Según las últimas estadÃsticas, España sigue ocupando el primer puesto del mundo en consumo de pasta para untar: este producto indispensable está aún más presente en la vida cotidiana, ya que más del 60% de los hogares españoles tienen un bote de pasta para untar en casa. No rompa la costumbre, en esta guÃa de compra le ayudamos a encontrar rápidamente la extensión adecuada a su gusto.
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"Hemos elegido para usted la pasta de avellana de Lindt al 25%: su sabor fino y auténtico revela el saber hacer de los maestros chocolateros…"
"Puramente ecológica, esta deliciosa pasta de cacao y avellanas de Nocciolata es una opción económica y práctica. Es cremoso y a la vez exclusivamente saludable."
"Disfrute de la voracidad de esta nueva pasta vegana para untar: la pasta de caramelo de Le Bar à Cake. La fórmula es muy sencilla,…"
"¿Has probado alguna vez una pasta para untar con alubias rojas? Si no es asÃ, estamos encantados de ofrecerle esta pasta orgánica de OUF!, una…"
Hemos elegido para usted la pasta de avellana de Lindt al 25%: su sabor fino y auténtico revela el saber hacer de los maestros chocolateros suizos, con una larga experiencia en este campo.
4,09 € en MonoprixLa delicadeza y la finura de la crema de avellana 25% de Lindt le han valido el tÃtulo de mejor crema para untar del año: resultado de la excelente destreza de los chocolateros profesionales de la marca, la receta promete placer y deleite. Su intensa textura cremosa esconde este sabor único a chocolate y avellana. Además, la fórmula sin aceite de palma es un gran alivio para los gourmets.
Ideal para untar en el pan, los bollos, las tortitas, para comer con una cuchara o para mezclar con sus postres, la crema de avellanas Lindt 25% contiene una cantidad razonable de azúcar, lo que la hace aún más fácil de tragar.
Puramente ecológica, esta deliciosa pasta de cacao y avellanas de Nocciolata es una opción económica y práctica. Es cremoso y a la vez exclusivamente saludable.
3,69 € en La Belle VieApuesta por lo ecológico y compra esta pasta de cacao y avellanas de Nocciolata. La fórmula tradicional no incluye grasas hidrogenadas, ni colorantes, ni transgénicos, ni conservantes, ni aromas sintéticos, pero sigue siendo muy sabrosa y cremosa. Los ingredientes de esta pasta para untar han sido cuidadosamente seleccionados para darle su autenticidad: avellanas de Italia, cacao magro de Santo Domingo, vainilla de Madagascar, etc.
La receta utiliza aceite de girasol como grasa suavizante y manteca de cacao orgánica para la fragancia de la pasta. El conjunto es absolutamente digerible y bien calórico. Es difÃcil resistirse a un regalo asÃ.
Disfrute de la voracidad de esta nueva pasta vegana para untar: la pasta de caramelo de Le Bar à Cake. La fórmula es muy sencilla, sin comprometer la riqueza del sabor.
9,95 € en La Belle VieLos vegetarianos están bien servidos con este caramelo para untar de Le Bar à Cake. Esta deliciosa y cremosa pasta para untar es especialmente fácil de digerir gracias a las equilibradas proporciones de los distintos ingredientes ecológicos. La receta 100% casera es un delicioso acompañamiento para el pan, las tortitas, los gofres o los bollos.
La cremosidad de este caramelo para untar proviene de la nata y la mantequilla vegetal, una mezcla perfectamente suave. La receta no contiene aditivos quÃmicos, sólo ingredientes naturales. Recomendamos esta pasta de caramelo de Le Bar à Cake, que combina exquisitez, riqueza nutricional y ligereza.
¿Has probado alguna vez una pasta para untar con alubias rojas? Si no es asÃ, estamos encantados de ofrecerle esta pasta orgánica de OUF!, una receta bastante especial que no le decepcionará.
3,95 € en La Belle ViePuede que le resulte difÃcil de creer, pero esta pasta de cacao y avellanas de OUF! no tiene grasa y es extremadamente baja en azúcar. La composición ligeramente inusual de esta pasta para untar la hace única: avellanas bien tostadas, cacao puro, judÃas rojas, azúcar de flor de coco e incluso agua. Esta combinación relativamente saludable contiene un alto contenido nutricional (fibra, proteÃnas, antioxidantes, diversos oligoelementos).
La inclusión de una legumbre en la receta era un reto para la marca, y lo hace bastante bien en el escalón de los productos para untar más recomendados. Además, la elección de "sin grasa" diferencia a esta pasta para untar de sus competidores.
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| NUESTRA SELECCIÓN |
Lindt - 25% de avellana para untar
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Nocciolata - Cacao y avellanas para untar
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Le Bar à Cake - Caramelo para untar
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¡OUF! - Crema de cacao y avellanas ecológica
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Hemos elegido para usted la pasta de avellana de Lindt al 25%: su sabor fino y auténtico revela el saber hacer de los maestros chocolateros suizos, con una larga experiencia en este campo.
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Puramente ecológica, esta deliciosa pasta de cacao y avellanas de Nocciolata es una opción económica y práctica. Es cremoso y a la vez exclusivamente saludable.
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Disfrute de la voracidad de esta nueva pasta vegana para untar: la pasta de caramelo de Le Bar à Cake. La fórmula es muy sencilla, sin comprometer la riqueza del sabor.
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¿Has probado alguna vez una pasta para untar con alubias rojas? Si no es asÃ, estamos encantados de ofrecerle esta pasta orgánica de OUF!, una receta bastante especial que no le decepcionará.
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Contenido
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200 g
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270 g
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250 g
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200 g
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Ingredientes
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Azúcar, 17% de cacao desgrasado, aceite vegetal (girasol, cártamo, arroz), 25% de avellanas, leche desnatada en polvo, manteca de cacao, almendras y otros frutos secos, lecitina de soja, vainilla en polvo
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Azúcar de caña, 18,5% de avellanas, aceite de girasol, leche desnatada en polvo, cacao desgrasado, manteca de cacao, lecitina de soja, vainilla en polvo
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Nata vegetal, azúcar, mantequilla vegetal, sirope de ágave, sal
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Avellanas tostadas, cacao puro, alubias rojas, azúcar de flor de coco, agua
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Alérgenos
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Frutos secos, leche, soja
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Frutos secos, leche, soja
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Gluten, huevo, leche, frutos secos
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Frutos secos
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Contiene aceite de palma
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Ideal para
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Desayuno, postre o merienda
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Desayuno y postre
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Desayuno, postre o merienda
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Desayuno y postre
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Dado que las cremas para untar tienen un alto contenido calórico, la composición de la crema para untar es de suma importancia. La garantÃa de una composición fiable puede verse simplemente leyendo atentamente la lista de ingredientes. En concreto, debe ser lo más breve y claro posible. Tenga cuidado si se encuentra con una lista larga con ingredientes inusuales.
Por otro lado, evite las cremas para untar que contengan aceite de palma, azúcares refinados, aromas sintéticos, lecitina de soja o DEHP: son componentes que perjudican rápidamente la salud. En su lugar, opte por productos sanos y ecológicos con un alto valor nutricional y un carácter sabroso.
El azúcar es uno de los ingredientes básicos de la pasta para untar. Sin embargo, debe mantenerse en proporciones razonables para que se aprecie plenamente. La tasa convencional no es superior al 30% (por cada 100 g de pasta para untar): este es el lÃmite para sentir que la pasta para untar es realmente dulce.
Cuidado, el azúcar no es el ingrediente principal de una pasta para untar: si lo ves al principio de la lista de ingredientes, no es una buena señal. También debes elegir las cremas para untar elaboradas con azúcar natural, como el azúcar de caña o de coco, o por qué no, con miel.
Los productos para untar siempre contienen grasa, lo que influye en gran medida en su suavidad. Sin embargo, siempre hay que comprobar la calidad y la fiabilidad de la grasa para evitar el desarrollo de enfermedades. ¿Cómo se reconoce una grasa de buena calidad? Simplemente es rico en omega 3.
Algunos ejemplos de grasas saludables son el aceite de colza, el aceite de coco, el aceite de girasol o el aceite de oliva. El aceite de palma y el de colza, en cambio, son menos recomendables por su elevada proporción de grasas saturadas, muy perjudiciales para la salud cardiovascular.
Para disfrutar al máximo, la pasta para untar debe ser cremosa: para que se extienda fácilmente y se disfrute en la boca. Esta textura proviene de una correcta combinación de los diferentes componentes. Actualmente, muchos fabricantes optan por una textura de crema crujiente con algunos trozos de avellana. A veces, se encontrarán con uniones ligeramente duras y difÃciles de extender. Esto significa que hay un desequilibrio en la composición.
Desde hace algunos años, diversos productos alimenticios del mercado europeo se clasifican mediante la nutri-score, un sistema de etiquetado de cinco niveles de colores que los clasifica según su valor nutricional. Los productos para untar no son una excepción a esta valoración, y existe una competencia entre los fabricantes para conseguir la mejor puntuación nutricional.
Encontrará muchos diferenciales con esta escala de valoración. La mejor puntuación es, obviamente, una A verde, por lo que la pasta para untar en cuestión estarÃa bien equilibrada en términos de nutrientes y textura. Es difÃcil negar lo obvio: en términos de evaluación nutricional, la propagación muy codiciosa no será necesariamente bien calificada.
Ideal para el postre o como aperitivo, la pasta para untar se suele utilizar como acompañamiento, pero también puede ser un ingrediente de muchas preparaciones gourmet (milhojas, yogur, tortitas, etc.). Si quieres probar una nueva exploración culinaria, te invitamos a inspirarte con estas pocas recetas fáciles de untar para deleitar a tus papilas gustativas.
Avellanas para untar. Antes de la preparación, hay que poner las avellanas crudas en el horno y luego quitarles la piel. A continuación, triturarlas, añadiendo poco a poco el aceite de nuez para obtener una consistencia. Al mismo tiempo, derrite un poco de chocolate y añádelo a las avellanas trituradas con azúcar, cacao en polvo y unas pizcas de sal marina. Continúe moliendo hasta que tenga una textura suave. También eres libre de aromatizarlo con extracto de vainilla.
Preparación exótica. Para refrescar los aperitivos, para untar en los sándwiches o para acompañar platos de carne frÃa, prepare un delicioso chutney de mango de forma rápida y bien hecha. Son las especias utilizadas las que hacen que la preparación sea tan deliciosa: comino, cilantro, cardamomo, ajo, pimienta roja y jengibre. El primer paso es hervir el vinagre y el azúcar, y luego añadir todas las especias finamente picadas o trituradas, y las rodajas de mango después de unos minutos. Déjalo todo a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa y desprenda almÃbar.
Puré de salmón para untar. Súper delicioso para untar en pan de campo crujiente o en patatas fritas, el puré de salmón se hace en un solo paso. Todo lo que tienes que hacer es mezclar salmón enlatado con pasta de tomate, alcaparras, un poco de mostaza y ketchup, margarina, crema agria, sal, pimienta y una especia de tu elección (si es posible harissa o tabasco para una mejor connotación). Otra variante utiliza sólo requesón y zumo de limón con el salmón.
Guacamole. Se utiliza sobre todo como aperitivo con patatas fritas o galletas saladas, pero funcionarÃa bien para untar. Tritura los aguacates y luego mézclalos con la cebolla y algunos tomates. Añade sal, un generoso chorro de zumo de limón y no te olvides de la salsa picante.
Asà que, si quieres hacerlo un poco más sabroso, añade un poco más de sal.
El clásico para untar: el sabor dulce. Ideales para acompañar panes, tortitas o gofres, las cremas dulces para untar tienen una suculencia más gourmet. Entre las cremas dulces para untar se encuentran, obviamente, las mermeladas de frutas y sus variantes (mermeladas, jaleas, etc.), las cremas de chocolate (Nutella u otras composiciones a base de cacao), los purés de semillas oleaginosas (a base de avellanas, almendras, anacardos o sésamo), el sirope de arce, etc.
Gracias a la constante evolución de las innovaciones culinarias, cada dÃa surge una gran variedad de productos para untar. Este dulce para untar es una fuente de preocupante controversia, ya que la cantidad de azúcar que contiene puede ser a veces excesiva cuando se consume. Sin embargo, sigue siendo muy popular entre los niños.
Puede que no seamos conscientes de ello, pero las pastas saladas también forman parte de nuestra vida cotidiana. La mantequilla, el queso fundido, la margarina baja en grasas, la mantequilla de cacahuete, las salsas cremosas (mayonesa, mostaza, etc.) o el paté son algunos de los productos salados para untar más comunes. A diferencia de las cremas dulces para untar, el aporte calórico de una crema salada para untar no supone un peligro inminente para su consumo.
Las cremas saladas para untar tienen muchas formas y se pueden servir con varias comidas, con o sin pan, según el gusto. Con su composición más ligera y saludable, la pasta salada tampoco pierde puntos en cuanto a sabor. Incluso tiene un amplio abanico de connotaciones, ya que se puede condimentar.
El mercado está lleno de diferenciales de todo tipo. Las grandes marcas compiten entre sà para encontrar las mejores texturas, los mejores sabores y los mejores ingredientes para una buena pasta. En los productos industriales para untar, la grasa y el azúcar predominan en la composición: las avellanas, las almendras o el chocolate representan una proporción relativamente pequeña. El alto contenido en grasa garantiza una mayor duración y realza el sabor de las avellanas. Otros ingredientes, como la leche o la lecitina de soja, están presentes para normalizar la fórmula.
La pasta para untar casera es muy sana y ligera: los frutos secos que le dan su sabor están en gran cantidad y desempeñan el papel de ingrediente básico con un porcentaje cercano a la mitad de la composición. El contenido de azúcar y grasa sigue siendo razonable. En lugar del aceite, que debe formar parte de los ingredientes, la pasta para untar se decanta por la mantequilla: es mejor en boca.
Si tienes que elegir entre una pasta para untar industrial o una casera, tienes que pensar en el impacto sobre tu salud. No negamos los perjuicios de consumir demasiada pasta industrial para untar, por su alto contenido en azúcares y grasas. Las cremas para untar hechas en casa tienen la misma cremosidad y riqueza de sabor, pero siguen siendo saludables.
Ideal en cualquier momento
Como los productos para untar son de muchos tipos, desde dulces hasta salados, pueden servirse en el desayuno, como merienda, como postre o como aperitivo. Muchos de ustedes incluso están tentados de tomar medio tarro de pasta para untar y ver una pelÃcula.
Delicioso para comer
Las cremas para untar se elaboran a partir de ingredientes ricos en sabor: chocolate o queso, y cada una de ellas tiene un sabor único que la diferencia de las demás. Su composición se combina mejor con bases alimenticias crujientes e insÃpidas para una mejor degustación.
Rico en calorÃas
La pasta para untar contiene necesariamente una cierta cantidad de azúcar y grasa, que ya son dos componentes que garantizan un rico aporte nutricional. Por otro lado, también hay leche, fruta, mantequilla y otros elementos que hacen de la pasta un delicioso manjar.
Apto para el consumo familiar
Las cremas para untar suelen ser un alimento familiar indispensable porque son cómodas y no requieren una preparación compleja. Sin embargo, está disponible en cualquier momento y puede disfrutarse en cualquier lugar: en casa, de vacaciones, de picnic o de acampada.
Disponible en varias fórmulas
La pasta para untar también está disponible en varias fórmulas para adaptarse a los estilos de vida individuales y a las necesidades dietéticas. Para los que siguen una dieta vegana, en particular, se sirven generosamente gracias a una amplia gama de productos para untar ecológicos y sin gluten, sin dejar de ser muy sabrosos.
En nuestra opinión, las mejores marcas de difunde en 2022 son :
Esta marca alemana, que es una excelente referencia en alimentación ecológica, produce una amplia gama de productos de alimentación de alta calidad: galletas, cremas para untar, chocolate, pasta, arroz, condimentos, infusiones, etc. La fórmula sin gluten hace que la marca sea inmejorable para promover una alimentación sana.
Todo el mundo conoce esta marca italiana, que ya tiene más de 50 años. De hecho, introdujo la difusión en el mercado y aún hoy mantiene una buena reputación a pesar de la profusión de miles de competidores.
La marca alemana, experta en nutrición deportiva, también produce cremas de untar con alto contenido calórico y de sabor. Los alimentos seleccionados para estas uniones dicen mucho sobre su valor nutricional.
Con casi dos siglos de experiencia, esta marca suiza lleva muchos años trabajando con el chocolate y conoce sus sutilezas. Esta ventaja les permite encontrar diferentes formas de variar los productos de chocolate, incluidos los productos para untar.
LÃder de las cremas de chocolate para untar, especialmente en Italia, esta marca favorece los ingredientes orgánicos. Está expandiendo su influencia en España y se está convirtiendo rápidamente en un formidable competidor de la Nutella.
El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios tÃpicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).
Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.
Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios
Terminar todo el tarro
Cuando el tarro esté casi vacÃo, hay que terminarlo hasta la última cucharada para que no quede nada. Puede hacerlo vertiendo leche caliente y agitando bien para empapar la pasta para untar en la leche, o añadiendo helado, que tomará sistemáticamente el sabor de la pasta para untar restante.
Imaginar recetas
Con su difusión, puede pensar en nuevas recetas para disfrutar en cualquier momento. Ya sea dulce o salado, encuentre la inspiración y prepare deliciosas combinaciones para servir a los invitados cuando los reciba o para disfrutar con la familia de los aperitivos o las reuniones en grupo.
Tropezar con la composición perfecta
Cada vez más consumidores se decantan por fórmulas alimentarias ecológicas, elaboradas con ingredientes naturales y que contienen un mÃnimo de aditivos quÃmicos. La lista de ingredientes es la clave de las cremas de untar, como lo es de la mayorÃa de los alimentos: enumera los componentes según su importancia cuantitativa en el producto.
Degustar de forma diferente
Los ungüentos no se limitan al consumo clásico de untar el pan o los bollos. Se puede jugar con una gran variedad de formas de disfrutarlo: ya sea enrollándolo en tortitas, mojando pan de molde en él, o combinándolo con leche desnatada y cubitos de hielo para hacer un delicioso batido. Encuentre sus propios secretos de degustación que mejorarán su difusión.
Evitar el frÃo
Cuidado, mucha gente tiende a pensar que las cremas de untar se pueden guardar en la nevera. Error: después de abrir el envase, sólo tiene que permanecer a temperatura ambiente, porque si lo archivas en la nevera simplemente se endurecerá.
La pasta para untar debe conservarse a temperatura ambiente, estimada en 18-20°C. El calor elevado derretirá involuntariamente la pasta para untar, mientras que el frÃo la endurecerá. En cualquier caso, mantén el frasco bien cerrado y asegúrate de colocarlo en un lugar seco.
La historia de este dulce tan apreciado comienza en Italia, siendo la primera receta una combinación de chocolate y avellanas. El concepto fue desarrollado por el pastelero Pietro Ferrero en 1946, por lo que la mezcla fue diseñada para ser untada en el pan. En 1949, tras una fuerte ola de calor que hizo que el chocolate se derritiera en la fábrica, los artesanos, que no querÃan desperdiciar nada, tuvieron la idea de meterlo en un tarro. Este fue el comienzo del éxito de la pasta para untar de chocolate, que se retomó años más tarde en diversas variaciones.
Mientras la cantidad de azúcar no supere el 30% de la composición, ya es una buena señal de que la pasta para untar es fiable. Comprueba bien los detalles de los ingredientes para asegurarte de que estás recibiendo la pasta adecuada: los frutos secos también deben estar en una cantidad notable en relación con el conjunto.
Al ser un alimento especialmente calórico, no cabe duda de que pueden surgir rápidamente consecuencias negativas para la salud si se consume en exceso. Para evitar daños a la salud, basta con moderar el consumo de cremas de untar y buscar las de composición más ligera.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guÃa de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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