilizar cualquier tipo de aceite de cocina y mantequilla. Sin embargo, la mantequilla sigue siendo la opción favorita por el sabor que añade a las palomitas. El aceite de colza, el de oliva y el de girasol también son buenas opciones.
Para cualquier máquina de palomitas, siempre es necesario un mantenimiento mínimo. Mientras que los modelos convencionales son bastante complejos de limpiar, los sopladores de palomitas son más fáciles de mantener. Una limpieza con un paño para eliminar el exceso de aceite o los residuos que deja el estallido de los granos en la cámara de cocción. Si la máquina tiene una cubeta extraíble, puede retirarse fácilmente para una limpieza adecuada.
Hay varios efectos adversos en la cocción de las palomitas en el microondas. Por otro lado, el sabor y el aroma de las palomitas es mejor con una máquina de palomitas, ya que es posible añadir los distintos condimentos directamente en el recipiente de cocción. De esta manera, son bien absorbidos por las palomitas mientras estallan.
Para que los granos de maíz estallen correctamente y tengan la forma de mariposa, se requiere una determinada temperatura de cocción. En una máquina de palomitas, esta temperatura ambiente es fijada automáticamente por la máquina cuando se están cocinando los granos, para que estallen en su totalidad y le proporcionen unos bocadillos más crujientes y deliciosos.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guía de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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