Para comer sano todos los dÃas, recurra a la cocina al vapor. No hay mejor manera de hacerlo que con un vaporizador incorporado. Práctico y eficaz, da a su cocina un aspecto sofisticado a la vez que le proporciona alimentos con nutrientes bien conservados. Aquà tienes una selección de los mejores hornos de vapor empotrados del momento para que te guÃes.
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Nuestra selección
"Le ofrecemos este modelo multifuncional de Whirlpool para cocinar sus diferentes comidas. Su gran capacidad y su sistema de limpieza hacen del Whirlpool AKZ9629IX una…"
"La Electrolux EOH2H004X es una máquina muy asequible que gana en eficiencia (gracias a sus ajustes multifuncionales) y en diseño (gracias a su aspecto de…"
"Se trata de un horno de vapor empotrado de alto rendimiento con tecnologÃa de vanguardia para garantizarle el mejor confort en su cocina."
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Le ofrecemos este modelo multifuncional de Whirlpool para cocinar sus diferentes comidas. Su gran capacidad y su sistema de limpieza hacen del Whirlpool AKZ9629IX una excelente opción.
458,25 € en AmazonDeja que tus talentos culinarios brillen con el Whirlpool AKZ9629IX. Sus 8 modos de cocción son el aliado perfecto para acompañarte en tus preparaciones rápidas o más refinadas. Tiene un cristal frÃo, 4 paneles de cristal, lo que hace que sea fácil de manejar y la temperatura mÃnima de funcionamiento es de sólo 30°, con un máximo de 250°. Además de ser empotrable, la instalación bajo la encimera es absolutamente posible gracias a sus dimensiones compactas: 59,5 x 59,5 x 56,4 cm.
Gracias a su programador electrónico 6th sense, el Whirlpool AKZ9629IX elige el modo de cocción y la temperatura adecuados para usted. Sólo tiene que introducir el tiempo de cocción. En el modo de convección, puede cocinar diferentes platos de su elección en 3 niveles, sin riesgo de confundir olores y sabores. Con una capacidad de 73 L, la limpieza se realiza en profundidad con la ayuda de la pirólisis.
La Electrolux EOH2H004X es una máquina muy asequible que gana en eficiencia (gracias a sus ajustes multifuncionales) y en diseño (gracias a su aspecto de acero inoxidable antihuellas). ¡Llamada a todos los que tienen un presupuesto limitado!
376,77 € en AmazonComparado con un horno tradicional, el Electrolux EOH2H004X tiene un sistema de precalentamiento más rápido. La buena distribución del calor permite una cocción rápida y uniforme sin tener que preocuparse de dar la vuelta a los alimentos o cambiar de bandeja. El contador de minutos integrado le ayuda a ser preciso en su cocina enviando una señal cuando el tiempo preestablecido ha expirado.
La limpieza catalÃtica también le ayuda a ahorrar en el consumo de energÃa. Con la Electrolux EOH2H004X, las más variadas recetas son posibles y tampoco te decepcionará la capacidad cuantitativa de su cacerola. No tendrá ninguna dificultad para preparar un gran número de manjares para sus invitados gracias a su sartén XL. El modo grill es perfecto para obtener alimentos crujientes.
Se trata de un horno de vapor empotrado de alto rendimiento con tecnologÃa de vanguardia para garantizarle el mejor confort en su cocina.
2 032,55 € en AmazonSi elige el Siemens HN678G4S6, usted y su horno de vapor incorporado tendrán sin duda una maravillosa aventura culinaria. Ni siquiera le molestará el tamaño de su inversión con sólo ver los cerca de 17 modos de cocción disponibles: ¡asà que póngase a cocinar! El modelo refuerza más que nada el sistema de seguridad durante el uso: hay al menos 6 niveles disponibles, el más práctico de los cuales es el de apagar automáticamente la cocción si se supera el lÃmite de tiempo.
Una serie de tecnologÃas de última generación mejoran las ya excelentes prestaciones del Siemens HN678G4S6: bakingSensor (para controlar la cocción de la bollerÃa), coolStart (cocción de alimentos congelados sin precalentamiento), HotAir 4D (para optimizar la distribución del calor), varioSpeed (para reducir el tiempo de uso), softMove (que abre y cierra la puerta suavemente). Versátil, tiene una capacidad total de 67 L y cuenta con una sonda muy práctica para controlar la temperatura.
El HBA553BR0 de Bosch, con su propio sistema de limpieza, es justo lo que necesita para todas sus necesidades culinarias. Asà que no dude en comprar este modelo fácil de usar y preciso.
395,25 € en AmazonEl horno de vapor multifunción HBA553BR0 de Bosch dispone de 5 modos de cocción, justo lo que necesita para preparar deliciosas comidas. Los cinco niveles de cocción y una capacidad de 71 L permiten acomodar diferentes platos, además de un precalentamiento de refuerzo y temporizadores, de cocción y de no cocción. Podrá cocinar rápidamente las recetas que desee sin renunciar al sabor.
El sistema de limpieza Catalyse EcoClean Direct elimina la grasa por oxidación durante la cocción, una caracterÃstica interesante ya que conseguirá un interesante ahorro energético. Aunque no está tan bien equipada como los otros modelos, puede añadir accesorios opcionales como una bandeja para pizza o una piedra para pan. El HBA553BR0 de Bosch tiene al menos 3 niveles de seguridad, los más comunes son: bloqueo de control y ventilador de refrigeración.
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El mejor horno de vapor empotrado en 2021
El mejor horno de vapor empotrado de nivel básico
El mejor horno de vapor empotrado de gama alta
El mejor horno de vapor empotrado de precisión
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| NUESTRA SELECCIÓN |
Whirlpool AKZ9629IX
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Electrolux EOH2H004X
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Siemens HN678G4S6
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Bosch HBA553BR0
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Le ofrecemos este modelo multifuncional de Whirlpool para cocinar sus diferentes comidas. Su gran capacidad y su sistema de limpieza hacen del Whirlpool AKZ9629IX una excelente opción.
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La Electrolux EOH2H004X es una máquina muy asequible que gana en eficiencia (gracias a sus ajustes multifuncionales) y en diseño (gracias a su aspecto de acero inoxidable antihuellas). ¡Llamada a todos los que tienen un presupuesto limitado!
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Se trata de un horno de vapor empotrado de alto rendimiento con tecnologÃa de vanguardia para garantizarle el mejor confort en su cocina.
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El HBA553BR0 de Bosch, con su propio sistema de limpieza, es justo lo que necesita para todas sus necesidades culinarias. Asà que no dude en comprar este modelo fácil de usar y preciso.
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Volumen
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73 L
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68 L
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67 L
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71 L
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Limpieza
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Pirólisis
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Catálisis
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Pirólisis
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EcoClean con catálisis integrada
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Modos de cocción
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8 incluyendo la convección natural, el calor agitado, el calor pulsado, el grill, la subida de la masa, el turbo grill, etc.
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Convección natural
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Más de 17 incluyendo convección 4D, grill, mantener caliente, pizza, cocción a baja temperatura, hotAir Eco, coolStart (para alimentos congelados), etc.
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5 incluyendo convección 3D+, convección natural, grill de convección, convección suave y grill de gran superficie
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Clase de energÃa
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A+
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A
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A
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A
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CaracterÃsticas especiales
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Precalentamiento rápido/ Función automática de 6ª vÃa
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Ventilación radial para una mejor refrigeración de la puerta/ Estética de acero inoxidable antihuellas
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Puerta abatible con SoftMove/Sistema de horneado automático para pan y bollerÃa
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Booster Preheat/Temperature Door 3 panes
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A medida que crece la popularidad del horno de vapor, los modelos empotrados añaden un toque moderno y sofisticado a su cocina. ¿Cómo elegir el mejor horno de vapor integrado? Uno de los criterios más importantes para responder a esta pregunta es el tamaño del aparato. Aunque el aspecto empotrado le permite gestionar el espacio hasta cierto punto, puede elegir entre varios tamaños, en función del tamaño de su cocina.
Por ejemplo, encontrará hornos de vapor empotrados con una altura de 38 o 45 cm, siendo el tamaño estándar de 45 cm. La profundidad media incorporada es de 55 cm. Las dimensiones del horno de vapor empotrado también determinan su capacidad, que se expresa en litros. Además, también elegirá su horno de vapor empotrado en función del alcance de sus tareas culinarias.
Las tecnologÃas de cocción en estos tiempos modernos son muy variadas. En cuanto al horno de vapor empotrado, tiene modelos de convección natural, asistidos por ventilador o de aire forzado. En cualquier caso, su electrodoméstico puede manejar cualquier receta que le inspire. Los métodos de cocción se diferencian entre sà por la disposición de la resistencia que proporciona el calor en el interior del horno de vapor, lo que aporta más ventajas a uno que a otro.
Este criterio también determina el precio del horno de vapor empotrado que va a elegir. Dado que el proceso de cocción es más sencillo en los modelos de convección natural, invertirá más si elige los modelos de convección o calor pulsado. Sin embargo, encontrará fácilmente su comodidad en un horno de vapor incorporado con un potente modo de cocción, asà que ¡prepare su cartera!
De todas las tareas en la cocina, la limpieza es probablemente la más difÃcil, porque después de pasar horas preparando, cocinando a fuego lento y disfrutando de tus comidas, te encuentras en un estado de saciedad tal que no tienes fuerzas para pensar en lo que queda por delante. Afortunadamente, algunos modelos de hornos de vapor empotrados tienen una opción de limpieza automática, ¡asà que no querrá decir que no a semejante alivio!
Con todos los alimentos que alberga su horno de inserción de vapor, definitivamente debe proporcionarle una limpieza manual regular si ha elegido los modelos esmaltados y con revestimiento antiadherente. En este caso, necesitarás una esponja no abrasiva con unas gotas de detergente.
Para los derrames difÃciles, utilice una mezcla de agua y bicarbonato de sodio y frótela suavemente en la zona afectada. Sin embargo, algunos modelos de hornos de vapor empotrados disponen de limpieza automática: el sistema de autodesengrase no elimina por completo la necesidad de intervención manual, pero le ahorra la mayor parte del trabajo.
Usted elegirá el tipo de apertura de su horno de vapor en función de lo que le resulte más práctico. Este criterio se refiere más bien a la parte ergonómica del aparato, por lo que usted es libre de elegir el que más le convenga. Sin embargo, tenga cuidado con la ubicación de su horno de vapor, asegúrese de que el tipo de apertura que elija coincida con la disposición de su cocina, para que sus operaciones sigan siendo prácticas y sincronizadas.
Los modelos más clásicos son los de puerta abatible (que se abre de arriba a abajo), pero también se puede elegir entre los de puerta lateral (que se abre de derecha a izquierda o viceversa), los de puerta de cajón (que se desliza sobre dos raÃles) o los de puerta escamoteable. La altura y la posición de la encimera son factores importantes a la hora de determinar su elección, ya que es importante optimizar los movimientos en su cocina y su comodidad de uso.
Y por supuesto, como en cualquier electrodoméstico, encontrará la etiqueta energética en su horno de vapor, que le dará una idea de su consumo eléctrico cuando lo utilice. Este criterio, que no es menos importante, definirá evidentemente su elección, ya que usted desea encontrar un aparato eficaz y económico.
Aunque el horno de vapor puede consumir energÃa en ocasiones, dependiendo del tipo de cocina que realice, hay algunas cosas que puede hacer para evitar una factura desorbitada: realice un mantenimiento periódico del aparato (se recomienda cada tres meses), evite el modo de espera (desenchúfelo siempre que no lo utilice), no lo utilice para calentar sus comidas (utilice en su lugar un microondas) y ponga cierta distancia entre su horno de vapor y su frigorÃfico.
Aunque cocines la comida en el horno, nunca te librarás de limpiar el aparato después de usarlo, especialmente en el caso de las recetas que dejan derrames por todas partes antes de caer en el plato. Afortunadamente, en los hornos de vapor empotrados está surgiendo la tecnologÃa de limpieza automática. ¿Qué método de limpieza elegirÃas para el tuyo? Aquà le explicaremos rápidamente los principios para ayudarle a elegir.
El aparato incorpora paredes rugosas y catalÃticas de esmalte en el interior del horno. Estas paredes absorben la grasa y otras salpicaduras que se derraman cuando la temperatura ambiente del horno de vapor incorporado supera los 220°C. Este sistema tiene la enorme ventaja de ahorrar electricidad, ya que en la práctica la cocción de su plato y la limpieza de su aparato se realizan al mismo tiempo.
Sin embargo, las rejillas, las esquinas y la puerta no se ven afectadas por el mecanismo, por lo que sólo hay que limpiarlas con una esponja. A largo plazo, la absorción de grasa por parte de las paredes catalÃticas hace que se formen capas en ellas, que debe eliminar regularmente. Con el tiempo, la capacidad de autodesengrase puede retroceder y, si insiste en ello, tendrá que comprar uno nuevo.
Consiste en elevar la temperatura de la cavidad de su horno de vapor empotrado a 500°C para neutralizar todos los elementos resultantes del desbordamiento, incluso los más resistentes. Después, sólo hay que limpiar los restos de ceniza recogidos. La principal ventaja de este dispositivo es que cubre todo el horno, incluyendo las rejillas, todas las esquinas e incluso la puerta.
Además, la autolimpieza por pirólisis sólo se realiza cuando se ha terminado de cocinar. Obviamente, tendrá en cuenta que el consumo de energÃa será más consecuente, sobre todo porque el sistema utiliza una temperatura muy alta para ser eficiente. Para limitar este inconveniente, le aconsejamos que inicie la pirólisis justo después de la cocción, mientras el horno está todavÃa suficientemente caliente.
En ambos casos, la limpieza de su horno de vapor empotrado ya no será una tarea difÃcil, el aparato hace su parte y lo único que tiene que hacer es vigilarlo e intervenir rápidamente en ciertas partes inacabadas.
Eligiendo este tipo de horno de vapor incorporado, apreciará el estándar de la norma. El mecanismo consiste en hacer circular verticalmente aire caliente a través de unas resistencias colocadas en la parte superior e inferior de la máquina. Cuando se fija una temperatura determinada y se alcanza, estas resistencias se desconectan automáticamente. También se vuelven a encender en cuanto el calor dentro del horno disminuye. Estos modelos son los más baratos del mercado.
Con este dispositivo, todas las paredes del horno se calientan, aunque a una velocidad bastante lenta. La parte central se beneficia entonces del calor reflejado por las paredes para trabajar en la cocción de sus comidas. Sin embargo, este sencillo sistema tiene algunos inconvenientes: sólo se puede cocinar un plato a la vez para evitar que se mezclen los olores, y se puede esperar una factura de electricidad bastante elevada.
En el horno de vapor empotrado con calor agitado, el mecanismo de convención natural se complementa con un ventilador en la parte inferior de la pared del horno para distribuir el aire dentro del horno. La principal ventaja de este sistema es que evita que se mezclen los olores y los sabores, por lo que podrá colocar dos platos diferentes en su horno sin sorpresas desagradables.
Los alimentos se cocinan mejor en el horno de vapor incorporado con calor agitado. Puede manejar con seguridad dos procesos de cocción diferentes. El precalentamiento también es más rápido que con la convección natural, lo que puede ayudarle a controlar el tiempo en la cocina. También puedes encontrar modelos que tienen un modo "booster", que te permite acelerar aún más el precalentamiento.
Esta tecnologÃa de cocción, también conocida como calor rotativo, combina los dos mecanismos anteriores, con la adición de una tercera resistencia en el ventilador. El horno de vapor integrado con calor pulsante permite asà una distribución absolutamente uniforme del calor en el aparato y, por tanto, una cocción homogénea sin alterar el sabor.
Este mecanismo también hace que el precalentamiento sea más rápido, lo cual es una gran ventaja para quienes tienen un estilo de vida agitado. Y si su horno de vapor integrado también tiene un modo de refuerzo, no hay necesidad de precalentar el horno - está listo para usar tan pronto como lo enchufe.
En todas las cocinas modernas, los electrodomésticos habituales (horno, microondas, frigorÃfico, lavavajillas, etc.) se combinan en una unidad compacta: el uso de este tipo de disposición da un aspecto especialmente sofisticado a este espacio ordinario que es la cocina.
El principio básico del horno de vapor es conservar el sabor y la nutrición de los alimentos. Si además tiene un horno de vapor incorporado, puede estar seguro de que su aparato de cocina es práctico.
Sin embargo, también puede optar por un horno de vapor independiente, que le da la libertad de organizar los muebles de su cocina como desee.
Con un aparato de este tipo, usted elige un diseño personalizado para su cocina y puede cambiar sus instalaciones en cualquier momento. Incluso puede colocar su horno de vapor independiente en otra habitación si lo desea.
Por la misma funcionalidad, ¿por qué no invertir en diseño? Con un horno de vapor incorporado, seguirá beneficiándose de muchas caracterÃsticas ergonómicas, como la cocción en varios niveles o los intereses espaciales.
Combinación de sabor y nutrición
Como todos sabemos, la cocción al vapor es una forma excelente de conservar los nutrientes de las comidas, a la vez que se potencia su sabor. Con una vaporera incorporada, podrá disfrutar cada dÃa de una comida sabrosa que le mantendrá sano.
Descongelar los alimentos
¿Suele preparar sus comidas diarias con antelación? Su vaporera incorporada puede utilizarse para descongelar y recalentar rápidamente sus comidas para disfrutarlas de forma inmediata y segura. También puedes utilizarlo para descongelar ingredientes de la compra (marisco, carne, etc.).
Esterilice sus utensilios de vidrio
El horno de vapor incorporado es también un dispositivo de esterilización. Puede utilizarse tanto para biberones como para tarros de cristal. Después de esterilizar durante unos diez minutos a 140°, los utensilios deben permanecer en el horno hasta que se utilicen. Sin embargo, no ponga tarros con partes de goma, ya que puede dañarlos.
Ahorrar espacio y tiempo
El sistema incorporado es una ventaja muy apreciada para ahorrar espacio. En la cocina pueden caber tantos muebles como el espacio lo permita. También se beneficia de la ventaja de la cocción en varios niveles, que ahorra mucho tiempo.
Cocción simultánea
Con el horno de vapor incorporado, es posible cocinar en varios niveles. Sólo hay que elegir un modelo en el que no se corra el riesgo de mezclar olores y sabores.
En nuestra opinión, las mejores marcas de Hornos de vapor incorporados en 2022 son :
Con más de un siglo de experiencia, la marca sueca sigue mejorando sus tecnologÃas en la producción de millones de electrodomésticos. Sus electrodomésticos de todas las gamas satisfacen las necesidades de más de 150 paÃses de todo el mundo, una hazaña que sigue creciendo.
Electrodomésticos intuitivos, lo sentirá cuando utilice los electrodomésticos de Bosch. Especializada en este campo desde hace más de un siglo, esta marca alemana reinventa y revisa sus productos a medida que avanza la tecnologÃa.
El gigante coreano de la telefonÃa, las telecomunicaciones y la electrónica también se está haciendo un hueco en la creación de electrodomésticos de alta tecnologÃa. Sus aparatos revelan un gran rendimiento, como reza uno de sus adagios: "innovación infinita".
Siemens está siempre entre las mejores marcas de grandes electrodomésticos de cocina y lavanderÃa. Combina su sistema de producción con valores ecológicos, una ventaja muy apreciada en sus aparatos de alta gama, económicos y tecnológicamente avanzados.
Presente en más de 130 paÃses, esta empresa estadounidense es una de las principales marcas de grandes electrodomésticos del mundo. La marca sigue siendo un referente gracias a sus aparatos de alta calidad, fiables y económicos.
El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios tÃpicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).
Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.
Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios
Evite el modo de espera
Para optimizar el ahorro y reducir la factura energética, siempre es aconsejable apagar el aparato cuando no se utilice. Por lo tanto, por la noche o en los dÃas en que no esté en casa, asegúrese de apagar su horno de vapor incorporado.
Cuidado con las llamaradas
Tenga cuidado, a veces se le ocurre hacer preparaciones que requieren flamear: tenga cuidado con la cantidad de alcohol que utiliza, ya que existe el riesgo de que se encienda el interior de su horno de vapor.
Acciones sencillas pero cuidadosas
Adopte estas medidas automáticas de precaución para evitar exponerse a diversos riesgos. Está estrictamente prohibido colgar un paño de cocina en el mango de su aparato, ya que puede provocar un incendio. No te apresures a comprobar el estado de tu plato justo después de abrir la puerta: el vapor caliente que sale te quema la cara si te acercas.
Nada en el suelo
La parte inferior del inserto del horno de vapor, llamada fondo, no debe contener nada, ya sea un plato, una sartén u otro recipiente. El esmalte puede resultar dañado por el contacto con estos elementos.
El cristal en buen estado
El cristal de su horno de vapor le conecta visualmente con su plato en todo momento. Cuidado, es muy frágil. Asà que manténgalo en perfectas condiciones para que pueda proporcionarle el apoyo que necesita.
Antes de poner en marcha su horno de vapor, debe comprobar que no queda nada dentro o alrededor del horno. El cable de alimentación tampoco debe estar en contacto con la superficie de calentamiento del horno.
No, puedes cocinar fácilmente pescado o un buen asado en tu vaporera incorporada. Y cocine lo que cocine, puede estar seguro de que las cualidades nutricionales de los alimentos se conservarán con este método.
No necesariamente, sus platos permanecerán cocinados durante el mismo tiempo que en un horno tradicional. Sin embargo, con el horno de vapor incorporado también se pueden cocinar varios platos al mismo tiempo, por lo que se ahorra tiempo.
Si busca una forma de comer sin grasa, con un sabor auténtico y colorido, la mejor alternativa es la cocción al vapor.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guÃa de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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