Las mejores sartenes compatibles con la inducción 2022

Tener una placa de inducción es bueno. Tener la batería de cocina adecuada es aún mejor. Por supuesto, sus ollas y sartenes ya se encargan de la mayor parte del proceso de cocción. Pero una sartén compatible con la inducción (con material magnético en la parte posterior) es imprescindible si quiere dorar y saltear sus alimentos a la perfección y evitar que se dañe la cocina. ¿Hierro fundido o acero? Descubra cuál elegir en esta completa guía.

Tefal Ingenio Expertise L6509205
9/10

Elección del editor

Tefal Ingenio Expertise L6509205

La mejor sartén de inducción en 2021

Con una excelente relación calidad-precio, este set incluye 2 sartenes de 24 y 28 cm de diámetro. Es apto para el horno y compatible con la inducción. Su asa extraíble patentada facilita su uso y almacenamiento.

38,99 € en Amazon

El nombre de este modelo es muy indicativo de sus prestaciones y su ingenioso diseño. La Tefal Ingenio Expertise L6509205 está equipada con un mango extraíble 100% fiable. Esto significa que se puede utilizar en cualquier sartén con un simple clic. Al quitar el asa también se puede meter cada sartén en el horno, ponerla en la placa de inducción, servir en la mesa o guardar las sobras en la nevera. Esto garantiza un almacenamiento óptimo en el armario, especialmente porque los dos utensilios son apilables. El asa tiene una capacidad de carga máxima de 10 kg y está equipada con un sistema de fijación de 3 puntos.

La gama Expertise se caracteriza por su compatibilidad con las cocinas de inducción. El juego tiene un revestimiento antiadherente Titanium Excellence que garantiza una mayor duración. Para que te hagas una idea, este tipo de revestimiento resiste casi 48.000 ciclos de uso, una media de 12 años. La gruesa y dura base de partículas de titanio completa el cuadro. El indicador de temperatura Thermo-Spot es una verdadera ayuda durante el proceso de cocción. Se vuelve monocromo una vez que la sartén ha alcanzado la temperatura adecuada (180°C).

Kitchenaid Classic
7/10

El mejor barato

Kitchenaid Classic

La mejor sartén de inducción para principiantes

La Kitchenaid Classic tiene un diseño inteligente. El mango Stay-Cool hace que sea relativamente fácil de sostener. Con una garantía de por vida, esta sartén de inducción es adecuada para todo tipo de cocinas.

19,99 € en Amazon

La Kitchenaid Classic forma parte de la colección GreenPan Venice Pro. No puede dejar de gustar por su revestimiento de aluminio reforzado, pero también por su precio muy asequible. El material promete una distribución uniforme del calor en toda la superficie. Sus diferentes pastas, verduras y carnes se cocinarán a la perfección.

La sartén está equipada con un revestimiento antiadherente llamado Thermolon Infinity Professional. A continuación, se ha reforzado con diamantes para una mayor durabilidad. Esto significa que la sartén puede soportar repetidos lavados y un uso intensivo. Y para una máxima resistencia a los golpes, el desgaste y los arañazos, la superficie antiadherente está equipada con la tecnología Scratch Guard. La Kitchenaid Classic tiene garantía de por vida y está disponible en 3 tamaños: 20, 24 y 28 cm.

Poêle en fonte émaillée Le Creuset
9/10

El mejor de gama alta

Estufa de hierro fundido esmaltado Le Creuset

La mejor sartén de inducción premium

Esta sartén de inducción de hierro fundido esmaltado retiene el calor de forma eficiente y promete una cocción uniforme de sus carnes y verduras. Con un diámetro de 28 cm, puede servir hasta a 4 personas.

156 € en Amazon

Se trata de una sartén de hierro fundido esmaltado de 3,28 kg. Perfecta para cocinar verduras y carne, tiene una superficie interior de esmalte negro, un revestimiento conocido por su gran resistencia al desgaste. El propio hierro fundido es valorado por sus propiedades de ahorro de energía. Se calienta a fuego medio, distribuye el calor uniformemente y lo conserva durante mucho tiempo. Por supuesto, esto no impide una calidad de cocción óptima.

Al igual que los demás modelos de esta selección superior, la sartén de hierro fundido esmaltado Le Creuset es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción. El largo y ergonómico mango de madera hace que sea fácil de sostener. El único inconveniente importante es que con este mango, la sartén no se puede meter en el horno ni limpiar en el lavavajillas. Aunque tiene una garantía de por vida, la sartén de hierro fundido esmaltado Le Creuset no viene con una tapa a juego.

Pradel Excellence 52410M
8/10

Excelente elección

Pradel Excellence 52410M

Para cocinar sin grasa

¿Busca una sartén compatible con la inducción que no requiera el uso de grasa? Recomendamos el Pradel Excellence 52410M. Este modelo de piedra de 32 cm tiene un revestimiento antiadherente y se puede guardar fácilmente gracias a su asa extraíble.

38,49 € en Amazon

La Pradel Excellence 52410M se caracteriza por su estructura de aluminio fundido de alta calidad. Todo ello está recubierto de un material antiadherente similar a la piedra que evita el uso de grasa durante la cocción. El asa extraíble facilita el almacenamiento de la sartén en el armario o en la encimera. Este modelo es apto para todos los quemadores, incluidos los de inducción, y tiene un diámetro de 32 cm.

Nos gusta por su estabilidad, su durabilidad y su compatibilidad con el lavavajillas. Para obtener los mejores resultados de limpieza, se recomienda lavarla con agua caliente y un detergente no agresivo. Utilice una esponja suave y luego limpie con un paño limpio y no abrasivo. No utilice detergentes ni limpiadores para hornos.

Guía de compra • abril 2022

sartén compatible con inducción

¿Alguna necesidad específica?

La mejor sartén de inducción en 2021

La mejor sartén de inducción para principiantes

La mejor sartén de inducción premium

Para cocinar sin grasa

Su guía : Samuel

Valora esta guía de compra :
5/51 voto

Al valorar esta guía de compra, nos ayudas a premiar a nuestros mejores escritores. Gracias.

Cuadro comparativo de las sartenes compatibles con la inducción

LO MEJOR BARATO DE ALTA GAMA EXCELENTE
Tefal Ingenio Expertise L6509205
9/10
Kitchenaid Classic
7/10
Poêle en fonte émaillée Le Creuset
9/10
Pradel Excellence 52410M
8/10
NUESTRA SELECCIÓN
Tefal Ingenio Expertise L6509205
Kitchenaid Classic
Estufa de hierro fundido esmaltado Le Creuset
Pradel Excellence 52410M
Con una excelente relación calidad-precio, este set incluye 2 sartenes de 24 y 28 cm de diámetro. Es apto para el horno y compatible con la inducción. Su asa extraíble patentada facilita su uso y almacenamiento.
La Kitchenaid Classic tiene un diseño inteligente. El mango Stay-Cool hace que sea relativamente fácil de sostener. Con una garantía de por vida, esta sartén de inducción es adecuada para todo tipo de cocinas.
Esta sartén de inducción de hierro fundido esmaltado retiene el calor de forma eficiente y promete una cocción uniforme de sus carnes y verduras. Con un diámetro de 28 cm, puede servir hasta a 4 personas.
¿Busca una sartén compatible con la inducción que no requiera el uso de grasa? Recomendamos el Pradel Excellence 52410M. Este modelo de piedra de 32 cm tiene un revestimiento antiadherente y se puede guardar fácilmente gracias a su asa extraíble.
Diámetro
24 y 28 cm
20 cm
28 cm
32 cm
Material
Aluminio
Aluminio forjado
Hierro fundido esmaltado
Aluminio fundido
Revestimiento
Antiadherente Titanium Excellence
Antiadherente Thermolon Infinity Professional
Esmalte negro
Antiadherente "tipo piedra
Mango desmontable
No
No
Compatibilidad
Todos los quemadores, incluidos los de inducción, el horno, el lavavajillas (excepto el mango) y el frigorífico
Todos los quemadores, incluidos los de inducción, horno, lavavajillas (excepto el mango)
Todas las fuentes de calor, incluida la inducción
Todos los quemadores, incluidos los de inducción, lavavajillas

Guía de compra - sartén compatible con inducción

Primary Item (H2)Sub Item 1 (H3)

¿Por qué puede confiar en nosotros?

¿Por qué confiar en nosotros?
Nuestra misión
Cómo apoyarnos

NO aceptamos ningún tipo de post patrocinado ni publicidad.

Pasamos miles de horas al año estudiando las principales páginas web especializadas, analizando los productos de cientos de marcas y leyendo las opiniones de los usuarios para aconsejarle sobre los mejores productos.

Nuestra misión es simplificar sus decisiones de compra.

Somos una empresa de revisión de productos con una única misión: simplificar sus decisiones de compra. Nuestras investigaciones y pruebas ayudan a millones de personas cada año a encontrar los mejores productos para sus necesidades personales y su presupuesto.

Somos un pequeño equipo de frikis y entusiastas.

Para apoyarnos puedes: utilizar nuestros enlaces para hacer tus compras (con lo que a menudo ganamos una pequeña comisión), compartir nuestros artículos en las redes sociales o recomendar nuestra web en tu blog. ¡Gracias de antemano por su apoyo!

Cómo elegir su sartén compatible con inducción

Es difícil elegir la sartén de inducción adecuada cuando no se sabe qué parámetros hay que tener en cuenta. Para facilitarte la tarea, aquí tienes los 5 criterios importantes que debes tener en cuenta antes de comprar:
choisir poêle à frire compatible induction

#1 - Material de diseño

Se puede utilizar casi cualquier material para hacer una buena sartén. Sin embargo, para que sea compatible con la inducción, debe ajustarse al principio ferromagnético. Sea cual sea el material que elijas, asegúrate de que la sartén sea fuerte, sólida y duradera.

  • Acero inoxidable : Algunas personas eligen el acero inoxidable por su robustez. Es más ligero que el hierro fundido y facilita el desglasado de los alimentos sin temor a dañar la superficie de cocción.
  • Hierro fundido : nos encanta por su excepcional conducción y retención del calor. Por desgracia, el hierro fundido no admite alimentos ácidos.
  • Aluminio : al igual que el hierro fundido, el aluminio conduce muy bien el calor. También destaca por su capacidad para elevar la temperatura rápidamente.

#2 - Compatibilidad

¿Busca una sartén en particular? Asegúrese de que es compatible con su placa de inducción. Sus especificaciones técnicas deben incluir una de las siguientes afirmaciones: Debería decir "todos los quemadores, incluida la inducción", "todas las fuentes de calor, incluida la inducción" o "todos los tipos de quemadores". Estas indicaciones le informarán de que la sartén es apta para placas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción.

También hay que tener en cuenta el diámetro de la sartén. Es imprescindible que tenga el mismo diámetro (o al menos un 12% menor) que la placa de inducción. A continuación le explicamos cómo orientarse:

  • Círculo de 21 cm: elija una sartén con un diámetro de entre 18 cm y 21 cm
  • Círculo de 18 cm: lo ideal es una sartén de 14,5 cm a 18 cm
  • Círculo de 14,5 cm: utilice una sartén con un diámetro mínimo de 12 cm.

En algunos casos, el utensilio también es apto para el horno, el lavavajillas y el frigorífico. Su capacidad de cocción uniforme depende de la base. Esta debe ser lisa, plana y gruesa (al menos 2 cm).

#3 - Dimensiones

Como se ha mencionado anteriormente, las dimensiones de su futura sartén se elegirán en función de su placa de inducción, pero no sólo... También se basan en el número de personas de su familia. Para un mejor rendimiento, no bajes de 18 cm e incluso menos de 36 cm.

  • 1-2 personas : sartén de inducción de 18-20 cm
  • 2-3 personas : sartén de 24-26 cm
  • 3-4 personas : sartén de 26-28 cm
  • 4-5 personas : sartén de 30 cm
  • 5-6 personas : sartén de 32 cm
  • 6-8 personas : sartén de 36 cm

#4 - Revestimiento

El revestimiento de la sartén compatible con la inducción no debe pasarse por alto. Dado que estará en contacto directo con los alimentos, es mejor asegurarse de que es de buena calidad. En este ámbito, los revestimientos antiadherentes son los mejores, ya que evitan que los ingredientes se peguen al fondo de la sartén.

También hay que tener en cuenta su composición. Opte por los que están garantizados como libres de PFOA, cadmio, plomo, PTFE o cualquier otro producto perjudicial para la salud. Entre otras cosas, puede elegir revestimientos específicos como el revestimiento de cerámica ecológica, el revestimiento de imitación de piedra dura, el revestimiento con acabado de cera de abeja orgánica...

#5 - Asa y empuñadura

Aquí nos centraremos más en el material del mango y/o la empuñadura. Tienes varias opciones para elegir, entre ellas:

  • Aluminio : puede calentarse rápidamente, pero muestra una buena resistencia al desgaste.
  • Madera : el mango permanece frío al tacto. Sin embargo, no es apto para el lavavajillas ni para el horno.
  • Acero inoxidable : se calienta menos que el aluminio.
  • Silicona : aunque es ergonómica, la silicona puede degradarse con el tiempo en el horno.

El mango y la empuñadura desmontables hacen que la sartén sea más versátil y práctica. Esto significa que será apto para el horno, el lavavajillas o el frigorífico y que podrá apilarse para ahorrar mucho espacio.

¿Cómo puedo mantener una sartén de inducción?

avis poêle à frire compatible induction

No hay nada complicado en ello. El mantenimiento y la limpieza de una sartén de inducción se realiza de la misma manera que el resto de sus utensilios de cocina. El proceso sólo difiere en el material del que está hecho.

Para la sartén de hierro fundido

El hierro fundido esmaltado parece bastante frágil en comparación con el revestimiento antiadherente clásico. Sin embargo, es fácil de limpiar. Basta con una esponja y un poco de líquido lavavajillas. No lo introduzcas en el lavavajillas, de lo contrario se oxidará. El mayor peligro de una sartén de hierro fundido es que no soporta el choque térmico. Una vez que haya terminado de usarla, evite ponerla sobre una superficie de trabajo fría o verter agua fría sobre ella.

Para la sartén de acero

Siguiendo algunas reglas básicas, limpiar una sartén de acero se convierte en un juego de niños. En primer lugar, haz una voltereta antes de usarla por primera vez. Este método consiste en añadir a la sartén un conjunto de aceite, el equivalente a 1 mm, la cantidad justa para cubrir el fondo. Ponerlo al fuego durante unos minutos. En cuanto vea humo, apague el fuego inmediatamente. Vierta el aceite hirviendo en otro recipiente y limpie los lados con una toalla de papel.

La sartén de acero caliente se puede desglasar con agua fría. A continuación, puede lavarse con agua caliente y secarse con un paño limpio. No dude en dejar una pequeña capa de grasa en su superficie para protegerla de la oxidación.

Para la sartén de aluminio

Coge un paño suave y lava la sartén de aluminio con agua caliente y detergente. Un poco de zumo de limón y sal te ayudarán a conseguir una limpieza más profunda. Si persisten las manchas persistentes, añada varias gotas de amoníaco al agua de lavado. La lana de acero y las esponjas abrasivas no se recomiendan para este tipo de material.

Los diferentes tipos de sartenes compatibles con la inducción

Actualmente existe una gran variedad de sartenes compatibles con la inducción. Para ayudarle a elegir el modelo adecuado, los hemos clasificado según su material de construcción: aluminio, hierro fundido y acero.

Sartén de inducción de aluminio

Poêle à frire compatible induction en aluminium

Este es el tipo de sartén más común. Gracias al práctico revestimiento antiadherente, los alimentos no se pegan a las paredes ni al fondo de la sartén. En particular, puede evitar añadir grasa como parte de una dieta saludable.

Además, el aluminio es ligero, asequible y muy fácil de manejar. Es un material que favorece la cocción uniforme y es conocido por su capacidad de calentarse rápidamente. Es una pena que no sea el más resistente y que tenga una vida útil corta en comparación con otros tipos de material.

Sartén de inducción de hierro fundido

Poêle à frire compatible induction en fonte

El material conductor del calor por excelencia, el hierro fundido, es perfecto para aquellos que quieren cocer a fuego lento sus platos antes de saltearlos o dorarlos. Ya sea esmaltada o sin esmaltar, la sartén de inducción de hierro fundido es la más pesada y cara de todas. Sin embargo, la inversión no es en vano, ya que este material es sólido y muy resistente.

La sartén sólo se puede limpiar a mano con agua y jabón suave. No se puede lavar en el lavavajillas. Normalmente, este tipo de modelos se ofrecen con una garantía de por vida, una garantía de su calidad y robustez. ¿Su mayor ventaja? El rendimiento culinario del hierro fundido aumenta con el uso. Se formará una pátina en la superficie, reduciendo la necesidad de añadir grasa. Este proceso se conoce comúnmente como "condimentación".

Sartén de inducción de acero inoxidable

Poêle à frire compatible induction en acier inoxydable

La sartén de inducción de acero inoxidable es ideal si quiere dorar sus distintos platos. Este material es muy ligero y también es muy asequible. Por sí solo, el acero inoxidable no es un ejemplo de conducción del calor. Debe combinarse con otros materiales, normalmente aluminio (integrado entre dos capas de acero inoxidable), para un calentamiento rápido y una buena distribución del calor.

Si le gusta la batería de cocina de acero inoxidable, le recomendamos encarecidamente un material de alta calidad. La dosis ideal es 18/10. Se trata de la adición de aproximadamente un 18% de cromo y un 10% de níquel a la aleación básica de hierro y carbono. El resultado es un acero robusto y muy resistente a la corrosión.

¿Sartén compatible con inducción o sartén de pescado?

Sartén compatible con inducción

La sartén redonda de inducción tiene una base magnética plana. Tiene un mango +/- largo para que el usuario pueda utilizarlo cómodamente. Los modelos con asas desmontables son más fáciles de usar. Son aptos para el lavavajillas y pueden utilizarse en el horno o en el frigorífico. Algunas sartenes tienen una o dos asas, lo que facilita aún más su sujeción y manejo.

Ya sean de hierro fundido, aluminio o acero inoxidable, las sartenes de inducción son muy fuertes, resistentes al calor y duraderas. Puede utilizarse para cocinar, dorar o freír todo tipo de alimentos, desde carne hasta verduras. A veces, cuando se utiliza en el horno, la sartén puede incluso sustituir a un molde para pasteles o gratinado.

Sartén de pescado compatible con la inducción

La sartén de pescado compatible con la inducción se distingue por su forma ovalada. Como su nombre indica, ha sido diseñado específicamente para cocinar pescado entero. Su formato garantiza una cocción uniforme en toda su longitud. Se puede girar todo el pescado sin riesgo de romperlo. Debido a su tamaño, la sartén para pescado también puede acomodar grandes trozos de carne, bistec, costillas de ternera, salchichas y filetes.

La sartén respeta la delicadeza del pescado (o la carne) durante todo el proceso. Ofrece un resultado auténtico y perfecto. La mayoría de los modelos son de acero inoxidable o aluminio y tienen un revestimiento antiadherente.

Verdict

Su elección depende de sus necesidades. Sin embargo, puede comprar ambos tipos de sartén si quiere variar los placeres y deleitar las papilas gustativas de su familia. Una sartén de inducción es adecuada para piezas pequeñas o medianas de carne, verduras y, posiblemente, gratinados y pasteles. En cambio, una sartén de pescado compatible con la inducción es más adecuada para cocinar pescado, carne, filetes y otros alimentos de gran tamaño.

¿Por qué comprar una sartén de inducción?

pourquoi acheter poêle à frire compatible induction

Seguridad

La sartén de inducción le permite acceder a esta innovadora tecnología de cocción. La placa de inducción no emite llamas ni humo. Y lo que es mejor, la superficie se mantiene fría incluso cuando la comida se está cocinando en la sartén. Se trata de un elemento de seguridad. Es mucho menos probable que se queme al utilizar este método de cocción.

Reducción del consumo de energía

Con una placa de inducción, la pérdida de calor es muy limitada. Toda la energía de la placa de cocción se transfiere a la sartén. La sartén se calienta más rápidamente y el tiempo de cocción se acorta. Como resultado, la placa de inducción consume hasta un 40% menos de energía que una placa de gas y un 30% menos que una placa eléctrica.

Fácil limpieza y mantenimiento

La sartén de inducción no es más difícil de limpiar y mantener que una sartén normal. No hay que comprar productos de limpieza especiales. El lavado y el mantenimiento es el mismo que el de una sartén normal. Siga los consejos de cuidado de nuestra guía de compra y asegúrese de que su sartén de inducción dure mucho tiempo.

Compatibilidad con otras placas de cocción

La sartén de inducción no es de uso exclusivo en una placa de inducción. También puede utilizarlo para cocinar deliciosos platos en una placa eléctrica o de gas. La sartén también se puede utilizar en el horno. Así no tendrá que comprar otros utensilios para usar en sus diferentes platos.

El precio

No gastará más al comprar una pieza o un juego completo de sartenes de inducción. Los precios son similares a los de las sartenes normales. Hay una gran variedad de marcas, modelos, materiales, tamaños y gamas. Siguiendo los consejos de nuestra guía de compra, podrá encontrar sin dificultad una sartén de inducción que se adapte a sus necesidades y a su presupuesto.

las mejores marcas de sartenes compatibles con la inducción

En nuestra opinión, las mejores marcas de sartenes compatibles con la inducción en 2022 son :

Tefal
Kitchenaid
Le Creuset
Pradel Excellence
GadHome

Tefal es una marca alemana fundada en 1956 y filial del grupo SEB desde 1968. Está especializada en utensilios de cocina antiadherentes. Tefal es un verdadero pionero en este campo. Le debemos muchos inventos relacionados con las tecnologías antiadherentes utilizadas en sartenes, cacerolas... Las sartenes de Tefal compatibles con la inducción son de muy alta calidad.

La marca americana Kitchenaid lleva más de un siglo fabricando electrodomésticos y utensilios de cocina. En su amplio catálogo de productos, hay varias sartenes especialmente dedicadas a la cocina de inducción. Estas sartenes están fabricadas con materiales de alta calidad. Son eficaces, duraderas y fáciles de mantener.

Las famosas cacerolas de hierro fundido esmaltado han hecho famosa a la marca alemana Le Creuset. Por supuesto, no se limita a este producto en particular. El fabricante ofrece varias gamas de utensilios de cocina, incluida una serie de sartenes compatibles con la inducción. Le Creuset destaca la calidad de estos artículos. Sus sartenes no son una excepción, ya que cuentan con una mayor longevidad que los profesionales de la cocina aprecian especialmente.

Pradel Excellence es el especialista español en cubertería y menaje de cocina y mesa. El fabricante se distingue por la delicadeza y el diseño de sus productos. Profesionales, aficionados y particulares eligen la marca por su excelencia. ¿Busca sartenes de inducción de alta calidad? Recurra a Pradel Excellence.

Gadhome es una de esas marcas recientes que distribuyen sus productos exclusivamente por Internet. El fabricante ofrece varias gamas de productos para el hogar, desde paraguas hasta alfombras para puertas o sartenes compatibles con la inducción. La marca ofrece precios inmejorables en productos de buena calidad. Elige Gadhome si quieres comprar una sartén de inducción a los mejores precios.

Cuál es el precio de una sartén compatible con inducción

El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios típicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).

Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.

Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios

Nivel de entrada
15 € a 35 €
Gama media
35 € a 75 €
Gama alta
más de 75 €
Diagrama de precios

Consejos

La prueba del imán

Existe un sencillo truco para detectar las sartenes compatibles con la inducción. Esta es la prueba del imán. Normalmente, una sartén compatible con la inducción debe estar hecha de un material magnético. Coge un imán y colócalo en el fondo de la sartén. Si el imán se atrapa, significa que la sartén es compatible con la inducción.

Una placa de inducción con dos círculos

Al menos un círculo está impreso en la superficie de cocción de una placa de inducción. Se utiliza para definir el diámetro de la sartén compatible. Si la sartén es demasiado pequeña, es posible que la placa no la reconozca. Sin embargo, puede utilizar sartenes pequeñas en una placa de cocción si ésta tiene dos círculos impresos uno dentro del otro. Son los mejores si quieres utilizar todo tu juego de utensilios en la misma placa.

Sartenes de fondo plano

Se recomienda encarecidamente utilizar palos de freír de fondo perfectamente plano en una placa de inducción ? Esto promoverá una distribución uniforme del calor. Si el fondo es curvo, el magnetismo se concentrará en los puntos de contacto entre el fondo de la sartén y la placa.

Un adaptador de inducción

Es posible utilizar una sartén no compatible en una placa de inducción. Necesitarás un adaptador. Se trata de una placa metálica que se coloca entre la sartén y la superficie de cocción. Su función es crear magnetismo entre las dos partes. Pero cuidado, el adaptador reducirá la potencia transmitida por la placa de inducción. El tiempo de cocción de sus alimentos será entonces más largo.

Limpie siempre la placa de inducción antes de utilizarla

Antes de colocar una sartén compatible en una placa de inducción, asegúrese de que la placa esté bien limpia. Las capas de alimentos y los restos, el aceite y otra suciedad pueden afectar a la transferencia de calor entre las dos partes y alargar el tiempo de cocción. Una placa de inducción puede limpiarse con un paño y un producto de limpieza especial.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cómo puedo saber si una sartén es compatible con la inducción?

En general, los fabricantes muestran un pequeño icono para distinguir las cocinas de inducción de las demás. Este icono representa un muelle colocado horizontalmente. Si está en la parte inferior de la sartén, entonces la sartén es compatible. También puede colocar la sartén directamente sobre la placa de inducción. Si la luz "U" aparece en la placa, entonces la olla no es compatible.

¿Es una sartén de acero inoxidable compatible con la inducción?

El término "acero inoxidable" abarca varias categorías de acero inoxidable utilizadas en la fabricación de sartenes. No todos son compatibles con la inducción. La mayoría no funcionará con la inducción. Generalmente, el acero inoxidable 18/10 ferromagnético es el único que puede ser reconocido por la placa de inducción. Por eso es importante informarse bien antes de comprar una sartén de acero inoxidable.

¿Qué tipo de material de sartén para la inducción?

La inducción funciona con el fenómeno magnético. Por lo tanto, las sartenes compatibles con este método de cocción deben ser de materiales magnéticos. Este es el caso del hierro, el acero inoxidable ferromagnético y la fundición. Las sartenes de otros materiales, como el cobre o el vidrio, no son compatibles con la inducción.

¿Puede una sartén no compatible dañar una placa de inducción?

No siempre se conoce la compatibilidad de una sartén con una placa de inducción. El problema es que la gente es reacia a probar esta compatibilidad por miedo a dañar la placa. No te preocupes. Colocar una sartén no compatible en una placa de inducción no tendrá ningún efecto negativo sobre su estado. La placa de cocción simplemente no empezará a cocinar. Seguirá funcionando bien en sartenes compatibles.

Fuentes

Una nota : A continuación figuran algunas de las fuentes que hemos consultado para escribir este artículo. Los enlaces a otros sitios no se actualizan continuamente. Por lo tanto, es posible que no se encuentre un enlace. Por favor, utilice un motor de búsqueda para encontrar la información deseada.
  1. Sartén - Cómo elegir la sartén, quechoisir.org
  2. Saber si una sartén puede ir en una placa de inducción, maisonbrico.com
  3. Cuidado y limpieza de la batería de cocina, sitram.fr
  4. El diámetro adecuado para su sartén y sartén, scanpan.fr
  5. Cocinar con una placa de inducción, forums.supertoinette.com
  6. La mejor sartén antiadherente, nytimes.com
  7. 9 mejores sartenes antiadherentes para cocinas de inducción con opiniones, magneticcooky.com
  8. Los 8 mejores juegos de cocina para placas de inducción en 2021, thespruceeats.com
  9. La mejor sartén antiadherente para la placa de inducción, alices.kitchen
  10. Las 6 mejores colecciones de utensilios de cocina antiadherentes para placas de inducción, prudentreviews.com
  11. Amazon.es : sartén de inducción, amazon.co.uk
  12. Sartén - Black Week Cdiscount Maison, cdiscount.com
  13. Sartenes de inducción en Couteauxduchef, couteauxduchef.com
  14. Sartenes, parrillas y woks antiadherentes compatibles con la inducción, boutique.essor.fr
  15. ¿Cómo puedo saber si mis sartenes son compatibles con la inducción?, electroguide.com
  16. La mejor estufa de inducción : Comparación y guía de compra, metroresto.fr
  17. Estufa Todos los quemadores incluyendo la inducción - Black Friday Cdiscount Maison, cdiscount.com
  18. Las 10 mejores sartenes de 2019, my-best.fr
  19. Las 15 mejores sartenes para tu cocina (Guía de ..., cook-food.com
  20. Sartenes y woks - IKEA, ikea.com
  21. Cómo elegir una estufa: comparación de las mejores estufas 2021, marmiton.org
  22. Sartenes de inducción - Cocina - Mathon.fr ..., mathon.fr
  23. ¿Cuál es la mejor sartén? Reseñas y pruebas ..., metroresto.fr
  24. Sartenes de inducción - Bazar Avenue, bazaravenue.com
  25. Las 5 mejores estufas para freír 2021: comparación y opiniones, electree.fr
  26. Comprar sartén de esmalte → Mejor precio en línea, latramuntana.store
  27. Ollas y sartenes de inducción: algunas sugerencias de ..., blogue.bestbuy.ca
  28. Sartén de inducción - sartén de inducción, az-boutique.fr
  29. Sartén de inducción - Guía de compra Reseñas y Comparación ..., electrocuisson.com
  30. La mejor sartén de inducción: prueba de comparación ..., lemeilleuravis.net
  31. Amazon.es : sartén, amazon.co.uk
  32. Sartén al mejor precio | idealo.co.uk, idealo.fr
  33. Amazon.ca Los más vendidos: Los artículos más populares de la ..., amazon.ca
  34. Sartén de inducción Gastrolux - Ares ..., arescuisine.com
Ver más

Actualizaciones

2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guía de compra de nuestro socio meilleurtest.fr

Ver más
Nuestra selección
Tefal Ingenio Expertise L6509205
Tefal Ingenio Expertise L6509205
Ver
Kitchenaid Classic
Kitchenaid Classic
Ver
Poêle en fonte émaillée Le Creuset
Estufa de hierro fundido esmaltado Le Creuset
Ver
Pradel Excellence 52410M
Pradel Excellence 52410M
Ver

Lecteurs

Cada mes ayudamos a más de 1 000 000 de personas a comprar mejor y de forma más inteligente.

Copyright © 2022 - Hecho con por queeleccion.com

Sus reseñas y guías de compra 0% de publicidad, ¡100% independiente!