Los mejores tés verdes 2022

Conocido por sus numerosos beneficios, el té verde se toma por la mañana o durante los descansos. A las personas que hacen dieta también les gusta esta bebida. El té verde se presenta en una gran variedad de formas y es ofrecido por un gran número de marcas en el mercado, pero no se puede elegir cualquier té verde. Por suerte para ti, aquí tienes nuestra guía con todo lo que necesitas saber.

Destino - Té verde matcha premium Japón 1
8/10

Mejor relación calidad-precio

Destino - Té verde matcha premium Japón

El mejor té verde de 2021

Esta espuma líquida de jade es buena para su cuerpo y sus papilas gustativas. El té verde matcha de destino es muy rico en vitaminas y fibra.

22,90 € en Maxicoffee

Las hojas utilizadas para producir este té verde se recogen sólo una vez al año, en abril. Se procesan delicadamente para obtener ese hermoso color verde jade. Y en Destination, el té se prepara incluso antes de ser recogido. De hecho, 3 semanas antes de la cosecha, las hojas se cubren con esteras de bambú. De este modo, la clorofila de las yemas y los brotes tiernos se concentra más.

El sabor es un excelente té verde matcha, con una espuma cremosa. Tiene un amargor muy ligero compensado por una agradable redondez en boca. Suele prepararse en un recipiente con agua a una temperatura de entre 70 y 80°C. Para obtener una espuma de jade, basta con batirla con un batidor de bambú para no atenuar su exquisito sabor.

1336 - Té verde con menta 2
7/10

Mejor barato

1336 - Té verde con menta

El mejor té verde para principiantes

El té verde a la menta de esta cooperativa alemana es a la vez vivo y sutilmente astringente. El sabor del té verde se combina muy bien con la nota de menta.

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Sencillo, pero eficaz, el té propuesto por 1336 respeta los códigos del té verde. Las hojas se clasifican cuidadosamente y se elaboran según la metodología china. Para dar más sabor y ánimo, la cooperativa alemana ha combinado el té verde con hojas de menta perfectamente proporcionadas. Este producto contiene un 90% de té verde y un 10% de polvo de hojas de menta.

Fácil de preparar, el té verde con menta 1336 se presenta en una bolsa de muselina individual. Basta con hervir agua a 70-90°C para prepararlo. Remojar una bolsa de té verde de menta en 150 mL de agua sin cal. Déjalo reposar unos minutos y disfrútalo.

Destino - Pólvora natural de té verde 3
9/10

Mejor gama alta

Destino - Pólvora natural de té verde

El mejor té verde premium

Estamos seguros de que nos contará todo sobre este té verde natural. Destination promete deliciosas tazas de té verde, ricas en antioxidantes, sin fermentación ni sabores.

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Se trata de un té verde sin fermentación y sin aromas. El sabor es el resultado de la naturaleza y de los métodos de preparación de alta calidad. Las hojas de té verde se preparan con delicadeza. Primero se arrancan y clasifican antes de ser prensadas, enrolladas y secadas. La principal diferencia es que se enrolla en perlas de té verde.

Este té verde es muy rico en antioxidantes. Para obtener una taza de intenso placer gustativo, todo lo que necesitas es 2g de perlas de té verde, una tetera o cacerola eléctrica y un termómetro, y por último un filtro de papel o una bola de té. La capacidad de 1 kg le permitirá obtener 500 tazas de té verde.

Lipton - Té verde Sencha 4
8/10

Excelente

Lipton - Té verde Sencha

Un delicioso té verde sencha

El té verde de Lipton se cosecha en plantaciones certificadas por Rain Forest Alliance. Las hojas, cuidadosamente recogidas y clasificadas, están repletas de antioxidantes.

5,99 € en Maxicoffe

Este té verde Lipton Sencha es en realidad una combinación de hojas de té, trozos de fruta y hierbas cuidadosamente seleccionadas. Cada taza ofrece un sabor a pera sin amargor y una sutil fragancia a pétalos de rosa con un toque de humo. Luz y flores son las palabras clave en esta hermosa combinación de una sola gota.

Las hojas de té verde se conservan bien en una bolsa envuelta. La bolsa piramidal es muy práctica y garantiza una infusión más rápida, permitiendo que las hojas se llenen de agua y liberen todos sus aromas. El resultado es una experiencia de té inolvidable.

Guía de compra • abril 2022

té verde

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El mejor té verde premium

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Su guía : Samuel

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LO MEJOR BARATO DE ALTA GAMA EXCELENTE
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Lipton - Té verde Sencha
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El té verde a la menta de esta cooperativa alemana es a la vez vivo y sutilmente astringente. El sabor del té verde se combina muy bien con la nota de menta.
Estamos seguros de que nos contará todo sobre este té verde natural. Destination promete deliciosas tazas de té verde, ricas en antioxidantes, sin fermentación ni sabores.
El té verde de Lipton se cosecha en plantaciones certificadas por Rain Forest Alliance. Las hojas, cuidadosamente recogidas y clasificadas, están repletas de antioxidantes.
Origen
Japón
China
China
Japón
Sabor
Planta
Floral
Vegetal
Floral
Cantidad
30 g
40 g
1 kg
118 g
Sabor
Naturaleza
Menta
Natural
Pétalos de pera y rosa
Preparación
En infusión o preparación culinaria
Infusión
Infusión
Infusión

Guía de compra - té verde

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Cómo elegir su té verde

Para encontrar el té verde adecuado para usted, debe conocer algunos criterios importantes, como el método de almacenamiento, la cosecha, el estado de las hojas recolectadas, los métodos de procesamiento y los aromas asociados al té verde.

#1 - Método de conservación

Para que las hojas de té verde sigan siendo verdes, la oxidación debe detenerse durante la recolección. Por eso se llama té verde. Una vez detenida la oxidación, el té verde conserva un máximo de sus principales ingredientes activos. Básicamente, el método de almacenamiento explica cómo ha llegado el té verde a esta fase. Y para ello, hay 3 pasos cruciales:

  • Tostado: las hojas se recogen primero y se colocan directamente en cubetas calentadas a 100°C o al vapor durante unos minutos. Cuando las hojas se vuelven blandas y fáciles de manejar, se enrollan.
  • Enrollado: Esta etapa da a las hojas de té verde su forma. Puede hacerse a mano, pero también con máquinas. Las hojas pueden tener forma de bastones, cuentas o giros.
  • Secado: Por último, las hojas se secan en rejillas de aire caliente durante unos 30 minutos. Este paso se repite hasta que el contenido de humedad del té verde se acerca al 5 o 6%. Si las hojas están demasiado secas, no se pueden preparar. Si están demasiado húmedos, se enmohecerán.

#2 - Cosecha

La estación en la que se cosechan las hojas de té tiene una gran influencia en el sabor y el aroma. De hecho, los amantes del té admiten que los tés verdes cosechados en primavera, entre febrero y marzo, son más deliciosos. Pruébelo y verá la diferencia.

#3 - Hojas

Para un té verde de calidad, elija hojas enteras con polvo y trozos, que se hinchan al mojarse. Para el color, he aquí algunas indicaciones:

  • Hoja de sencha verde oscuro: Este color se debe a la fuerte cocción al vapor. El té verde tendrá un sabor vegetal muy pronunciado.
  • Hoja de sencha verde brillante: ligeramente cocida al vapor, la hoja tendrá un color más brillante y un sabor menos herbal.
  • Hoja de té verde gris: el sabor de un té con hojas de color verde grisáceo oscuro es amargo con una fuerte astringencia.
  • Hoja de té verde amarillento: este color garantiza un té agradable, ligeramente dulce y tostado.

#4 - Elaboración

Hay dos formas de procesar el té verde. El proceso CTC o el uso de máquinas para procesar las hojas de té es muy común. Aquí, todo el proceso de fabricación se realiza de forma automática mediante máquinas industriales.

El método tradicional consiste en recoger a mano las hojas de mayor calidad. Aquí el té se procesa totalmente a mano o parcialmente a máquina. Sin embargo, durante la recolección, las hojas se clasifican a mano con menos posibilidades de sufrir daños.

#5 - Sabor

El sabor del té verde natural no es para todos. Para que todo el mundo esté contento, hay varios sabores y gustos que se pueden añadir al té verde. Puede encontrar té verde con sabores afrutados (manzana), especiados (canela) y aromáticos (vainilla).

¿Cómo se prepara el té verde?

En comparación con otras bebidas, el té verde se oxida muy rápidamente. El té verde en bolsitas se conserva mejor en envases individuales. Pero en general, ya sea a granel o en bolsas, debe conservarse en un lugar fresco y oscuro y, sobre todo, libre de humedad.

Antes de empezar a preparar el té verde, se recomienda encarecidamente utilizar agua embotellada, agua de manantial o agua mineral con bajo contenido en minerales. El agua rica en calcio y cloro aplasta los sabores del té verde y lo hace amargo.

Preparación del té verde en bolsitas

  • Hervir el agua a 70-80°C
  • Prepare el té japonés de 1 a 3 minutos y el té chino de 2 a 4 minutos.

Preparación del té verde a granel

  • Hervir el agua a 70-80°C
  • Utilice filtros (de papel desechable, textiles reutilizables, bolas o filtros metálicos) que no hayan sido utilizados para tés fuertes o aromáticos.
  • En una tetera, añada agua y hojas de té verde.
  • Deje reposar el té japonés de 1 a 3 minutos en el agua y el té chino de 2 a 4 minutos.
  • Cuando esté listo para servir, cuele el té a través de filtros (de papel desechable, textiles reutilizables, de bolas o metálicos). Asegúrese de que los filtros no han estado en contacto con bebidas fuertes o aromáticas.

Para obtener una buena infusión y evitar el desperdicio, evite amontonar las hojas en la bola de té. Si quieres que el té verde libere todo su sabor y el máximo de antioxidantes, deja que las hojas se desplieguen al contacto con el agua. En cuanto a la cantidad, lo ideal es utilizar 2 g de té para 20 cL de agua. Si las hojas son de buena calidad, puedes hacer varias infusiones (hasta 3 o incluso 4 veces).

¡Tenga cuidado!

Nunca ponga el té verde en un termo y nunca caliente el té verde que se ha enfriado. ¡El sabor se volvería vil!

Los diferentes tipos de tés verdes

El té verde puede clasificarse según su forma, pero también según su origen. Hay dos tipos principales de té verde: el té verde japonés y el té verde chino.

Té verde japonés

El proceso de tostado al vapor garantiza que los componentes, incluido el sabor, se conserven al máximo. El método de recolección es a mano, por lo que la calidad del té es perfectamente segura. Cuando se piensa en el té japonés, se piensa inmediatamente en el Shincha y el Bancha.

El shincha es bien conocido por sus virtudes, su sabor es un amargo y delicado. Este tipo de té es extremadamente rico en hierro. El té matcha, en cambio, favorece la salud de sus consumidores. Se prepara según la tradición. Y una vez secas, las hojas de té se muelen hasta obtener una textura de polvo.

Té verde chino

La recolección del té chino se hace tradicionalmente a mano, y debe ser realizada por manos expertas. La oxidación se detiene mediante el uso de cubetas metálicas a altas temperaturas. El té verde Long Jing es popular por sus notas dulces y refrescantes.

Mientras que la mayoría de los tés se ofrecen en forma de polvo o palo, el enrollado de Gunpowder se realiza con máquinas capaces de dar forma a pequeñas perlas de té verde.

¿Té verde o té negro?

Tanto el té verde como el negro proceden del mismo arbusto, la camellia sinensis. La única diferencia está en la forma de procesarlos.

Té verde

El té verde se llama así por la primera etapa de procesamiento que sufre después de la recolección, el "tostado". Hay que tener en cuenta que las hojas de té verde se oxidan a las pocas horas de ser recogidas. En otras palabras, las hojas de la planta Camellia sinensis envejecen rápidamente una vez que son retiradas del arbusto. El té verde debe prepararse de 1 a 3 minutos. Tiene un sabor ligeramente amargo y un final largo.

Té negro

A diferencia del té verde, las hojas de té negro se arrancan y se dejan oxidar para producir hojas fermentadas. Las etapas de marchitamiento y enrollamiento también estimulan la fermentación. Una vez completados estos dos pasos, el té negro se coloca en una sala con temperatura y humedad controladas durante 90 minutos para que continúe la fermentación. En el paladar, el té negro es más redondo, con más cuerpo. Para beberlo, déjelo en remojo en agua que no supere los 95°C durante 5 minutos.

Verdict

Los pasos y procesos de fabricación modifican las estructuras moleculares de las hojas de té. Esto hace que cada té sea único. El té verde conserva las catequinas y los antioxidantes que protegen al organismo del envejecimiento celular. Así, esta bebida proporciona tonicidad y vitalidad. El té negro, como resultado de la fermentación, contiene muchas más teaflavinas y polifenoles. Este tipo de té es menos rico en teína, perfecto para ayudar a la digestión.

5 razones para comprar té verde

Para eliminar el exceso de grasa

El té verde tiene la capacidad de reequilibrar el porcentaje de grasa en el cuerpo. Por eso se suele recomendar como suplemento dietético para ayudar a perder peso. Según los estudios clínicos, este método funciona perfectamente. Sin embargo, como todas las cosas buenas, debe tomarse con moderación. De lo contrario, se corre el riesgo de aumentar la oxidación de las grasas en un 17%.

Reduce el riesgo de cáncer

Existen pruebas científicas de que el estrés oxidativo contribuye al desarrollo del cáncer. Según amplios estudios, los antioxidantes del té verde tienen un efecto protector contra esta patología. En las mujeres, el té verde reduce el riesgo de cáncer de mama en un 22% y de cáncer colorrectal en un 57%.

Bueno para el cerebro

El té verde es bueno para la concentración y contiene una cantidad suficiente de cafeína para provocar una respuesta en el cuerpo. También hay L-teanina en el té verde. Estos componentes mejoran la función cerebral. Según las investigaciones, el té verde favorece la función cognitiva del cerebro, especialmente la memoria de trabajo, y lo protege del envejecimiento. En otras palabras, ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

Para prevenir las enfermedades cardiovasculares

En 2006, un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association reveló que el té verde reduce la muerte por enfermedad cardiovascular. En concreto, beber té verde cinco veces al día reduce significativamente el riesgo de muerte cardiovascular y de infarto y tiene un efecto cardioprotector para el consumidor.

Un momento de evasión

El té es una expresión que invita a un descanso de unos minutos o a una pequeña escapada de un día ajetreado. Es un momento de relajación. También es un momento para reunirse y charlar con los amigos. Ofrece una sensación cálida y reconfortante. El té verde contiene L-teanina, un aminoácido que estimula la dopamina, la hormona de la felicidad.

las mejores marcas de tés verdes

En nuestra opinión, las mejores marcas de tés verdes en 2022 son :

Vahdam
Biotiva
La Pagode
Lipton
Destination

Vadham se ha especializado en la comercialización de té durante décadas. Está comprometida con el medio ambiente y el comercio justo, y dona el 1% de sus ingresos a la educación de los hijos de los cultivadores de té.

Cuando se trata de ingredientes de hierbas orgánicas secas, la marca Biotiva nunca está lejos. Todos sus productos están certificados como ecológicos y promueve una alimentación sana en armonía entre el hombre y la naturaleza.

La Pagode existe desde hace más de 25 años y su experiencia en bebidas y especias es bien conocida. Ha introducido 4 gamas de tés orgánicos certificados de primera calidad que son muy apreciados.

Sir Thomas Lipton, el creador de la marca Lipton, revolucionó la industria del té con su plantación de varios acres. Además de su exquisito sabor, las hojas de té Lipton cuentan con la certificación Rainforest Alliance.

El líder del mercado español de productos ecológicos, Destination, innova constantemente y ofrece productos que siempre están a la altura. Sus tés, especialmente el verde, son especialmente buenos.

Cuál es el precio de una té verde

El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios típicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).

Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.

Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios

Nivel de entrada
1 € a 10 €
Gama media
10 € a 20 €
Gama alta
más de 20 €
Diagrama de precios

Consejos

Utiliza el té verde como corrector

Sensible y fina, la zona de los ojos es propensa a las ojeras o a la hinchazón. Para conseguir un aspecto suave, utiliza el té verde, ya que tiene un efecto calmante. Después de preparar 2 bolsas de té verde, exprímalas ligeramente y coloque las bolsas en el refrigerador durante 15 minutos. A continuación, colóquelas sobre los ojos durante unos diez minutos.

Sigue sonriendo.

Además de dar una sensación de felicidad, el té verde también ayuda a la higiene bucal. Su composición rica en polifenoles elimina las bacterias responsables de la gingivitis. Para iluminar tu sonrisa, el té verde protege tus dientes de la placa. El flúor de este té fortalece el esmalte. Sin embargo, hay que tener cuidado de no excederse, ya que los taninos ennegrecen los dientes.

Manténgase joven con el té verde

Rico en antioxidantes, el té verde tiene la capacidad de atrapar a los responsables de la aparición de pequeñas arrugas y del envejecimiento de la piel. Además, se observa que los laboratorios de cosmética añaden antioxidantes de té verde a sus productos y tratamientos antienvejecimiento.

Utiliza las hojas de té preparadas como abono.

¿No sabes qué hacer con tus depósitos de bolsitas de té verde ya preparadas? Piensa en tus plantas. Coloca las bolsas en un cubo lleno de agua y riega tus plantas con ellas. Esto lo protegerá de los hongos. Para las bolsas de té usadas, espolvorea la base de tus plantas con las hojas de té verde sobrantes. Esto hará que sea más fértil y mantendrá alejados a los roedores. También puedes añadir té verde a tu abono para potenciarlo.

Diga adiós a las plagas con hojas de té verde

¿Sabías que a los ratones no les gusta el olor del té? Para ahuyentarlos, considere la posibilidad de poner té por todo el lugar donde es probable que haya ratones. Este truco funciona mucho mejor con el aceite esencial de menta. Este acompañamiento repele ciertas plagas, incluidas las arañas y las hormigas.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuándo beber té verde?

El té verde tiene innumerables beneficios. Para beneficiarse de ella, hay que beberla en el momento adecuado. Por la mañana, el estómago todavía está vacío y el té verde rehidrata el cuerpo, eliminando los residuos y las toxinas. Además, reduce la sensación de hambre y le impedirá consumir azúcar. Se recomienda beber té entre 30 minutos y 1 hora antes y después de las comidas para que el cuerpo pueda absorber el hierro. Después de las comidas, actúa como supresor del apetito y facilita la digestión, lo que elimina el exceso de grasa. Por la noche, si eres una persona sensible, evita beberlo para evitar el riesgo de insomnio.

¿Cuántas tazas de té verde al día?

Dados los beneficios del té verde, se tiende a beber demasiado. Pero un exceso no es necesariamente bueno para el organismo. Por el contrario, puede llegar a ser malo para nosotros. Lo ideal es no tomar más de 5 tazas de té verde al día, y si también tomas café, debes reducir esta cantidad.

¿El té verde impide el sueño?

Elté verde contiene teína, un estimulante equivalente a la cafeína. Si tiene problemas de sueño, evite beberlo después de las 4 de la tarde. Por lo demás, el té verde ayuda a la digestión y puede beberse antes de acostarse. Para reducir su contenido de teína, prepare el té verde una vez y deséchelo, prepárelo una segunda vez y ¡disfrútelo!

¿Se puede beber té verde cuando hace calor?

En los días de calor se pueden tomar bebidas calientes como el té verde. Esto aumenta el calor del cuerpo y éste reacciona reduciendo su calor (efecto de autorregulación del cuerpo). Además, el té verde tiene la virtud de ser refrescante. La temperatura ideal es entre 40 y 45°C.

Fuentes

Una nota : A continuación figuran algunas de las fuentes que hemos consultado para escribir este artículo. Los enlaces a otros sitios no se actualizan continuamente. Por lo tanto, es posible que no se encuentre un enlace. Por favor, utilice un motor de búsqueda para encontrar la información deseada. Ver más

Actualizaciones

2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guía de compra de nuestro socio meilleurtest.fr

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