Los mejores sacacorchos 2023

¿Sabía que 8 de cada 10 alemanes compran y beben vino al menos una vez al año? Para disfrutar de una buena botella de vino, se necesita un sacacorchos. Este funcional utensilio se presenta en todas las formas y tamaños, desde el clásico hasta el más inverosímil. Si te cuesta decidir cuál comprar, aquí tienes nuestra comparativa de los mejores sacacorchos de este año.

Twinz'up TW-EWO-001
9/10

La mejor relación calidad-precio

Twinz'up TW-EWO-001

El mejor sacacorchos de 2021

Le encantará la sencillez de este sacacorchos eléctrico. Gracias a la eficacia de su tornillo y a su potencia de rotación, descorcha una buena botella en menos de 10 segundos.

31,44 € en Amazon

Con el sacacorchos eléctrico Twinz'up TW-EWO-001, abrir una botella de vino se hace con sólo pulsar un botón y en sólo 8 segundos. No tienes que hacer ningún esfuerzo y puedes abrir las botellas de golpe. El LED azul indica que la máquina está encendida y que el tapón de corcho o de plástico está retirado.

El Twinz'up TW-EWO-001 está hecho de acero inoxidable y tiene un diseño bonito y elegante. Puede abrir hasta 30 botellas en una sola carga. La base incluida carga la batería y también alberga un cortador de tapas para cortar el anillo.

WMF Clever & More
7/10

La mejor barata

WMF Clever & More

El mejor sacacorchos para principiantes

Aunque es manual, este sacacorchos Charles de Gaulle requiere muy poco esfuerzo. Basta con retirar el corcho ejerciendo un efecto de tracción a través de las 2 alas.

21,97 € en Amazon

Diseñado por entusiastas para amantes del vino, el WMF Clever & More mide 20 cm. Este sacacorchos se distingue por la perfecta unión de 2 materiales de alta calidad, a saber, sus asas totalmente cromadas y su cuerpo de resistente plástico negro. A pesar de su función principal de facilitar la apertura de una botella de vino, el accesorio también puede destapar botellas de cerveza u otras.

El funcionamiento de este sacacorchos Charles de Gaulle es sencillo, ya que adopta la técnica de la palanca. Cuanto más se empuja el gusano en el corcho, más se abren los brazos. Además, su cómoda empuñadura le confiere un cierto nivel de practicidad. Por último, es resistente a las manchas y al óxido.

Coravin Model Three Preservation System
8/10

La mejor de gama alta

Sistema de conservación Coravin Modelo Tres

El mejor sacacorchos de gama alta

Tanto si le gusta el vino tinto, como el rosado o el blanco, el sistema de conservación Coravin Modelo Tres causará impacto en su mesa. Imprescindible para eventos especiales.

199 € en Amazon

El sistema de conservación Coravin Modelo Tres no tiene equivalente. Perfecto para una buena botella de tinto, blanco o rosado, su mecanismo único le permite verter la cantidad precisa de vino en su copa mientras abre la botella. También puede aprovechar la tecnología SmartClamps. Con un sacacorchos como éste, no tendrás que preocuparte por guardar el resto de la botella.

El Sistema de Conservación Coravin Modelo Tres está fabricado íntegramente en plástico reciclado y pesa sólo 680g. Además del tapón de rosca, contiene 2 cápsulas de gas con argón puro al 99,99%. Por término medio, una cápsula puede descorchar 3 botellas. Las cápsulas de repuesto están disponibles en el fabricante.

Le Creuset LM250
8/10

Una gran elección

Le Creuset LM250

El mejor sacacorchos de palanca

Este Le Creuset LM250 es una referencia en el mundo de los sacacorchos. Muy apreciada por su innovador mecanismo, puede manipular todo tipo de corchos.

140 € en Amazon

Cuando se trata de abrir una botella de vino, la Le Creuset LM250 acierta siempre. Además de quitar el corcho, también evita que los residuos entren en las copas una vez que se ha vertido el vino. El accesorio es práctico y muy resistente: se obtiene lo que se paga. La poliamida y el zamac utilizados en su fabricación ofrecen un fácil agarre y una mayor resistencia a los golpes.

Además, el mecanismo patentado de la tecnología de rotación demuestra su eficacia al manipular todo tipo de tapones, naturales o sintéticos. El sacacorchos de palanca Le Creuset LM250 también tiene un diseño cuidado y viene con un cortador de policarbonato. Y al elegir este modelo, se beneficiará de una garantía de 10 años.

Guía de compra • noviembre 2023

sacacorchos

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El mejor sacacorchos de 2021

El mejor sacacorchos para principiantes

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Cuadro comparativo de los sacacorchos

DE PRIMERA LÍNEA BARATO DE PRIMERA LÍNEA EXCELENTE
Twinz'up TW-EWO-001
9/10
WMF Clever & More
7/10
Coravin Model Three Preservation System
8/10
Le Creuset LM250
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NUESTRA SELECCIÓN
Twinz'up TW-EWO-001
WMF Clever & More
Sistema de conservación Coravin Modelo Tres
Le Creuset LM250
Le encantará la sencillez de este sacacorchos eléctrico. Gracias a la eficacia de su tornillo y a su potencia de rotación, descorcha una buena botella en menos de 10 segundos.
Aunque es manual, este sacacorchos Charles de Gaulle requiere muy poco esfuerzo. Basta con retirar el corcho ejerciendo un efecto de tracción a través de las 2 alas.
Tanto si le gusta el vino tinto, como el rosado o el blanco, el sistema de conservación Coravin Modelo Tres causará impacto en su mesa. Imprescindible para eventos especiales.
Este Le Creuset LM250 es una referencia en el mundo de los sacacorchos. Muy apreciada por su innovador mecanismo, puede manipular todo tipo de corchos.
Tipo
Eléctrico
Manual
Manual
Manual
Material
Acero inoxidable
Cromado y plástico
Plástico
Aluminio cepillado
Peso
1,04 kg
220 g
680 g
1,64 kg
Garantía
1 año
-
-
10 años de antigüedad
Accesorios
Cortador de cápsulas y base de recarga
Abrebotellas integrado
2 tapones de gas y 1 tapón de rosca
Cortador de cápsulas Le Creuset a juego

Guía de compra - sacacorchos

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Cómo elegir su sacacorchos

Una botella de vino, sea cual sea su edad, sólo puede abrirse con un instrumento: el sacacorchos. Sin embargo, hay una gran variedad de ellos. La elección del modelo adecuado puede ser compleja. Para facilitarte la tarea, aquí tienes los criterios que debes tener en cuenta:
choisir tire-bouchon

#1 - El tipo de sacacorchos

Si sólo hay un sacacorchos eléctrico, hay bastantes modelos manuales:

  • El sacacorchos de palanca: también conocido como sacacorchos de viaje, este accesorio es extremadamente móvil. Su uso requiere un poco de esfuerzo.
  • El sacacorchos sommelier o de doble palanca : ofrece más precisión a la vez que es fácil de manejar. Sin embargo, no es adecuado para un principiante.
  • El sacacorchos con alas, mariposa o Charles de Gaulle : aunque tiene varios nombres, este modelo aprovecha el efecto de palanca para no tener que aportar mucho esfuerzo. Es bastante voluminoso en comparación con el modelo de doble palanca.
  • El sacacorchos en forma de T : extraer el corcho requiere más fuerza y habilidad que los otros modelos. Sin soporte, se corre el riesgo de dañar el corcho.
  • El sacacorchos de rosca o de campana : perfectamente adaptado a los principiantes, ofrece una estabilidad inigualable a la botella.
  • El sacacorchos de cuchilla o sacacorchos de mayordomo : el corcho extraído queda intacto. Requiere destreza y mucha habilidad.
  • El sacacorchos de aire comprimido: aunque es muy práctico, se utiliza poco. Introduce aire en la botella de vino, lo que suele alterar sus propiedades.
  • El sacacorchos eléctrico : por último, pero no menos importante, satisface todas las necesidades de extracción de corcho. Funciona con pilas, puede ser pesado.

#2 - La facilidad de uso

Un buen sacacorchos debe ser elegante, práctico y adaptarse a sus necesidades. Si todavía es un principiante, prefiera un modelo eléctrico o uno con mango antideslizante. Será fácil de sostener. En cambio, un sacacorchos con funciones complejas es más adecuado para un habitual o un experto en la materia.

#3 - El tamaño

Como con todos los utensilios de cocina, es muy importante tener en cuenta el tamaño del sacacorchos. Si no tienes suficiente espacio para guardarlo o si lo usas poco, elige un modelo pequeño. En cambio, un modelo más grande, fabricado con material robusto y duradero, le acompañará durante muchos años en todos sus eventos especiales.

#4 - El material

Un sacacorchos fabricado con materiales de calidad durará más tiempo. Puede elegir entre madera, acero y aluminio. Asegúrese de que la hélice sea de acero inoxidable. Con un mango antideslizante, disfrutará de una excelente experiencia de manejo. También puede ser ventajosa la combinación de materiales (madera y acero inoxidable, silicona y acero inoxidable, etc.).

#5 - La longitud del tornillo sin fin

Si la mecha es demasiado corta, la extracción del tapón será más difícil. Por otro lado, si la broca es demasiado larga, perforará el corcho y lo romperá en el proceso. Para encontrar el compromiso adecuado, le aconsejamos que elija un sacacorchos con un gusano de al menos 4,5 cm de longitud.

¿Cómo se utiliza un sacacorchos?

El uso de un sacacorchos varía de un tipo a otro. Para que se haga una idea precisa, descubra el modo de funcionamiento de los modelos más populares:

El sacacorchos: empuja el gusano en el corcho. Coloca el soporte metálico sobre la botella y tira hacia arriba para retirarlo. Una vez que haya llegado a los 2/3 del camino, haga palanca para sacar el corcho a través del soporte inferior.

El sacacorchos mariposa: basta con presionar la base del cuello de la botella. Al girar el mango del sacacorchos (introduciendo todo el gusano), las alas suben y se abren. Basta con bajarlos para extraer el corcho.

El sacacorchosen"T": penetra en el corcho con el gusano y luego tira de él mientras sujetas el cuello con firmeza.

El sacacorchos de campana o de rosca: integra la espiral en el corcho. Asegúrese de que las cuchillas están bien introducidas por los lados del cuello y gire hasta la extracción completa.

El sacacorchos eléctrico: el más fácil de usar, no requiere conocimientos especiales. Basta con colocarlo en el cuello, pulsar el botón correspondiente y dejar que haga el resto.

Sacacorchos de aire: introduce la aguja en el corcho para que entre el aire. Bombee el sacacorchos de 3 a 6 veces hasta que se retire.

Los diferentes tipos de sacacorchos

No es posible elegir un buen sacacorchos sin conocer los distintos tipos de modelos que existen. Para simplificar, los hemos clasificado en 2 categorías: manuales y eléctricos.

Sacacorchos manual

Tire-bouchon manuel

Esta es la versión clásica. Necesitarás un poco de grasa para sacar el corcho de la botella. El sacacorchos manual está equipado con un sólido tornillo sin fin y generalmente pesa menos y es más barato que el eléctrico. Algunos modelos ofrecen características adicionales como un cortador de tapas o un abridor de botellas. En la categoría de sacacorchos manuales se incluyen los modelos en forma de T, de tornillo sin fin, Charles-de-Gaulle, limonadier, sommelier, profesional, de palanca (simple o doble), de pared y bimetálicos.

Sacacorchos eléctrico

Tire-bouchon électrique

En general, el sacacorchos eléctrico o abridor automático de botellas es un cilindro vertical largo con un motor (que funciona con pilas) y dos botones para empujar el gusano y extraer el corcho. Es el más adecuado para los que sufren dolores en las manos, como la artritis. La broca perfora el corcho al pulsar el botón. Muchos modelos tienen una luz LED que indica el sentido de giro de sus espirales.

El sacacorchos de aire

En lugar de un gusano, el sacacorchos de aire tiene una aguja. Cada 2 huecos, su mango cilíndrico se utiliza como depósito de aire mientras que la punta se utiliza como jeringa. También está equipado con un expulsor de anillos y una campana de protección.

¿Charles de Gaulle o sacacorchos de pared?

Sacacorchos Charles de Gaulle

Al igual que los modelos clásicos, el sacacorchos Charles de Gaulle cuenta con un tornillo sin fin, un mango y una palanca. Se caracteriza por su forma y su estilo ya que la varilla con rejilla se prolonga con un gusano en forma de hélice mientras se remata con un asa que hace las veces de abrebotellas. Todos estos componentes están integrados en una campana asistida por unos brazos llamados alas o palancas. La mayoría son de metal, pero algunos pueden adornarse con una campana de plástico ABS. Su sencillez de uso, pero sobre todo su versatilidad, es una de sus mayores bazas.

Sacacorchos de pared

El nombre de este tipo de sacacorchos es muy revelador. Está literalmente fijado a la pared, sin lo cual no se puede garantizar su buen funcionamiento. El aparato tiene un soporte de pared y una palanca vertical tan pesada como sólida que actúa sobre el vástago provisto de tornillo sin fin afilado por la columna cóncava y el sacacorchos. Funciona de la misma manera que un sacacorchos de palanca y es fácil de usar. Para colocar en una cocina o una sala de estar, este sacacorchos puede ser un objeto de decoración con toda la cuota.

Verdict

Si busca un sacacorchos fácil de manejar y transportar, el Charles de Gaulle, aunque no es un invento español, es la solución ideal. Requiere muy poco esfuerzo para accionarlo gracias al efecto palanca. También es apto para los amantes de la estética anticuada, pero sigue siendo intemporal. Por otro lado, el sacacorchos de pared seguramente impresionará a sus invitados. Sirve de original objeto decorativo, ya sea en la cocina o en una zona de barbacoa. Capaz de abrir muchas botellas seguidas, este modelo le ahorrará mucho tiempo.

Consejos

Abra su botella sin sacacorchos

Si no tiene un sacacorchos, puede utilizar un tornillo, un destornillador o unos alicates para extraer el corcho. También puedes empujar el corcho dentro de la botella en lugar de sacarlo. Este método sólo se recomienda como último recurso porque el corcho está en contacto directo con el vino.

Y si el corcho se desmorona...

La causa más común de las malas condiciones de almacenamiento, el corcho puede secarse y desmoronarse. Intenta que el zarcillo se pegue al corcho reforzándolo. Si esto no funciona, utilice un cuchillo pequeño para cortarlo a lo largo. Gíralo suavemente y luego saca el corcho con la ayuda del zarcillo.

Utilice un paño de cocina si el corcho se hunde

El corcho puede hundirse si está demasiado húmedo. Para evitarlo, utilice un paño limpio. Gíralo, asegurándote de introducirlo en tu botella de vino. En cuanto llegue al fondo del corcho, súbelo con fuerza. Si el espacio entre el cuello y el corcho es demasiado pequeño, un cordel o una cuerda pequeña pueden servir.

Póngase al día guardando el corcho roto en 2

En una situación bastante común, se recomienda insertar la mecha en el lado menos seco del corcho. Gira y tira. En caso de que todavía caigan algunos trozos en el frasco, inclínelo sobre el fregadero para que salgan las primeras gotas de néctar.

Caliente el cuello de su botella de vino para desprender el corcho

Puedes deshacerte del corcho poniendo el cuello de la botella en agua hirviendo. Verás que saldrá solo.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuál es el mejor sacacorchos?

El mejor sacacorchos depende de sus necesidades y de su presupuesto. Lee nuestra guía de compra para saber qué productos son los mejores del momento.

¿Cómo se limpia un sacacorchos?

Acostúmbrese a limpiar el sacacorchos después de cada uso, pasando un paño húmedo o una esponja. Sécalo, ya sea con un paño seco o al aire libre.

¿Por qué el sacacorchos tiene forma de cola de cerdo?

La forma de espiral (que gira en un movimiento helicoidal) ha sido cuidadosamente diseñada para permitirle retirar fácilmente el corcho sin dañarlo.

¿Es obligatorio el uso del sacacorchos?

Su uso es sólo opcional, pero preferible. El sacacorchos ha sido diseñado específicamente para la extracción de corchos de una botella de vino.

¿Por qué utilizar un sacacorchos bimetálico?

La ventaja del modelo bimetálico es que se puede retirar el corcho sin dejar rastro. Es más adecuado para los corchos viejos que corren el riesgo de desmoronarse.

Fuentes

Una nota : A continuación figuran algunas de las fuentes que hemos consultado para escribir este artículo. Los enlaces a otros sitios no se actualizan continuamente. Por lo tanto, es posible que no se encuentre un enlace. Por favor, utilice un motor de búsqueda para encontrar la información deseada.
  1. Los 9 mejores sacacorchos de 2021 según los expertos, liquor.com
  2. Los 8 mejores sacacorchos de 2021El mejor sacacorchos, thespruceeats.com
  3. 8 mejores sacacorchos que abren botellas con facilidad, foodandwine.com
  4. Los 12 mejores sacacorchos, independent.co.uk
  5. Los mejores abridores de vino de 2021 según expertos y críticos, briccowinebar.com
  6. Los mejores abridores de vino y sacacorchos, goodhousekeeping.com
  7. El mejor sacacorchos para abrir el vino, businessinsider.com
  8. Cómo utilizar un sacacorchos, nytimes.com
  9. ¿Qué es un buen sacacorchos?, wikihow.com
  10. 3 consejos para salvar el corcho, chateausuau.com
  11. Consejo 7 / ¿Cómo descorchar una botella de vino?, avenuedesvins.fr
  12. ¿Cómo abrir una botella de vino sin sacacorchos?, lepetitballon.com
  13. El increíble truco para abrir una botella de vino sin sacacorchos, femmeactuelle.fr
  14. Así se descorcha una botella de vino sin sacacorchos, cuisineaz.com
  15. Los diferentes tipos de sacacorchos, astucesbox.com
  16. Los mejores sacacorchos, lesateliersdebacchus.com
  17. Amazon.es: Sacacorchos - Utensilios para el bar y el vino, amazon.co.uk
  18. Sacacorchos - Gran variedad de sacacorchos, couteauxduchef.com
  19. Amazon.es : sacacorchos, amazon.co.uk
  20. Sacacorchos: los 8 modelos imprescindibles en 2021, lacuisineensemble.fr
  21. Tapón / Sacacorchos - 1 hora en tienda* | Boulanger, boulanger.com
  22. Bontirebouchon | N°1 Sacacorchos Abridor de botellas y ..., bontirebouchon.fr
  23. Una gran selección de sacacorchos - Tout Autour du Vin, toutautourduvin.fr
  24. Sacacorchos - Wikipedia, fr.wikipedia.org
  25. El mejor sacacorchos : Comparativa y opiniones 2021, un-sommelier-dans-ma-cave.com
  26. Le Tire-Bouchon : Línea estacional entre Auray y Quiberon, ter.sncf.com
  27. Le Tire-Bouchon | Restaurante Alsacien Winstub Estrasburgo, letirebouchon.fr
  28. Sacacorchos - Maspatule, maspatule.com
  29. Sacacorchos y tapón | Galerías Lafayette, galerieslafayette.com
  30. Su búsqueda : sacacorchos eléctrico, darty.com
  31. El buen sacacorchos | Todos los abridores de botellas, lebontirebouchon.com
  32. Sacacorchos personalizado | Camarero publicitario, montirebouchon.com
  33. Sacacorchos, tire-bouchon.club
  34. Sacacorchos Sommelier | Productos de diseño de alta calidad, vinumdesign.com
  35. Sacacorchos antiguo | eBay, ebay.fr
  36. Comprar Sacacorchos - Accesorios para vino online - Nicolas, nicolas.com
  37. Apertura del vino - Sacacorchos - Ma Cave à Vin, ma-cave-a-vin.fr
  38. Los 12 tipos de sacacorchos que debe conocer, lebontirebouchon.com
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