Los mejores kits de elaboración de cerveza 2023

Elaborar cerveza es como montar en bicicleta. Una vez que aprendas las técnicas, sólo podrás mejorar. Por supuesto, se necesitan los materiales e ingredientes adecuados para hacer una buena cerveza. Para facilitarle la vida, puede elegir entre el kit de lúpulo, el kit de extracto de malta y el kit de elaboración de cerveza de grano. ¿Quieres iniciarte en la elaboración de cerveza casera? Consulta nuestra guía de los mejores kits de elaboración de cerveza.

Brewandbeer Stout
8/10

La mejor relación calidad-precio

Brewandbeer Stout

El mejor kit de elaboración de cerveza en 2021

Una forma rápida y económica de introducirse en el mundo de la elaboración de cerveza, el kit Brewandbeer Stout permite elaborar hasta 5L de cerveza casera.

59 € en Amazon

La Brewandbeer Stout incluye todo lo que necesitas para elaborar tu primera cerveza casera sin salir de tu cocina. Este kit reutilizable incluye una garrafa de cristal de 5 litros, un burbujeador de 2 cámaras, un tapón, un termómetro, un desinfectante, un palo de roscar y 6 tapones mecánicos. Este último puede adaptarse a todas las botellas.

Además, tendrá los ingredientes básicos como la malta de cebada, el grano triturado, el lúpulo y la levadura. Con la Brewandbeer Stout podrá elaborar hasta 5 L de cerveza típica irlandesa, de buena calidad y color oscuro, con una temperatura de fermentación superior a los 15°C. La guía de elaboración de cerveza detallará todos los procesos que debe seguir.

B Maker Belgian Ale
7/10

La mejor barata

B Maker Belgian Ale

El mejor kit de elaboración de cerveza para principiantes

Especialmente para los principiantes, el kit de elaboración de cerveza belga B Maker le ayudará a elaborar 1,5 litros de cerveza malteada. Una buena manera de empezar.

59 € en Amazon

La B Maker Belgian Ale llenará rápidamente sus lagunas cerveceras. Se vende a un precio mini, contiene todo lo necesario para hacer una buena cerveza belga, imposible de perder. Por supuesto, tendrás que prescindir de un barril de fermentación, pero eso no te impide empezar. Con este kit de inicio, todo lo que necesitas es una sartén, una cuchara, un poco de azúcar, una bandeja de horno y 2 botellas de vidrio limpias de 75 cL.

La B Maker Belgian Ale contiene todos los ingredientes necesarios. A diferencia de otros kits de elaboración de cerveza, la malta se suministra en forma de extracto en polvo, lo que reduce la cantidad de trabajo necesario. La elaboración de la cerveza sólo dura 1,5 horas, mientras que la fermentación de 10 días tiene lugar directamente en las 2 botellas que te devuelven.

SB Saveur Bière Kit complet
8/10

La mejor de gama alta

Kit completo de cerveza SB Flavour

El mejor kit de elaboración de cerveza de gama alta

Si quieres impresionar a tus amigos a la vez que ahorras tiempo en la elaboración de tu cerveza casera, elige el Kit Completo SB Saveur Bière. Un kit de elaboración de cerveza sencillo y eficaz.

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Vive tu pasión como cervecero casero con el Kit Completo SB Saveur Bière. Le proporciona todo lo que necesita para elaborar de 12 a 20 litros de cerveza. No se requieren conocimientos técnicos, sobre todo porque los pasos a seguir se reducen al mínimo. Todos los ingredientes (malta, lúpulo, levadura y especias) están listos para ser utilizados.

Es un kit completo desde la elaboración de la cerveza hasta el embotellado. Incluye un cubo de elaboración de cerveza de 30 L, un cubo de fermentación graduado, un burbujeador con grifo, un termómetro, un tenedor, una manguera, un tapón con 2 adaptadores, un cepillo para botellas, un densímetro, 48 botellas vacías de cuello largo y tapones de 26 mm. Los materiales pueden reutilizarse a voluntad con recambios de la misma marca.

BrewBarrel Style Oktoberfest
9/10

Una gran elección

Oktoberfest estilo barril de cerveza

El kit más rápido para elaborar cerveza

Sólo el nombre del kit de elaboración de cerveza todo en uno te hará sentir como un profesional. Para obtener 5 L de cerveza malteada, la elaboración de la misma sólo llevará 10 min.

49,90 € en Amazon

No hay necesidad de preocuparse por las dosis requeridas o el equipo de elaboración de cerveza cuando se utiliza el BrewBarrel Style Oktoberfest. Con este kit de elaboración de cerveza todo en uno, tendrá el placer añadido de degustar y compartir su cerveza casera. Su mayor ventaja es la facilidad de uso. Por supuesto, incluye el equipo básico (barril de 5 L y válvula de presión). También incluye los ingredientes ya proporcionados.

Con un peso de sólo 1,54 kg, el paquete BrewBarrel Style Oktoberfest le permite preparar su cerveza en poco tiempo. El proceso de elaboración no lleva más de 10 minutos y su cerveza está lista para la fermentación, que dura 5 días. Después de ponerlo en la nevera durante 2 días, puede verterlo directamente del barril a través de la válvula de presión.

Guía de compra • noviembre 2023

kit de elaboración de cerveza

¿Alguna necesidad específica?

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Su guía : Samuel

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Cuadro comparativo de los kits de elaboración de cerveza

DE PRIMERA LÍNEA BARATO DE PRIMERA LÍNEA EXCELENTE
Brewandbeer Stout
8/10
B Maker Belgian Ale
7/10
SB Saveur Bière Kit complet
8/10
BrewBarrel Style Oktoberfest
9/10
NUESTRA SELECCIÓN
Brewandbeer Stout
B Maker Belgian Ale
Kit completo de cerveza SB Flavour
Oktoberfest estilo barril de cerveza
Una forma rápida y económica de introducirse en el mundo de la elaboración de cerveza, el kit Brewandbeer Stout permite elaborar hasta 5L de cerveza casera.
Especialmente para los principiantes, el kit de elaboración de cerveza belga B Maker le ayudará a elaborar 1,5 litros de cerveza malteada. Una buena manera de empezar.
Si quieres impresionar a tus amigos a la vez que ahorras tiempo en la elaboración de tu cerveza casera, elige el Kit Completo SB Saveur Bière. Un kit de elaboración de cerveza sencillo y eficaz.
Sólo el nombre del kit de elaboración de cerveza todo en uno te hará sentir como un profesional. Para obtener 5 L de cerveza malteada, la elaboración de la misma sólo llevará 10 min.
Tipo
Todo el grano
Extracto de malta
Kit de lúpulo
Extracto de malta
Cantidad de cerveza obtenida
5 L
1,5 L
12 a 20 L
5 L
Peso
3,86 kg
280 g
6 kg
1,54 kg
Tiempo de fermentación
2 semanas
10 días
-
5 + 2 días
Tiempo de preparación
4 h
1 h 30
-
10 min

Guía de compra - kit de elaboración de cerveza

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Cómo elegir su kit de elaboración de cerveza

Seguro que hay un kit de elaboración de cerveza en el mercado que se adapta a su presupuesto, a su habilidad y a su gusto. Para ayudarle a encontrarlo, he aquí los principales criterios que debe tener en cuenta:
choisir kit de brassage de bière

#1 - Su nivel de práctica y conocimiento de la elaboración de cerveza

Debe tener en cuenta su nivel de experiencia para encontrar el kit de elaboración de cerveza adecuado. Si eres principiante, empieza con un kit de ingredientes ya preparados que te enseñará todos los trucos del proceso de elaboración de cerveza. Un kit que incluya extracto de malta será más adecuado si quiere explorar nuevos horizontes.

#2 - Ingredientes necesarios

La elección de una cerveza rubia, una cerveza roja o una cerveza negra es totalmente subjetiva. Sin embargo, los ingredientes varían en función del tipo de cerveza que se quiera elaborar, pero incluyen los elementos básicos de lúpulo, malta de cebada y levadura. Tenga en cuenta que los modelos de barriles suelen ser de un solo uso. En el caso de los kits reutilizables, se pueden añadir especias, azúcar, etc. para variar el sabor y crear una cerveza personalizada.

#3 - Materiales incluidos en el kit

Lo ideal es que un buen kit de elaboración de cerveza incluya estos 5 materiales:

  • El cubo o fermentador : la cantidad de cerveza que se puede hacer depende de su capacidad. De vidrio o plástico, el cubo puede tener un grifo para facilitar el embotellado.
  • El burbujeador : su función principal es liberar el CO2 de la cerveza durante la fermentación. Añadiendo un poco de agua o alcohol a este dispositivo se evita la entrada de aire.
  • Desinfectante : Es importante limpiar el equipo antes de utilizarlo. El desinfectante no necesita aclararse.
  • La manguera antimordedura : una vez que la cerveza esté lista para ser degustada, la manguera se utilizará para bombearla fuera del cubo o del fermentador.
  • Termómetro : Como la temperatura juega un papel importante durante todo el proceso de elaboración de la cerveza, un termómetro será de gran ayuda para controlarla.

#4 - Materiales adicionales

Una vez que haya aprendido todos los fundamentos de la elaboración de cerveza, podrá utilizar otros equipos para elaborar cervezas sofisticadas. Por ejemplo, el molino de malta te da la oportunidad de hacer tu propia malta, ni muy gruesa ni muy fina. Los kits más completos le proporcionarán otros accesorios como un tapón, un tenedor, un abridor de botellas, una probeta...

#5 - Embotellado

Los kits de elaboración de cerveza se componen, en la mayoría de los casos, de tapones herméticos, incluso los destinados a los principiantes. Vienen con uno o dos tapones y algunas cápsulas de cerveza para embotellar. En el caso de algunos modelos, incluso se obtiene un juego de botellas vacías.

#6 - Capacidad de producción

Varía de una marca a otra y de un modelo a otro. La media está entre 1,5 y 5 litros. Sin embargo, es aconsejable empezar con una pequeña cantidad por si la cerveza falla. Los modelos más elaborados ofrecen una producción de hasta 20 L.

¿Cómo se elabora correctamente la cerveza?

Elaborar cerveza sin salir de casa está ahora al alcance de todos. Por supuesto, hay que tener paciencia, ya que pasarán días o incluso semanas antes de poder beberlo. Para prepararse, he aquí los procedimientos esenciales que hay que seguir:

  • Trituración: este método consiste en preparar las judías. Hay que sacarlas de su cáscara.
  • Maceración: es la etapa de remojo y elaboración de la malta triturada en agua caliente. Esta mezcla se llama "puré". En este caso es necesario el uso de un termómetro.
  • Filtración: Ahora se puede filtrar el mosto a través de los residuos de malta o los granos usados. A continuación, se aclaran con agua caliente (80°C) para eliminar la mayor cantidad de azúcar posible.
  • Hervir: hervir el mosto durante aproximadamente 1 hora garantiza su estabilidad y esterilización. En esta fase se ajusta el lúpulo y otros ingredientes como el azúcar, las especias, etc.
  • Enfriamiento: En esta etapa, la temperatura debe bajar a 20°C. Esto impide, entre otras cosas, el crecimiento de las bacterias.
  • Fermentación: el mosto se introduce en el tanque de fermentación con la levadura de cerveza. Puede utilizar la fermentación superior a una temperatura de 22°C (cervezas) o la fermentación inferior a 12°C (cervezas rubias).
  • Embotellado: el embotellado es la última etapa del proceso de elaboración de la cerveza. Puede ser necesario reagrupar (7 g/L para las botellas o 3 g/L para los barriles).

Los diferentes tipos de kits de elaboración de cerveza

Dependiendo de sus necesidades y habilidades, puede elegir entre 3 tipos de kits de elaboración de cerveza: el kit de lúpulo, el kit de todo el grano o el kit de extracto de malta.

Kit de lúpulo

Kit houblonné

Este es el kit ideal para los principiantes que planean elaborar su primera cerveza casera sin dificultad. El lúpulo que contiene se presenta en forma concentrada y lista para su uso. Se compone principalmente de extracto de malta líquido mezclado con lúpulo y levadura de cerveza. El procedimiento a seguir es sencillo. Lo único que hay que hacer es mezclar todos los ingredientes suministrados con agua y comenzar el proceso de fermentación. Su preparación puede llevar sólo unos minutos, mientras que la cantidad de bebida producida oscila entre 5 y 23 litros. Este kit le ahorrará mucho tiempo.

Kit de extracto de malta

Kit extrait de malt

La malta suele estar en polvo o líquida en este tipo de kit. También hay extractos de lúpulo, levadura y, a veces, especias. Especialmente diseñado para cerveceros intermedios, requiere varios pasos precisos. La malta debe disolverse antes de la fase de lupulización y enfriamiento, sabiendo que la maceración ya se ha realizado. Se necesitan aproximadamente 1,5 horas para preparar 10 litros de cerveza.

Kit de todo el grano

Kit tout grain

El kit todo grano requiere más tiempo(unas 3 horas más que el kit con lúpulo) y habilidad. Ha sido diseñado para niveles avanzados y ofrece la ventaja de elaborar cerveza como un verdadero profesional. Este tipo de kit integra cereales, levadura, lúpulo, malta y especias. El primer paso es trabajar sobre el grano. La cerveza resultante será de la máxima calidad.

¿Kit de fabricación de cerveza o máquina de hacer cerveza?

Kit de elaboración de cerveza

Como su nombre indica, el kit de elaboración de cerveza se utiliza principalmente para elaborar cerveza. Viene en una caja que ya contiene todos los ingredientes y materiales necesarios. Perfecto para los aficionados, el kit de elaboración de cerveza le permite elaborar hasta 20 litros de su propia cerveza artesanal en un solo lote. Garantiza todos los procedimientos, desde la elaboración de la cerveza hasta el embotellado. En el kit todo grano, ideal para llevar a cabo las etapas de producción de la A a la Z, los ingredientes están todavía en su estado crudo.

Dispensador de cerveza

La máquina de extracción de cerveza tiene muchos nombres: bomba de cerveza o máquina de cerveza, pero el principio es sencillo. El objetivo de la máquina es servirte una cerveza de barril como si estuvieras en el bar. La cerveza tiene que estar contenida en un barril que encaje muy bien en el grifo. Además, algunos dispensadores de cerveza son universales y están equipados con un cartucho de CO2 para la presurización. Este tipo de modelos se adaptan perfectamente a un gran número de barriles mediante un adaptador.

Verdict

Elegir un kit de elaboración de cerveza es interesante si quieres aprender a hacer una cerveza artesanal de forma correcta. Por otro lado, para hacer una cerveza de barril sólo se necesita un barril de cerveza y un cartucho de CO2, si no un barril presurizado. Pero hay que decir que se pueden combinar las dos cosas: hacer la cerveza con el kit y luego servirla con la máquina de cerveza e impresionar a tus invitados.

Consejos

Piensa a largo plazo

Si tienes experiencia en la elaboración de cerveza, adopta una perspectiva a largo plazo. Aproveche al máximo su tiempo elaborando una buena cantidad de cerveza de una sola vez. Además, se ahorrará la compra de materiales e ingredientes en grandes cantidades.

Elige una botella de calidad

Para que el material del recipiente de fermentación no afecte al sabor de su cerveza, elija un recipiente de vidrio o de acero.

Elige ingredientes de la misma marca que tu kit

Al elegir la misma marca de ingredientes, puede estar seguro de que siempre se ajustarán a su equipo. La mayoría de las marcas de kits de elaboración de cerveza ofrecen recambios compatibles.

Precauciones a tomar

La limpieza es fundamental. Antes de cada uso, recuerde desinfectar todo el equipo o la calidad de la bebida puede verse afectada.

Evita el uso de lejía

En la medida de lo posible, evite limpiar su equipo y especialmente la garrafa de vidrio con lejía. Este producto puede alterar la calidad de la cerveza.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuál es el mejor kit de elaboración de cerveza?

El mejor kit de elaboración de cerveza depende de sus necesidades y de su presupuesto. Lee nuestra guía de compra para saber qué productos son los mejores del momento.

¿Es fácil hacer tu propia cerveza?

Sí, el kit de elaboración de cerveza es fácil de usar y da buenos resultados. Sólo tienes que seguir al pie de la letra todas las instrucciones del manual de usuario.

¿Se pueden hacer cervezas con diferentes sabores?

Sí, algunos kits están incluso disponibles en diferentes versiones: lager, cerveza roja, cerveza belga, cerveza inglesa... Una vez que haya adquirido experiencia, no dude en personalizar su bebida y crear sus propias recetas.

¿Cuál es el coste medio de un kit de elaboración de cerveza?

Antes de comprar, calcula el coste por litro. El kit de elaboración de cerveza no debería costar más de 20 euros/l.

¿Cómo se reconoce una cerveza fallida?

Se puede reconocer fácilmente una cerveza mala por su sabor, que se vuelve ácido, alcohólico, metálico...

Fuentes

Una nota : A continuación figuran algunas de las fuentes que hemos consultado para escribir este artículo. Los enlaces a otros sitios no se actualizan continuamente. Por lo tanto, es posible que no se encuentre un enlace. Por favor, utilice un motor de búsqueda para encontrar la información deseada.
  1. 5 consejos para elegir su equipo de elaboración de cerveza, canadafrancais.com
  2. ¿Cómo elegir su primer kit de parches?, autobrasseur.fr
  3. Precios medios de la cerveza en el mundo, maltsethoublons.com
  4. El precio de una pinta de cerveza en Europa, statista.com
  5. Problemas e infecciones comunes, univers-biere.net
  6. Detección de defectos para mejorar la cerveza, bieresetplaisirs.com
  7. Defectos en una cerveza, ledroit.com
  8. Casi todo lo que necesita saber sobre la cerveza..., mamscook.com
  9. El mejor kit de elaboración de cerveza, nytimes.com
  10. Los 9 mejores kits de elaboración de cerveza casera de 2021, liquor.com
  11. Los 7 mejores kits de elaboración de cerveza casera en 2021, thespruceeats.com
  12. Los mejores kits de elaboración de cerveza casera 2021: elabora tu propia cerveza y sidra en casa, loudersound.com
  13. Tres de los mejores kits de elaboración de cerveza en casa para principiantes, winemag.com
  14. Cómo fabricar su propia cerveza, wikihow.com
  15. Elaboran su cerveza en Anthisnes, lavenir.net
  16. Kits de elaboración de cerveza - Principiantes y avanzados - Self Brewer, autobrasseur.fr
  17. Mi Kit de Cerveza - Kit de elaboración para hacer una buena cerveza, monkitabiere.fr
  18. Kits de elaboración de cerveza: elaboración de cerveza casera - El ..., lecomptoirdubrasseur.fr
  19. Kit de elaboración de cerveza para hacer tu propia cerveza ..., fairedelabiere.fr
  20. Kits de elaboración de cerveza - Tienda de vinos y cervezas, laboutiqueduvinweb.com
  21. Kit de elaboración de cerveza lager | Nature & Découvertes, natureetdecouvertes.com
  22. Kit de cerveza: kit de elaboración para principiantes - Saveur Bière, saveur-biere.be
  23. Premium : Kit de elaboración de cerveza + Kit de embotellado - El ..., lecomptoirdubrasseur.fr
  24. Kit de cerveza para hacer tú mismo | Nature & Découvertes, natureetdecouvertes.com
  25. Los mejores kits de elaboración de cerveza en 2021 | Reseñas y ..., best-comparatif.fr
  26. Amazon.es: kits de cerveza, amazon.co.uk
  27. Equipo de elaboración de cerveza - Cerveza artesanal francesa, biereartisanale.ch
  28. Kits de elaboración de cerveza : elaboración de cerveza casera, rolling-beers.fr
  29. Kit completo para la elaboración de cerveza en casa, fairedelabiere.fr
  30. Amazon.es : Kit de elaboración de cerveza, amazon.co.uk
  31. El mejor kit de elaboración de cerveza 2021 [comparación]., selectos.eu
  32. Cómo elegir un kit de elaboración de cerveza | Electroguía, electroguide.com
  33. Kits de fabricación de cerveza para principiantes, rolling-beers.fr
  34. Kit de elaboración de cerveza | Brewandbeer | Alemania, brewandbeer.com
  35. Kit de descubrimiento para la elaboración de cerveza artesanal de 15L - My Brew Kit, epicerieduterroir.fr
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Actualizaciones

2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guía de compra de nuestro socio meilleurtest.fr

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