Los mejores molinos de pimienta 2023

Cómo elegir su molino de pimienta

#1 - Dimensiones

En el caso de los molinos de pimienta, el tamaño medio que suele encontrarse en el mercado es de 20 a 22 cm. Pueden contener entre 180 g y 200 g de sal o pimienta, según el caso. Pero hay tamaños más grandes que van mucho más allá. Como el molinillo de pimienta de madera natural Peugeot, que se presenta en tamaños pequeños y grandes, de 12 cm, 18 cm, 22 cm, 27 cm, 30 cm e incluso 40 cm.

#2 - Capacidad de molienda

Ahora hay molinos eléctricos que funcionan con pilas AA. Muelen fácilmente las especias con sólo pulsar un botón. Al igual que los molinillos de pimienta manuales, sólo hay que ajustar el grado de molienda y ya está. Pero la diversidad de los modelos también se aprecia en el nivel de molienda que ofrecen, que va desde el más grueso hasta el más fino. Hay algunos que ofrecen 6 niveles, otros 6.

#3 - Practicidad

En general, todos son fáciles de usar. Las amoladoras eléctricas funcionan con sólo pulsar un botón. Además, tienen la ventaja de contar con una lámpara incorporada que se enciende para iluminar los platos cuando los utilizas. En cambio, una amoladora manual funciona girándola a mano. El tamaño también puede ser un problema si es demasiado pequeño o demasiado grande, pero eso es más una cuestión de preferencia.

#4 - Autonomía

Cuando se trata de la

autonomía, un molino de pimienta manual tiene la ventaja sobre un molino eléctrico. Puedes utilizarlo en cualquier momento sin preocuparte de que se quede sin energía. Sin embargo, un molinillo de pimienta con lámpara incorporada consume mucha

más energía que un simple molinillo eléctrico. Lo único que tendría que hacer es tener una reserva de pilas en su cocina.

#5 - Longevidad

Generalmente, los molinillos de pimienta están hechos de acero inoxidable. Pero incluso el mantenimiento de los de madera desaconseja el uso de agua. La limpieza debe hacerse siempre en seco. Pero la durabilidad de cualquier aparato depende sobre todo de la delicadeza de las personas que lo utilizan.

Los diferentes tipos de molinos de pimienta

El tipo de modelo que elija dependerá de sus necesidades y de su presupuesto. Descubra en el siguiente artículo las 2 categorías de molinillos de pimienta más apreciadas por los chefs y los cocineros apasionados.

Molino de pimienta manual

Es un molinillo de pimienta de accionamiento manual que requiere la fuerza de las muñecas y las manos. Basta con girar la base del molino para empezar a moler los granos de pimienta. El dispositivo tiene un mecanismo de engranaje

y un cuerpo ergonómico que facilita su sujeción.

No requiere el uso de baterías y puede adquirirse a un precio relativamente bajo en comparación con el modelo eléctrico. Es una de las soluciones más ecológicas y económicas, sobre todo porque sin duda se beneficiará del mayor confort que ofrece su uso.

Molino de pimienta eléctrico

Como su nombre indica, este tipo de molino funciona exclusivamente con baterías. No se requiere ningún esfuerzo por su parte. Basta conpulsar un simple botón

para aportar la calidad adecuada de pimienta molida a sus platos. Aunque es práctica, la picadora eléctrica es más ruidosa y más cara que el modelo clásico. Los más avanzados tienen incluso una luz LED para iluminar sus platos.

El molinillo de pimienta eléctrico es perfecto para las personas con movilidad limitada o para los grandes chefs que quieren tener la ventaja de sazonar sus platos con una sola mano. No obstante, hay que tener en cuenta que este modelo necesita entre 4 y 6 pilas para funcionar correctamente.

¿Por qué comprar un molinillo de pimienta?

Para una buena conservación de sus especias

Los molinillos de pimienta actuales están equipados con tapas herméticas para mantener las especias frescas. Garantizan un sellado infalible para mantener sus pimientos o sales secos y sin polvo.

Para una dosis equilibrada

Fácil de manejar, un molinillo de pimienta te da una cantidad sobria cada vez que la pones. Es exactamente el utensilio de cocina que necesita para evitar usar demasiada pimienta y arruinar sus platos. Aprovechando los molinillos de pimienta equipados con una lámpara, dosifique como un chef iluminando su plato mientras vierte su especia.

Ser económico

Sí, no se trata sólo de comodidad. Además de una dosis equilibrada, conseguirá un ahorro considerable en su consumo de especias. No se pierden migas durante el uso gracias a la fiable tapa. Así, como la cantidad utilizada para cada comida está bastante bien controlada, no hay riesgo de desperdicio.

Para ser más eficiente en la cocina

Con todas las especias que se utilizan en la cocina, no es raro cometer el error de coger una lata en lugar de otra. Con la transparencia de los tanques de los molinillos de pimienta, o por sus diseños bastante singulares, se reconocería fácilmente la pimienta. Evitarías frustrarte al confundirlo con la caja de la sal o la cúrcuma.

Para una molienda perfecta a medida

Gracias al ajuste de la finura de molienda de los molinillos de pimienta, podrá moler su especia tan fina o un poco más gruesa como desee. Y eso es fácil, para una molienda perfecta en poco tiempo.