No se puede tener una cocina sin un horno. Y todo buen maestro del horno debe estar preparado para todas las eventualidades, incluido el riesgo de quemaduras al manipular la bandeja o una sartén. Por eso, un par de guantes para el horno es esencial. Anti-quemaduras, anti-cortes, no es fácil hacer la elección correcta. Sigue nuestra guía para decidir.
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Nuestra selección
"A pesar de su atractivo precio, no sólo recibirá un par de guantes de cocina. El fabricante también le ofrece un par de agarraderas muy…"
"Los guantes de cocina DEX FIT Cru553 ofrecen la máxima protección contra las herramientas afiladas. También puedes utilizarlos durante tus trabajos de bricolaje o jardinería."
"Estos guantes de cocina cubren las manos, las muñecas y los antebrazos. Son accesorios de protección muy eficaces contra las brasas y las parrillas calientes."
"Comodidad, facilidad de uso y, sobre todo, un buen precio forman parte de este par de guantes de cocina universales. Tienen 30 cm de longitud…"
A pesar de su atractivo precio, no sólo recibirá un par de guantes de cocina. El fabricante también le ofrece un par de agarraderas muy bien hechas.
25,99 € en AmazonPara llevar a cabo la preparación de sus comidas, elija este set compuesto por un par de guantes de horno y un par de agarraderas. Ofrecen una gran resistencia al calor, incluso si las utilizas para sacar tus platos del horno. Sus muñecas también están protegidas contra temperaturas extremas de hasta 250°C.
El BESTonZON 4 piezas tiene un suave forro de algodón, lo que hace que sea más cómodo de llevar y usar. Además, la superficie exterior texturizada de silicona antideslizante proporciona un excelente agarre.
Los guantes de cocina DEX FIT Cru553 ofrecen la máxima protección contra las herramientas afiladas. También puedes utilizarlos durante tus trabajos de bricolaje o jardinería.
13,39 € en Amazon¡Eso es! Además del calor, las manos también necesitan protección contra los objetos afilados. La alta resistencia de este par de guantes de cocina debería satisfacerle plenamente. Cumplen las normas CE EN 388 4544 y ANSI. Esto significa que con este equipo podrá cortar carne o manipular objetos afilados sin ningún temor.
La comodidad es tal que los guantes se ajustan perfectamente a los dedos. Su diseño con polietileno y spandex de calibre 13 garantiza que podrá realizar cualquier tarea sin problemas. Tienen un revestimiento de goma que es transpirable y antideslizante. Los puños elásticos permiten quitárselos fácilmente.
Estos guantes de cocina cubren las manos, las muñecas y los antebrazos. Son accesorios de protección muy eficaces contra las brasas y las parrillas calientes.
32,99 € en Amazon¿Cómo hacer que una fiesta de barbacoa sea memorable? Al no quemarse, por supuesto. El Napoleón 62147 está hecho de un material robusto: cuero de vaca auténtico. Además de proporcionar una óptima protección térmica, aprovecha su carácter natural para permitir una mayor comodidad de uso y una agradable flexibilidad. El par de guantes se ajusta de forma natural gracias a las costuras reforzadas.
Los guantes de cocina Napoleon 62147 son excepcionalmente versátiles. Los necesitará en otras áreas como la panadería o la soldadura. Con los dedos separados, estará más cómodo en la realización de sus diversas tareas.
Comodidad, facilidad de uso y, sobre todo, un buen precio forman parte de este par de guantes de cocina universales. Tienen 30 cm de longitud y pueden soportar temperaturas de hasta 800°C.
16,99 € en AmazonLos guantes resistentes al calor OrgaWise son para usted si se expone con frecuencia a altas temperaturas de hasta 800°C. Esto es especialmente cierto si tienes un horno de pizza antiguo. Los guantes son de fibra oxidada, un material que no cambia de color. Cada pieza mide 30 cm de largo y ofrece una muy buena protección para las manos y parte de los brazos.
Los platos y moldes no se resbalarán de sus manos, ya que los guantes OrgaWise están equipados con una tira de silicona antideslizante. El forro de algodón las hace más cómodas y agradables de llevar. Por último, son muy fáciles de limpiar.
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| NUESTRA SELECCIÓN |
BESTonZON 4 habitaciones
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DEX FIT Cru553
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Napoleón 62147
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Guantes OrgaWise resistentes al calor
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A pesar de su atractivo precio, no sólo recibirá un par de guantes de cocina. El fabricante también le ofrece un par de agarraderas muy bien hechas.
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Los guantes de cocina DEX FIT Cru553 ofrecen la máxima protección contra las herramientas afiladas. También puedes utilizarlos durante tus trabajos de bricolaje o jardinería.
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Estos guantes de cocina cubren las manos, las muñecas y los antebrazos. Son accesorios de protección muy eficaces contra las brasas y las parrillas calientes.
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Comodidad, facilidad de uso y, sobre todo, un buen precio forman parte de este par de guantes de cocina universales. Tienen 30 cm de longitud y pueden soportar temperaturas de hasta 800°C.
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Material
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Silicona, forro de algodón acolchado
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Caucho, nitrilo, polietileno de alto rendimiento, elastano
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Piel de vacuno auténtica
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Fibra oxidada, forro de algodón
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Temperatura máxima
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250 °C
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-
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450 °C
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800 °C
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Lavable a máquina
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Sí
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Sí
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-
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Sí
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Dimensiones
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33 x 17 x 2 cm
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22,86 x 12,7 x 0,76 cm
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19 x 39,4 x 14 cm
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31,7 x 25,6 x 3,6 cm
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Peso
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322 g
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68 g
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300 g
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260 g
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El material utilizado en la fabricación de sus futuros guantes de cocina influye en su capacidad de aislamiento térmico. Lo mismo ocurre con su mantenimiento. Hay una gran variedad de materiales disponibles, como cuero, textil, neopreno, silicona, nitrilo y látex.
Elija modelos de algodón, fibra sintética resistente o silicona con una alta resistencia a la temperatura de al menos 200°C. Esto proporcionará una buena protección y la máxima comodidad de uso. Para los guantes resistentes a los cortes, los materiales más comunes son el Kevlar, el PVA y la malla metálica.
Preferiblemente, busque modelos que protejan mejor los antebrazos y las muñecas. Piensa en guantes de cocina lo suficientemente largos, suaves y/o flexibles para permitir la máxima libertad de movimiento. La impermeabilización, así como el recubrimiento de algodón (para evitar el sudor) o el recubrimiento antiadherente (para evitar el deslizamiento) serían buenas opciones adicionales. Además, la mayoría de los guantes de cocina actuales son fácilmente lavables a máquina.
Tanto la talla como la forma de los guantes juegan un papel importante en su comodidad. Por ello, es aconsejable centrarse en el diseño para que se adapten a tus manos. Si el par de guantes es demasiado grande o demasiado pequeño, puede dificultar sus movimientos y sus bandejas o platos pueden resbalar de sus manos. Si no conoces la talla de tus guantes o la de la persona a la que se los quieres regalar, debes elegir una talla única.
En general, la resistencia de un guante de cocina depende del material del que esté hecho. Los modelos de fibra sintética pueden soportar temperaturas de unos 95 °C, mientras que los de silicona pueden soportar temperaturas de 200-250 °C. Los guantes de barbacoa pueden alcanzar temperaturas de hasta 800°C. Si maneja a menudo objetos afilados, le recomendamos guantes resistentes al corte de cuero, malla o Kevlar. Los profesionales optarán por modelos resistentes al corte y al calor.
El objetivo principal de los guantes de cocina es proteger las manos del calor y los cortes. Sin embargo, no todos los guantes son iguales. Algunos modelos se reservan para usos más específicos, como los guantes de barbacoa.
Dado que se está jugando casi literalmente con fuego, es importante elegir modelos fabricados con materiales de alto rendimiento, ultrarresistentes y con costuras reforzadas. Los guantes textiles o de silicona son adecuados si sólo quiere sacar un plato del horno o del microondas, retirar una sartén del fuego... Si va a cortar verduras o carne, debe utilizar guantes de cocina de alta calidad resistentes a los cortes.
Estos guantes pueden utilizarse cuando se manipulan productos húmedos, grasos o que pueden manchar la ropa y los guantes textiles. No protegen del calor ni de los cortes y son desechables.
Los guantes de cocina proporcionan una higiene y una protección inigualables y le ayudan en diversas tareas domésticas. Aquí tienes algunos consejos para utilizarlos correctamente:
La función de cada tipo de guante para horno
Hay dos tipos de guantes de cocina, los desechables y los reutilizables. Los guantes de cocina desechables se utilizan principalmente para manipular alimentos. Una vez que estén sucios, ya no se pueden utilizar y hay que tirarlos inmediatamente. Los guantes reutilizables incluyen guantes resistentes al corte y al calor. Son indispensables desde la preparación de los ingredientes hasta el final de la cocción.
El momento adecuado para usarlos
Evitar el uso de guantes de horno durante mucho tiempo. Póntelos cuando los necesites y durante el tiempo que los necesites para la tarea que estés realizando. Cuando limpies la comida o laves la vajilla, ponte guantes desechables para el horno. Para cortar verduras, carne, etc., no dude en ponerse los guantes anticorte. Por último, utilice sus guantes resistentes al calor cuando termine de cocinar.
Este tipo de guante, fabricado en textil y/o silicona, suele ser corto y viene con agarraderas. Los guantes vienen en pares y son útiles para sacar los platos calientes del horno y para retirar las ollas y sartenes de la placa. Vienen en dos formas diferentes.
El primero presenta una única ranura grande para los cuatro dedos y una pequeña para el pulgar, mientras que el segundo tiene ranuras individuales para cada dedo. Esta última es más fácil de usar y ofrece un agarre más cómodo. La capacidad de aislamiento térmico de los guantes resistentes al calor oscila entre 95 y 250°C.
Los guantes de cota de malla, cortados y cosidos o de punto están específicamente diseñados para proporcionar una excelente protección contra los cortes. La malla metálica está formada por anillos de acero, lo que resulta útil si se trabaja en la industria alimentaria, como la carnicería o la pescadería.
Los guantes de cocina cortados y cosidos se distinguen por su diseño duradero combinado con un forro de calidad en la palma. Por último, los guantes de punto resistentes a los cortes están hechos de una sola pieza de material de alta resistencia, como para-aramida, HPPE, PVA, fibra de vidrio o hilo de acero. Los guantes de punto de galga 10 son más gruesos, mientras que los de galga 13 ofrecen más flexibilidad.
Flexible, estos guantes de cocina permiten una óptima circulación del aire y una mayor comodidad de uso. Se distinguen por su longitud, que abarca los antebrazos. Utilizables a partir de una temperatura superior a 250 °C (hasta 800 °C), los guantes para barbacoa suelen estar diseñados con cuero de alta calidad para un agarre más firme y palmas de silicona. Son fáciles de guardar con lazos de almacenamiento o cordones. Con estos equipos, ya no tendrá que preocuparse por el manejo de las parrillas, las placas de cocción, el carbón...
En la cocina, los guantes de picot son indispensables para limpiar las verduras y lavar los platos a mano. También se pueden utilizar como agarraderas o trébedes si es necesario.
Como las quemaduras pueden, en casos graves, ser irreversibles, llevar accesorios de protección contra el calor se convierte en una necesidad, incluso en una obligación.
Diseñados para soportar un uso intensivo y diario, los guantes de cocina resistentes al calor son la mejor solución para evitar muchas quemaduras. Pueden producirse a temperaturas tan bajas como 45°C, afectando a la epidermis, la dermis e incluso más allá. Los guantes le ofrecen una comodidad de uso óptima, ya que suelen estar hechos de algodón suave. Se pueden limpiar en la lavadora, por lo que no hay que hacer la agotadora tarea de lavar a mano. Se pueden colgar cerca de la superficie de trabajo para que estén siempre al alcance de la mano.
La agarradera cuadrada protege las manos del calor excesivo de cualquier equipo de cocina sometido a altas temperaturas. Puede transportar y manipular con seguridad sus ollas y sartenes. Algunas están hechas de algodón suficientemente grueso y forradas con material aislante. Van de la mano de otros elementos como el delantal y los guantes. Las agarraderas de silicona son más duraderas y tienen mayor resistencia al calor.
La agarradera, que es más pequeña y cubre sólo algunas zonas de las manos, es ideal para tareas ligeras como quitar tapas, manipular el mango de una sartén, retirar una olla del fuego... En cambio, si se piensa manipular platos pesados (gratinados en el horno, por ejemplo), es mejor optar por un par de guantes de cocina resistentes al calor.
Siga siempre la regla de los 15 segundos
El par adecuado de guantes de cocina puede soportar temperaturas de hasta 250°C durante un máximo de 15 segundos. Esto le da el tiempo suficiente para llevar un plato caliente del horno a la encimera, por ejemplo.
No utilice guantes de horno dañados
Antes de ponerte los guantes de cocina, comprueba siempre que no tengan agujeros, costuras rotas, etc. Los guantes dañados pueden ser incómodos y causarle problemas.
Mantenga sus guantes de kevlar en las mejores condiciones posibles
El kevlar es naturalmente resistente a los cortes, los disolventes y los lavados. Es un material que no se encoge ni pierde peso. Puede utilizar el blanqueo con oxígeno si no utiliza cloro. Sin embargo, evite el contacto con ácido, lejía o combustibles fuertes.
Algunas reglas de limpieza que debe seguir cuando utilice guantes de horno
Si no tiene instrucciones para limpiar sus guantes de cocina, evite en lo posible el blanqueo, la secadora, la limpieza en seco y el planchado a altas temperaturas.
Acorte las uñas antes de ponerse los guantes de horno
Es cierto que los guantes resistentes al corte y al calor son muy fuertes y robustos. Sin embargo, las uñas largas pueden provocar daños en los dedos, pero sobre todo molestias.
Los mejores guantes de cocina dependen de sus necesidades y de su presupuesto. Lea nuestra guía de compra para conocer los mejores productos disponibles.
Mezcla bicarbonato de sodio y detergente (una cucharadita de cada uno). Utilice esta solución en lugar de detergente y lave los guantes en agua caliente en la lavadora o a mano.
¡Sí! Soportan una temperatura media de hasta 350°C y cumplen las normas EN 388 y EN ISO 13997.
En general, los guantes de cocina son universales. Sin embargo, algunos modelos tienen un lado específico para la palma de la mano. Las dos caras se diferencian por su color.
Se pueden limpiar como los moldes de silicona. Basta con sumergir los guantes en agua caliente mezclada con vinagre blanco durante 1 hora. A continuación, lávelos con agua jabonosa y aclárelos.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guía de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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