Los mejores hornos para pizzas 2023

No hay nada como una buena pizza casera para complacerte e impresionar a tus invitados. Un horno para pizzas es la forma perfecta de hacerlo: crujiente por fuera, suave por dentro y con ingredientes que no se queman ni se secan. Ya sea de leña, de gas o eléctrico, lea nuestra guía de los mejores hornos de pizza para encontrar el suyo.

G3 Ferrari Pizza Express Delizia 1
9/10

La mejor relación calidad-precio

G3 Ferrari Pizza Express Delizia

El mejor horno de pizza de 2021

El G3 Ferrari Pizza Express Delizia es un horno de pizza eléctrico de alta velocidad con una superficie de cocción refractaria que hornea pizzas congeladas, frescas y otras en menos de 5 minutos.

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Con un peso de 4,5 kg, la G3 Ferrari Express Delizia se calienta rápidamente y tiene una superficie de cocción refractaria de 31,6 cm de diámetro. Este material ofrece todas las ventajas de la auténtica cocina tradicional. El temporizador le avisa con un pitido cuando termina la cocción. También tiene una función de descongelación para recalentar y cocinar pizzas congeladas en menos de 5 minutos.

Este horno de 1200W de eficiencia energética tiene un termostato ajustable que permite una temperatura máxima de 450°C. También se puede utilizar para otras preparaciones como tartas y viene con un interesante recetario. Sin embargo, el G3 sólo hornea una pizza a la vez. Y el tamaño de la piedra limita el tamaño de la masa.

Domo DO9177PZ 2
7/10

La más barata

Domo DO9177PZ

El mejor horno de pizza para principiantes

Para aquellos con un presupuesto limitado, Domo ofrece este horno de alto rendimiento, que puede cocinar adecuadamente pizzas congeladas y frescas y una variedad de otros platos en menos de 15 minutos.

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El Domo DO9177PZ hará maravillas en su cocina. El tiempo de cocción es de sólo 15 minutos. Ya sea que quiera hacer panqueques, tortillas, quiches, galletas, pizza o panqueques, este aparato de 1.450 W seguramente lo satisfará. Con un revestimiento de superficie de hierro fundido y una gran placa de cocción de 30 cm de diámetro, es ligera (3,1 kg), fácil de usar y puede albergar una gran cantidad de alimentos.

La limpieza del aparato es muy sencilla, sobre todo gracias a la placa antiadherente. Sólo hay que limpiarlo con un paño húmedo. El aparato viene con un libro de recetas para ayudarle a preparar deliciosas comidas cuando le falte inspiración. En definitiva, se trata de un horno de pizza que ha hecho feliz a mucha gente y que recomendamos encarecidamente.

Royal Catering RCPO-3000 3
7/10

La mejor gama alta

Royal Catering RCPO-3000

El mejor horno de pizza de gama alta

Este horno de 2 pisos puede hacer 10 pizzas, cada una de 40 cm de diámetro, en 10 minutos. Un regalo del cielo para los amantes de la pizza y los pizzaiolos que buscan un buen equipo.

Ver precio

Este horno profesional para pizzas de Royal Catering gustará tanto a los gourmets como a los profesionales de la restauración. Cocina 10 pizzas de 40 cm en 10 minutos. Para ello, el aparato dispone de 2 cámaras de cocción, con control de temperatura independiente para cada una.

El temporizador le permite cocinar sus preparaciones hasta 2 horas. Las bases de chamota y el fondo de piedra del horno garantizan una cocción uniforme para pizzas frescas y congeladas con auténtico sabor. El aparato también es fácil de mantener gracias a su revestimiento de acero inoxidable, muy resistente a la oxidación.

Ooni Koda 4
8/10

El mejor rendimiento

Ooni Koda

¡Un pequeño aparato con muchas ventajas!

Diseñado para su uso en exteriores, este horno de gas para pizza de Ooni es un buen ejemplo de diseño y rendimiento. El aparato cocina una pizza en menos de 90 segundos, suficiente para competir con los hornos de leña.

Ver el precio

Con un peso de sólo 9 kg, este mini horno compacto puede llevarse a cualquier parte: al jardín, de acampada, de vacaciones, etc. Se calienta a 500°C en 15 minutos y puede cocinar una pizza en menos de 90 segundos. Su modo de combustión a gas hace que sea un aparato de bajo mantenimiento y fácil de usar. Es fácil de instalar y tiene pies plegables antideslizantes para mayor estabilidad y seguridad.

Mucho más que un horno de pizza, el Ooni Koda puede utilizarse para asar, cocinar pescado, hornear pan o hacer tartas flambeadas. Es muy económico, ya que consume 600 g/h de propano. Un depósito de 6 kg dura 10 horas completas. Sin embargo, evita colocar el Koda de espaldas al viento para no apagarlo. Si esto ocurre, un sistema de seguridad cortará automáticamente el suministro de gas. Por último, una vez que la pizza esté en el horno, recuerde darle la vuelta con frecuencia para evitar que se queme y asegurar una cocción uniforme.

Guía de compra • noviembre 2023

horno para pizzas

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Cuadro comparativo de los hornos para pizzas

DE PRIMERA LÍNEA BARATO DE PRIMERA LÍNEA EXCELENTE
G3 Ferrari Pizza Express Delizia 5
9/10
Domo DO9177PZ 6
7/10
Royal Catering RCPO-3000 7
7/10
Ooni Koda 8
8/10
NUESTRA SELECCIÓN
G3 Ferrari Pizza Express Delizia
Domo DO9177PZ
Royal Catering RCPO-3000
Ooni Koda
El G3 Ferrari Pizza Express Delizia es un horno de pizza eléctrico de alta velocidad con una superficie de cocción refractaria que hornea pizzas congeladas, frescas y otras en menos de 5 minutos.
Para aquellos con un presupuesto limitado, Domo ofrece este horno de alto rendimiento, que puede cocinar adecuadamente pizzas congeladas y frescas y una variedad de otros platos en menos de 15 minutos.
Este horno de 2 pisos puede hacer 10 pizzas, cada una de 40 cm de diámetro, en 10 minutos. Un regalo del cielo para los amantes de la pizza y los pizzaiolos que buscan un buen equipo.
Diseñado para su uso en exteriores, este horno de gas para pizza de Ooni es un buen ejemplo de diseño y rendimiento. El aparato cocina una pizza en menos de 90 segundos, suficiente para competir con los hornos de leña.
Características
La limpieza del refractario es bastante complicada, así que utilice las instrucciones como guía.
El Domo no tiene temporizador, por lo que hay que vigilar de cerca la cocción para evitar que los alimentos se quemen.
Con un tamaño de 59 x 56 x 43 cm (LxAxA) y un peso de 27 kg, este horno de pizza profesional es bastante grande y, por tanto, no es adecuado para una cocina pequeña.
El regulador de la bombona de gas del Koda sólo es compatible con la bombona Propane Cube de 6 kg de Butagaz.
Potencia
1200 W
1 450 W
3 000 W
-
Facilidad de mantenimiento
Alerta de fin de cocción
Peso
4,5 kg
3,1 kg
27 kg
9 kg

Guía de compra - horno para pizzas

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Cómo elegir su horno para pizzas

Como la compra de un horno de pizza es una inversión importante, es importante elegirlo con cuidado para evitar gastar dinero en vano. Estos son los parámetros que hay que tener en cuenta para una elección acertada.

#1 - Su experiencia

Tanto si es un aficionado ilustrado como si es un profesional, el horno de leña es el horno de pizza para usted. De hecho, permite hacer pizzas con un sabor auténtico e inimitable. Sin embargo, requiere un perfecto dominio de las llamas para cocinar con éxito. Para el ciudadano medio, un horno de pizza eléctrico o incluso de gas será suficiente. Sin embargo, el modelo eléctrico no le permitirá cocinar pizzas napolitanas.

#2 - Comodidad

Si el mantenimiento del fuego y las limitaciones de mantener un horno de leña le echan para atrás, opte por un horno de pizza de gas. Este tipo de horno ofrece un rendimiento cercano al del modelo de leña combinado con una notable facilidad de uso. También hay hornos eléctricos que son fáciles de transportar pero que requieren un tiempo de precalentamiento bastante largo antes de poder cocinar una pizza.

#3 - Potencia

Una pizza debería tardar sólo 2-5 minutos en cocinarse en un horno calentado a 350-400°C, una temperatura que la mayoría de los hornos convencionales no pueden alcanzar. Para aprovechar el rendimiento de su horno para pizzas en el interior, asegúrese de que la habitación donde se va a instalar está bien aislada. De este modo, el calor se distribuirá uniformemente para una cocción constante. Pero también de una menor temperatura de las paredes exteriores, con un menor desprendimiento de calor.

#4 - Capacidad y diámetro de la placa de cocción

Esto es simplemente la capacidad de su futuro horno de pizza. Es decir, el número de pizzas que podrá albergar su horno y sobre todo el tamaño de las mismas. La elección se hará en función de sus preferencias. Sabiendo que una pizza tradicional tiene unos 32 cm de diámetro.

#5 - Características

Para facilitar aún más el manejo de su horno, debe saber que existen modelos de hornos para pizza equipados con un sistema de apagado automático, una pequeña ventana para comprobar el tiempo de cocción, un termostato regulable o un temporizador.

¿Qué accesorios para un horno de pizza?

  • Un cepillo para el horno

Un horno para pizzas es un dispositivo con un rascador que facilita la eliminación de los residuos del horno para pizzas y evita así los olores de carbonización, al tiempo que limita el humo.

  • Una paleta de pizza

La pala para pizza es un accesorio esencial para cargar y sacar la pizza del horno. Antes era de madera, ahora está disponible en acero para una mayor robustez y en aluminio para una higiene impecable.

  • Una cubierta protectora

Para dar a su horno la mejor protección posible, es esencial que lo cubra con una funda resistente e impermeable adaptada a este fin. También será muy útil si no puede invernar su horno de exterior en un lugar adecuado y protegido de las heladas.

Los diferentes tipos de hornos para pizzas

Hay tres tipos de hornos de pizza: los de leña, los de gas y los eléctricos.

El horno de leña

Este es el horno de pizza por excelencia. Empotrada, independiente o con patas, puede utilizarse en interiores o exteriores. El horno de leña para pizzas alcanza temperaturas muy altas (650°C) y cocina muy rápidamente, a menudo en menos de 2 minutos. También conserva el auténtico sabor de la famosa pizza de leña. El mantenimiento del horno es muy sencillo: basta con limpiarlo con un rascador de cenizas y un cepillo duro. El inconveniente de este tipo de horno es que no tiene temporizador, requiere una cuidadosa supervisión del proceso de cocción a riesgo de que se queme la pizza y debe recibir constantemente leña seca.

El horno de gas

Menos restrictivo que el horno de pizza de leña, que requiere un mantenimiento constante del fuego, el horno de pizza de gas es fácil de encender, fácil de apagar y fácil de usar. El horno tarda de 10 a 20 minutos en calentarse. Una vez encendida la llama del horno, el usuario sólo tiene que vigilar el proceso de cocción para evitar que la pizza se queme. El horno de gas para pizzas puede funcionar con butano/propano o GLP, lo que lo convierte en un muy buen compromiso. En cuanto al mantenimiento, basta con un simple cepillado para eliminar la harina.

El horno eléctrico

Fácil de transportar, el horno de pizza eléctrico se utiliza en el interior. Se pone en marcha rápidamente, pero requiere un tiempo de precalentamiento para que la pizza se cocine bien: entre 40 minutos y 1 hora para alcanzar los 400°C necesarios. El horno eléctrico para pizzas es especialmente apreciado por su compacidad y es adecuado para hornear/recalentar pizzas frescas precocinadas o congeladas. Sin embargo, a pesar de su gran potencia y capacidad para alcanzar la temperatura adecuada, este tipo de horno no hace que las pizzas sean necesariamente más secas.

¿Horno de pizza a gas o eléctrico?

Horno de gas para pizzas

Como su nombre indica, un horno para pizzas es un electrodoméstico especialmente diseñado para cocinar pizzas. Utilizado tanto por particulares como por profesionales, es un equipo de cocina muy popular. Muy fácil de encender y apagar, el horno de gas para pizzas es muy práctico para su uso en exteriores.

En términos de precio, el gas es considerablemente más barato que la electricidad. En cuanto a las pizzas hechas con este horno, suelen ser delicadas, más suaves y húmedas que con un horno eléctrico. Básicamente, un buen horno de gas consume menos energía que un modelo eléctrico.

Horno de pizza eléctrico

El horno eléctrico para pizzas es muy popular por su facilidad para controlar la cocción de las pizzas. Al funcionar con electricidad, es un equipo versátil que no se limita a las pizzas. La ventaja de un horno de pizza eléctrico es que no requiere conexiones especiales para su instalación.

Es más fácil de usar que un horno de gas para pizzas y permite una distribución uniforme del calor dentro del horno. Esto facilita el control del proceso de cocción. Por último, el modelo eléctrico es mucho más versátil que su homólogo de gas, ya que puede utilizarse para otras preparaciones. Por otro lado, no admite un uso intensivo.

Verdict

Le aconsejamos que elija un modelo de gas, ya que un modelo eléctrico puede consumir mucha energía, sobre todo si se utiliza de forma intensiva. En conclusión, el rendimiento de cualquier horno se acercará al de un horno de leña siempre que se pueda regular la temperatura del horno.

La única diferencia es que no habrá cenizas en el fondo, pero se corre el riesgo de perder 20°C cada vez que se abre la puerta. Sin embargo, al final todo depende de sus hábitos culinarios, sus preferencias energéticas y sus prioridades presupuestarias.

¿Lo sabías?

Toda la madera que se utilice en el horno para pizzas debe secarse primero para mantener las temperaturas de cocción y el humo adecuados. Los expertos aconsejan secar la madera partida durante al menos 6 meses para que la savia se seque antes de quemarla.

¿Por qué comprar un horno de pizza?

Un horno para pizzas es un aparato muy útil si quieres hacer tú mismo unas buenas y deliciosas pizzas. Hay que decir que tiene muchas ventajas:

Cocción perfecta

Con un horno para pizzas, no hay posibilidad de que se pierda una pizza. Este horno ha sido diseñado para proporcionar la temperatura ideal para la correcta cocción de una pizza, distribuyendo perfectamente el calor generado sobre toda la superficie de la masa.

Fácil de usar

Con un horno para pizzas, se obtiene una gran pizza casi al instante. Los hornos de pizza más modernos tienen un botón para el encendido y otro para el control de la temperatura, lo que los hace muy fáciles de usar.

Tienes una amplia gama de opciones

Además del tradicional horno de leña, ahora hay nuevos tipos de hornos de pizza en el mercado, como los de gas, los eléctricos y los portátiles. Por lo tanto, es posible encontrar un modelo de horno que se adapte perfectamente a sus necesidades.

Conservar un sabor auténtico

El horno de pizza ha sido especialmente diseñado para perfeccionar la cocción de la pizza. Conserva todo el sabor de los ingredientes para dar a la pizza un sabor deliciosamente auténtico.

Un horno con múltiples funciones

Aunque su propósito principal es hornear pizzas, un horno para pizzas también se puede utilizar para preparar una variedad de otros platos, como tostadas o variedades de pan. Por lo tanto, invertir en un horno para pizzas es como comprar un electrodoméstico multifuncional.

Cocción rápida

Diseñado para generar altas temperaturas de cocción en un tiempo récord, un horno de pizza permite que la masa se cocine mucho más rápidamente. La masa sólo tarda unos minutos en estar lista.

Ahorro de energía

Además de ahorrar tiempo durante la cocción, algunos tipos de hornos para pizzas, especialmente los tradicionales de leña, ofrecen un gran ahorro de energía. Esto se debe a que se alimentan únicamente de troncos de madera, que son mucho más baratos que el gas o la electricidad.

las mejores marcas de hornos para pizzas

En nuestra opinión, las mejores marcas de hornos para pizzas en 2022 son :

Klarstein
Bestron
Trebs
Koenig
Cucina di modena

Con 18 años de experiencia, la marca alemana Klarstein es todavía bastante joven, pero sigue produciendo aparatos que combinan diseño y rendimiento, incluyendo hornos de pizza empotrados y portátiles. Los hornos para pizza de Klarstein son muy apreciados por sus características de vanguardia, su capacidad de alcanzar la temperatura ideal para cocinar una pizza, su facilidad de uso y su robustez.

Bestron es especialista en la comercialización de grandes y pequeños electrodomésticos desde hace unos 40 años y es una marca que se ha abierto camino en el mercado internacional. En particular, ofrece a los consumidores hornos de pizza modernos (con placas intercambiables para utilizarlos no sólo para hacer pizzas), potentes (entre 800 W y 1000 W) y estéticos.

Trebs es una marca cuyos productos han sido brillantemente diseñados para todos los perfiles de usuarios, por lo que destaca la facilidad de uso, pero también una interesante relación calidad-precio en sus productos. En cuanto a los hornos de pizza de la empresa, las placas de piedra con las que están equipados garantizan una distribución uniforme del calor y estos hornos son capaces de recuperar el sabor de las pizzas frescas y congeladas sin ningún problema.

Desde su fundación en 1960, la marca alemana Koenig, especialista en el campo de los pequeños electrodomésticos, es uno de los principales fabricantes del mundo. Los hornos de pizza de la marca cumplen con unos estándares de calidad ejemplares y destacan por su multifuncionalidad, su temperatura ajustable y su potencia.

Esta marca italiana ofrece hornos de pizza fáciles de usar, eficientes y accesibles a todos los presupuestos. Un regalo del cielo para los amantes de la pizza que se beneficiarán de un aparato eléctrico de 1000 W con un diseño que se adapta a todos los estilos de decoración y es polivalente, capaz de hacer otro tipo de preparaciones gourmet como quiches o incluso tartas flambeadas.

Cuál es el precio de una horno para pizzas

El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios típicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).

Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.

Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios

Nivel de entrada
30 € a 100 €
Gama media
100 € a 400 €
Gama alta
más de 400 €
Diagrama de precios

Consejos

Coloque su horno de pizza en el lugar adecuado.

Para evitar accidentes, instale su horno de pizza de interior sobre una superficie plana y resistente al calor. Manténgalo también alejado de paredes y tabiques combustibles.

Respete la capacidad de su horno.

Para evitar daños en su horno de pizza, evite a toda costa sobrecargarlo. Si su horno sólo puede cocinar 4 pizzas a la vez, limítese a ese número y déjelo así.

Limpie su horno sólo cuando se haya enfriado.

Sea cual sea el tipo de horno de pizza que utilices, espera a que se enfríe antes de limpiarlo después de cada uso.

Recuerde desengrasar bien su horno.

Fuentes

Una nota : A continuación figuran algunas de las fuentes que hemos consultado para escribir este artículo. Los enlaces a otros sitios no se actualizan continuamente. Por lo tanto, es posible que no se encuentre un enlace. Por favor, utilice un motor de búsqueda para encontrar la información deseada.
  1. Horno de pizza: cómo elegir, conseil.manomano.fr
  2. Los criterios esenciales para elegir su horno de pizza, toutankhamon-expo.fr
  3. Los diferentes tipos de hornos de pizza, ustrasbg.fr
  4. Guía de compra: ¿cómo elegir un horno de pizza de leña?, lebonfourapizza.com
  5. ¿Cuál es la diferencia entre los distintos tipos de hornos de pizza?, pate-a-pizza.com
  6. ¿Por qué instalar un horno de pizza en casa?, cieillico.fr
  7. 2021 Guía del comprador de hornos de pizza, patioandpizza.com
  8. Los mejores hornos de pizza para hacer el trozo perfecto, wired.com
  9. Los 7 mejores hornos de pizza caseros de 2021, goodhousekeeping.com
  10. ¿Cuál es la mejor madera para su horno de pizza?, smokedbbqsource.com
  11. Horno de pizza | Leroy Merlin, leroymerlin.fr
  12. Hornos de Pizza : Cocina y Hogar : Amazon.co.uk, amazon.co.uk
  13. Hornos para pizza - darty.com, darty.com
  14. Horno de pizza - Moretti Forni, morettiforni.com
  15. Amazon.co.uk | Hornos de pizza al aire libre, amazon.co.uk
  16. horno de pizza - Su búsqueda horno de pizza | Boulanger, boulanger.com
  17. Horno de pizza profesional para pizzería - restoconcept.com, restoconcept.com
  18. Horno eléctrico para pizza - Black Week Cdiscount Home, cdiscount.com
  19. Horno de leña, pan y pizza - Made in Germany - El ..., lepanyol.com
  20. Hornos de pizza para uso doméstico y profesional - | Alfa ..., alfaforni.com
  21. Hornos para pizza - Cocina al aire libre - Mathon.com, mathon.fr
  22. Hornos de pizza: comparativa 2020 y mejores hornos de pizza para ..., fours-a-pizza.fr
  23. Hornos de pizza - Pizza Boutique, pizzaboutique.fr
  24. Kit de horno de leña, pan y pizza - Coeur de Foyer, coeurdefoyer.fr
  25. Hornos de pizza, braseros y barbacoas en Lieja, foursapizza.be
  26. Horno de pizza profesional para pizzería | Horno de pizza, materiel-chr-pro.com
  27. Hornos de pizza profesionales para hostelería - Entrega gratuita, darty.com
  28. Horno de Pizza, Horno de Pan - Horno de leña de terracota hecho en ..., lepanyol.com
  29. Hornos para pizza de alta calidad - Hornos para pizza Ooni ..., fr.ooni.com
  30. Hornos de leña, gas y combinados fabricados en Alemania, fourgrandmere.com
  31. 磊 ¡La opinión de un chef! Cuál es el mejor horno de pizza en ..., lesdelicesdalexandre.fr
  32. Fabricante alemán de hornos de leña para pizza y pan - Ephrem Oven, four-ephrem.com
  33. Horno de pizza - Su búsqueda de horno de pizza | Boulanger, boulanger.com
  34. Horno de pizza ARI-909 - Rojo/Negro ARIETE a precios de Carrefour, carrefour.fr
  35. Horno de pizza de leña. BrasaHornos, brasaovens.com
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