¿Le gusta la crème brûlée perfectamente caramelizada, la tarta de limón y merengue o el plátano flambeado? Tanto si es un aficionado como un profesional, un soplete de cocina nunca estará de más en su maletÃn de reposterÃa. Y como encontrar el modelo adecuado no siempre es fácil, ¡le ayudaremos a encontrar el mejor soplete de cocina a través de esta comparativa!
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Nuestra selección
"El Sondiko Asawsd-53 es un soplete de cocina sencillo, eficaz y seguro. UtilÃzalo para hacer muchas recetas deliciosas en casa."
"El Flintronic Bs400-negro es un excelente soplete de cocina fabricado con materiales de alta calidad y a un precio muy asequible."
"Déjese seducir por el Mastrad F46250. Se trata de un soplete de cocina profesional que puede utilizar en casa para perfeccionar sus dulces, parrilladas y…"
"El soplete de cocina 68984 de Lacor es especialmente fácil de usar. Conéctelo a un cartucho de gas y utilÃcelo en su crème brûlée, verduras…"
El Sondiko Asawsd-53 es un soplete de cocina sencillo, eficaz y seguro. UtilÃzalo para hacer muchas recetas deliciosas en casa.
18,99 € en Amazon¿Necesita un soplete de cocina fácil de usar? Recomendamos el Sondiko Asawsd-53. Este es el mejor modelo de nuestra clasificación. Es fácil de usar. Su depósito de gas se puede rellenar con cualquier marca de gas butano. La recarga se realiza en unos pocos pasos. Es fácil de sostener ya que la linterna es pequeña y ligera. Ajuste la distancia de la llama según sus necesidades.
El Sondiko Asawsd-53 puede alcanzar fácilmente los 1.300°C sin exponerlo al peligro. Un sistema de seguridad evita la activación accidental y un protector de dedos elimina todo riesgo de quemaduras. Puede utilizarlo para perfeccionar sus barbacoas y productos horneados o para encender sus chimeneas, cigarros o velas.
El Flintronic Bs400-negro es un excelente soplete de cocina fabricado con materiales de alta calidad y a un precio muy asequible.
12,29 € en AmazonLa Flintronic Bs400-black tiene un cuerpo de aluminio de alta calidad que termina en una base ancha para garantizar la estabilidad. El mango antideslizante garantiza un agarre cómodo y seguro. Basta con retirar el seguro y pulsar un botón para activar la llama. Un regulador ajusta el flujo de gas en función de la temperatura y la distancia de la llama requerida.
Se trata de una linterna recargable. Es compatible con todas las recargas de butano de punta larga. Cargue entre 8g y 10g de butano y el aparato estará listo para su uso. El precio es una gran ventaja para el Flintronic Bs400-negro. Esta linterna de alta calidad se ofrece a un precio muy competitivo.
Déjese seducir por el Mastrad F46250. Se trata de un soplete de cocina profesional que puede utilizar en casa para perfeccionar sus dulces, parrilladas y barbacoas.
51,99 € en AmazonEl Mastrad F46250 es un soplete de cocina de calidad profesional. El producto responde a las exigencias de los cocineros de talla mundial. Los materiales se seleccionan cuidadosamente, al igual que los distintos sistemas que componen la antorcha. El encendido eléctrico garantiza un arranque suave. Este soplete ofrece una gran potencia de fuego, independientemente del ajuste de la llama.
Puede utilizar el Mastrad F46250 durante cuarenta y cinco minutos entre cada carga completa. Este tiempo es más que suficiente para caramelizar, dorar y terminar varios pasteles y parrillas. Por supuesto, esta linterna profesional ofrece un excelente nivel de seguridad. No hay riesgo de quemarse aunque se utilice el utensilio de cocina de forma intensiva.
El soplete de cocina 68984 de Lacor es especialmente fácil de usar. Conéctelo a un cartucho de gas y utilÃcelo en su crème brûlée, verduras a la parrilla y pasteles.
23,12 € en AmazonYa no es necesario rellenar el soplete de cocina para utilizarlo. Con el 68984 de Lacor, la bombona de butano se conectará directamente al quemador. Sólo hay que acoplar el depósito a la antorcha y ya está listo para funcionar. A pesar de esta sencillez, el aparato ofrece las funciones habituales, como el ajuste de la llama y el encendido automático.
El Lacor 68984 es fácil de manejar a pesar de no tener un mango antideslizante. El dispositivo cabe en la palma de la mano y permite trabajar con precisión. También es muy ligero, ya que sólo pesa 160 g. Es compatible con los cartuchos de gas CampinGaz CP 250.
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NUESTRA SELECCIÓN |
Sondiko Asawsd-53
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Flintronic Bs400-negro
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Mastrad F46250
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Lacor 68984
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El Sondiko Asawsd-53 es un soplete de cocina sencillo, eficaz y seguro. UtilÃzalo para hacer muchas recetas deliciosas en casa.
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El Flintronic Bs400-negro es un excelente soplete de cocina fabricado con materiales de alta calidad y a un precio muy asequible.
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Déjese seducir por el Mastrad F46250. Se trata de un soplete de cocina profesional que puede utilizar en casa para perfeccionar sus dulces, parrilladas y barbacoas.
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El soplete de cocina 68984 de Lacor es especialmente fácil de usar. Conéctelo a un cartucho de gas y utilÃcelo en su crème brûlée, verduras a la parrilla y pasteles.
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Tipo
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Soplete de cocina recargable
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Soplete de cocina recargable
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Soplete de cocina recargable
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Antorcha de cartucho de cocina
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Recargable
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tanque de butano
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tanque de butano
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Tanque de butano
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Cartucho de gas tipo CampinGaz CP 250
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Encendido
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piezoeléctrico
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Automático
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Eléctrico
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Automático
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Temperatura máxima
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1300 °C
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1300 °C
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Uso
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doméstico
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Doméstico
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Profesional
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Profesional
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La calidad de los materiales utilizados juega un papel importante en la durabilidad de un soplete de cocina. Lo mismo ocurre con la seguridad. Por ello, es importante favorecer los modelos fabricados con metales como el aluminio y el acero inoxidable. Son ligeros y muy resistentes al desgaste y a los impactos. También son resistentes a la humedad, una cualidad importante cuando se trabaja en una cocina donde los lÃquidos están por todas partes.
La autonomÃa se define por el tiempo que el soplete de cocina puede utilizarse entre dos recargas. Depende intrÃnsecamente de la capacidad del depósito de gasolina. Cuanto mayor sea el depósito, mayor será el tiempo de funcionamiento. Rara vez supera los 60 minutos en los pequeños sopletes de cocina normales.
Esta autonomÃa puede ser mayor en los modelos más grandes que, sin embargo, serán menos cómodos de usar. Tenga en cuenta que este tiempo también cambia en función de su uso. El gas en el tanque se quemará más rápido si usted ajusta las llamas al nivel máximo.
En general, los sopletes de cocina tienen una función de ajuste de la llama. Esto permite ajustar la distancia a la que se proyectan las llamas y la temperatura de combustión. Un simple mando giratorio permite ajustar las llamas. Los niveles varÃan de un modelo a otro.
En los modelos más avanzados, la llama puede alcanzar una temperatura de 1.300 °C o 2.372 °F. Esta función no es obligatoria. En los sopletes de cocina más básicos, no es posible ajustar la llama a sus necesidades.
El soplete de cocina es un dispositivo que produce combustión y contiene un combustible. El riesgo de quemaduras está presente y el aparato debe manejarse con cuidado. Para limitar el riesgo de accidentes, un buen soplete de cocina debe tener un cierre de seguridad. Esto evita que el aparato se encienda accidentalmente.
Otras partes del aparato aumentan el nivel de seguridad. Este es el caso del protector de dedos. Evita que el dedo que activa el soplete entre en contacto con la llama. El mango antideslizante también es útil. Mejora el agarre al utilizar el dispositivo.
El soplete de cocina se recarga principalmente con butano. El propano también se utiliza en algunos modelos. En cualquier caso, comprueba que el cabezal de recarga es compatible y fácil de encontrar. Lo mismo ocurre con los cartuchos utilizados en algunos tipos de sopletes de cocina.
El soplete de cocina, que antes era utilizado exclusivamente por cocineros profesionales y pasteleros, se ha popularizado. El pequeño aparato se ha hecho un hueco entre los utensilios de cocina imprescindibles para cualquier buen cocinero. ¿Qué es un soplete de cocina? ¿Cómo funciona? A continuación encontrará las respuestas a estas preguntas.
Un soplete de cocina es ante todo un utensilio dedicado a las artes culinarias. Al producir una llama que calienta hasta 1.300°C, puede realizar muchas tareas en ciertos platos. Su capacidad para quemar los alimentos superficialmente es muy útil para finalizar su presentación. AsÃ, los cocineros utilizan el soplete para caramelizar, dorar, fundir o flambear platos o partes de sus ingredientes. El aparato también se utiliza mucho en la pastelerÃa. Puede utilizarse para trabajar superficialmente el chocolate, flambear postres o quemar cremas.
Su facilidad de uso es una baza importante que resulta muy atractiva. El soplete de cocina es un dispositivo pequeño que puede sostenerse con una sola mano. Además de su facilidad de uso, ofrece una gran precisión, lo que la hace aún más adecuada para el acabado de la presentación de los platos. El soplete produce una llama caliente. Sin embargo, su uso sigue siendo seguro.
El soplete de cocina funciona de la misma manera que un soplete de soldadura. Un quemador utiliza un gas para producir una llama que se expulsa hacia el exterior a través de una boquilla. El butano, y menos regularmente el propano, se utiliza como combustible. Está contenida en un depósito fijo o en un cartucho extraÃble, según el modelo. Un sistema de encendido automático crea la chispa que hace arder el gas. La llama resultante de esta combustión es expulsada hacia el cabezal del soplete a través de una boquilla. La activación se realiza mediante un simple disparador. No necesitas un encendedor para encender la linterna.
El soplete de cocina contiene gas inflamable a presión. Por lo tanto, no debe exponerse al sol ni a una fuente de calor de más de 50°C para evitar que explote.
El soplete de cocina recargable tiene un cabezal que alberga el quemador y un depósito. Este último se coloca en el mango y contiene el combustible, es decir, el gas (butano o propano). El depósito debe rellenarse regularmente para que el aparato siga funcionando. Su autonomÃa está limitada por la capacidad del depósito. Cuando se vacÃa, hay que rellenarla con gas.
La recarga se hace rápidamente. Sin embargo, requiere cierto tiempo de inactividad a la hora de preparar sus platos. Se puede rellenar con cualquier bombona de butano del mercado. Este tipo de soplete de cocina es más fácil de manejar porque tiene un mango que encierra el tanque. Por ello, la mayorÃa de los modelos profesionales adoptan este formato.
Como su nombre indica, este tipo de soplete de cocina funciona con cartuchos de gas. El cabezal que contiene el quemador es desmontable. Se ajusta directamente a un cartucho de butano o propano. Esto significa que ya no es necesario rellenar la gasolina. Basta con sustituir el cartucho cuando esté vacÃo.
Este tipo de soplete de cocina es ligero. Sin embargo, no tiene asa. Debe sostenerlo directamente sobre el cartucho. Esto no afecta realmente al agarre cuando se utiliza el soplete de cocina. Estos modelos de cartuchos de recarga suelen ser más caros que los recargables.
La mayorÃa de los sopletes de cocina utilizan butano. Se trata simplemente del tipo de gas doméstico más utilizado en la cocina. Arde bien, no produce humo y es muy poco contaminante. Como su uso está muy extendido, el butano también es fácil de encontrar. Está disponible en muchas tiendas en forma de cartuchos o tanques.
Aunque es menos peligroso que otros gases, el butano sigue siendo un combustible altamente inflamable. Por eso es importante manipularlo con cuidado, sobre todo al rellenar el depósito de un soplete de cocina.
El propano es uno de los gases utilizados en la cocina y, en particular, en los sopletes. Sin embargo, es mucho menos común que el butano. Esto no se debe a que se queme menos. El propano es tan bueno como el butano en términos de combustión. Su uso limitado se debe a su naturaleza más dañina.
Por esta razón, se recomienda manejar el propano con mucho cuidado. Puede ser relativamente más difÃcil encontrar propano en el mercado. El gas se suele vender a través de minoristas especializados.
Es aconsejable utilizar gas butano como gas de cocina preferido. Este gas es mucho más accesible y menos dañino. Tendrá menos dificultades para encontrarlo y manejarlo en casa. Si su soplete de cocina utiliza propano, elija modelos que utilicen un cartucho para no tener que rellenar el depósito ni manipular el gas. Si su soplete de cocina utiliza propano, busque modelos que utilicen un cartucho para no tener que rellenar el depósito ni manipular el gas.
Puede que todavÃa esté dudando en comprar un soplete de cocina. Pero este pequeño dispositivo que cabe en la palma de la mano tiene algunas ventajas significativas. Descubra a continuación por qué deberÃa comprar un soplete de cocina y utilizarlo regularmente en casa, con total seguridad.
El soplete de cocina es un verdadero compañero para perfeccionar sus platos salados y sus delicias dulces. Puede utilizarse para dorar gratinados, fundir queso, flambear una tarta o una crema catalana, caramelizar azúcar, glasear jamón cocido, asar pimientos, dorar un filete o tostar pan rallado. Con este aparato, podrá perfeccionar la presentación de sus platos finos.
Es cierto que el uso de un soplete de cocina debe hacerse con mucho cuidado. Sin embargo, el aparato no es difÃcil de manejar. Conecte el quemador a un cartucho o rellene el depósito según las recomendaciones del fabricante. A continuación, puede activar el dispositivo simplemente pulsando el gatillo. Un mando giratorio permite ajustar las llamas a su gusto.
La presencia de llamas y gases inflamables en el soplete de cocina requiere sistemas de seguridad. Un protector de dedos sobre el gatillo protege su dedo de las llamas. Además, todos los sopletes de cocina disponen de un sistema de bloqueo para evitar la activación involuntaria de la llama. Teniendo siempre cuidado, puedes manejar el dispositivo con seguridad.
Aunque es simple y fácil de usar, el soplete de cocina es extremadamente eficaz. Será su mejor aliado para flambear y caramelizar los postres. Una sola pasada es suficiente para dorar las superficies de ciertos platos como los gratinados. El soplete puede sustituir fácilmente al horno microondas en determinados casos. Derrite el queso y acorta mucho el tiempo de cocción de sus platos.
Puede estar seguro de que el soplete no será el utensilio más caro de su cocina. Este pequeño pero eficaz accesorio se puede comprar a un precio muy bajo. Puedes comprar un modelo básico por poco más de diez euros. Los sopletes de cocina de gama alta aptos para uso profesional cuestan unos cincuenta euros.
En nuestra opinión, las mejores marcas de sopletes de cocina en 2022 son :
Sondiko es conocido en el mercado por su gama de sopletes de cocina de alta calidad. Estos artÃculos están fabricados con materiales duraderos y cuentan con sistemas eficaces y fiables que satisfacen las necesidades de los cocineros más exigentes. Además de la calidad, Sondiko también le ofrece la ventaja de los bajos precios de sus sopletes de cocina.
Flintronic es una marca especializada en bricolaje y aparatos de cocina de todo tipo. Su catálogo de productos incluye desde protectores de sartén hasta discos de lijado y sopletes de cocina. El fabricante vende sus productos principalmente por Internet, lo que le permite reducir considerablemente sus precios. ¿Busca un soplete de cocina barato? Elija un modelo de Flintronic.
Mastrad entró en el mercado en 1994 con el salón de manos de acero inodoro como producto estrella. En más de 25 años de experiencia, la empresa ha ampliado su catálogo de productos y ha mejorado sus conocimientos técnicos en muchos ámbitos. En la actualidad, Mastrad fabrica algunos de los mejores sopletes de cocina del mundo.
Finether se especializa en la fabricación de utensilios de cocina y electrodomésticos y artilugios dedicados a la decoración de interiores y el baño. Finether innova para ofrecer artÃculos que mejoren su vida. Sus sopletes de cocina están diseñados con este objetivo. Prácticos, seguros y de gran calidad, facilitan mucho la vida a los cocineros en ciernes y a los chefs estrella.
La marca española Lacor lleva más de 60 años fabricando utensilios de cocina. La firma comercializa en todo el mundo utensilios especialmente diseñados para satisfacer las necesidades de cada cocinero y permitirle elaborar los platos más deliciosos con la mayor facilidad posible. Este es el caso de estos sopletes de cocina, muy populares entre los profesionales y muy utilizados en el hogar.
El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios tÃpicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).
Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.
Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios
Guarde el soplete de cocina en un lugar seguro
El soplete de cocina contiene un gas inflamable a presión. No debe exponerse al calor excesivo, ya que puede explotar. También debe guardarse en un lugar donde los niños no puedan quemarse al manipularlo. Por lo tanto, guarde siempre el soplete de cocina en un lugar seguro, cerrado y alto, lejos de fuentes de calor.
Cargue el soplete en una habitación ventilada
Cuando rellene el depósito de su soplete de cocina, sitúese en una habitación bien ventilada. Lo ideal es hacerlo incluso en el exterior, lejos de una fuente de chispas o de un fuego. El exceso de gas puede entonces evaporarse rápidamente en el aire. Recuerde también que debe utilizar ráfagas cortas de presión para que el butano no se desborde.
Mantenga el soplete de cocina alejado de objetos inflamables
Cuando utilice la linterna, asegúrese de que no hay objetos inflamables cerca. Tenga cuidado de no poner nunca la antorcha sobre una superficie caliente o en llamas u otra fuente de calor cuando la manipule. Además, mantén el pulgar y el Ãndice bien alejados de la boquilla de donde salen las llamas para no quemarte.
Quite la piel de sus frutas y verduras con el soplete de cocina
¿Está acostumbrado a sumergir ciertas verduras y frutas en agua hirviendo para facilitar su pelado? Ahora puedes usar un soplete. La llama que pasa tiene el mismo efecto que el agua hirviendo. Facilitará la tarea de pelar la fruta y la verdura. La ventaja es que la antorcha puede utilizarse más rápidamente. La menor exposición al calor también limita la alteración de los nutrientes.
El soplete para muchos otros usos
El soplete de cocina se utiliza principalmente para preparar la presentación de sus platos. Es un utensilio muy versátil. Puede utilizarlo como encendedor para encender sus cigarros, velas, una chimenea o una barbacoa. Como el aparato es pequeño y preciso, se puede utilizar muy bien para pequeños trabajos de soldadura o para calentar pequeñas superficies con las que se hace bricolaje.
Comprueba siempre que el soplete de cocina está completamente cargado antes de utilizarlo. Sujétalo en la palma de la mano con los dedos bien alejados de la boquilla de la llama. Aprieta el gatillo. Ajuste las llamas con el mando especÃfico que suele estar situado en la parte posterior del cabezal del quemador. Coloque el cabezal de la boquilla a pocos centÃmetros del alimento que se va a dorar o flamear.
Necesitarás una lata de aerosol de butano para rellenar tu soplete de cocina. Elija un depósito con un cabezal de recarga que sea compatible con la válvula de la base del depósito. Coloque las dos piezas en posición vertical, alineando el cabezal de recarga con la válvula. Aplique presión para aspirar el gas y luego suéltelo. Las presiones deben ser cortas y estar separadas por unos segundos. Repita la operación hasta que el depósito esté lleno. Rellene siempre al aire libre o en una habitación ventilada.
¿Su antorcha no tiene combustible? Siempre puedes encontrar otros trucos para sustituirlo. Por ejemplo, vierta un poco de alcohol en la superficie de una crème brûlée. Enciéndelo con un mechero para que se produzcan llamas. Soplar sobre la superficie una vez que ésta haya cambiado de color. La función "grill" de un horno microondas puede utilizarse para dorar gratinados y otros alimentos.
Sólo utilice propano si el fabricante lo recomienda para su soplete de cocina. Si no es asÃ, utilice siempre butano. Este gas doméstico es mucho menos perjudicial para la salud y, sin embargo, arde igual de bien. El butano también es más asequible que el propano. Por eso, la mayorÃa de los sopletes de cocina modernos funcionan con este gas.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guÃa de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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