Los mejores utensilios de cocina antiadherentes 2022

La batería de cocina es el conjunto de elementos y utensilios utilizados para cocinar los alimentos: ollas, sartenes, cacerolas, etc. En este sentido, los utensilios de cocina antiadherentes son lo último porque facilitan la cocción y la limpieza. Pero, ¿cuál elegir? Siga nuestra guía para descubrirlo.

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La mejor relación calidad-precio

Tefal Ingenio Preference L9409602

Los mejores utensilios de cocina antiadherentes

El Ingenio Preference L9409602 de Tefal es una batería de cocina de 15 piezas que ofrece una excelente relación calidad-precio. El juego incluye cacerolas sin revestimiento, sartenes, tapas antiderrame, etc.

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La Tefal Ingenio Preference L9409602 es muy versátil. Se puede utilizar tanto en el horno como en la nevera. Incluso puedes ponerlo directamente en la mesa del comedor. El carácter apilable de estos utensilios de cocina facilita su almacenamiento. Te permitirá ahorrar espacio en tus armarios.

Esta batería de cocina está fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, lo que le confiere una óptima resistencia al óxido y a los golpes. Tiene una garantía de 10 años. Lo mejor es que cada sartén es compatible con todos los quemadores, incluidos los de inducción, horno y lavavajillas.

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El mejor barato

Básicos del Amazonas LFFP16023

La mejor batería de cocina antiadherente para principiantes

El modelo de 8 piezas Amazon Basics LFFP16023 te da la oportunidad de cocinar tus comidas de forma sana y sin grasas. El cuerpo de aluminio de cada utensilio facilita la limpieza.

Ver precio

Con un modelo de esta calidad, ya no tendrá que añadir grasa a sus platos. El Amazon Basics LFFP16023 tiene un revestimiento antiadherente de alta calidad. Esto significa que los alimentos no se pegan al fondo de la sartén. Son los utensilios de cocina perfectos para quienes quieren llevar un estilo de vida saludable.

Las asas del Amazon Basics LFFP16023 están aisladas térmicamente. Puedes sostenerlos sin riesgo de quemarte. Aunque es apto para cocinas de gas, eléctricas y cerámicas, evite ponerlo en contacto directo con una fuente de calor.

Nutrichef NCCW14S
7/10

El mejor premium

Nutrichef NCCW14S

La mejor batería de cocina antiadherente de alta calidad

Más que una simple batería de cocina, la Nutrichef NCCW14S se caracteriza por su forma y diseño elegantes. Cuenta con 14 piezas que incluyen sartenes y cacerolas de diferentes tamaños.

443,36 € en Cdiscount

La Nutrichef NCCW14S se entrega con varios accesorios como un tenedor para pasta, una espátula y un colador. El revestimiento antiadherente garantiza una cocción más saludable. También facilita la limpieza. El aluminio utilizado en su fabricación promete una transferencia eficaz del calor, al tiempo que ofrece una mayor durabilidad.

Las asas son muy resistentes a las altas temperaturas. Por lo tanto, el manejo y el agarre son fáciles. Las tapas transparentes de vidrio templado permiten ver el proceso de cocción. Este modelo es adecuado si tiene una placa de inducción.

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7/10

Excelente

Tefal Ingenio Esencial Escocés

Confíe en la calidad alemana

El Tefal Ingenio Essential Scottish tiene un mango desmontable y puede utilizarse con cualquiera de los recipientes de este set. No tendrás que pasar las sobras a otros recipientes, ya que puede ir del horno a la mesa y luego a la nevera.

Ver precio

La Tefal Ingenio Essential Scottish está fabricada con material totalmente reciclable. Se puede utilizar tanto en el horno como en la nevera. ¿Su mayor ventaja? Puede servir sus comidas directamente en la mesa en el mismo recipiente. Las ollas, woks y sartenes pueden apilarse para ahorrar espacio en el armario. El revestimiento antiadherente PowerGlide no contiene sustancias tóxicas como el PFOA.

La batería de cocina escocesa Tefal Ingenio Essential tiene una garantía de 2 años, lo que equivale a unos 8.000 ciclos de cocción. Sólo el wok y las sartenes están equipados con el indicador de temperatura Thermo-Spot propio de la marca. Además, el mango ergonómico puede soportar una carga máxima de 10 kg.

Guía de compra • abril 2022

utensilios de cocina antiadherentes

¿Alguna necesidad específica?

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Cuadro comparativo de los utensilios de cocina antiadherentes

DE PRIMERA LÍNEA BARATO DE PRIMERA LÍNEA EXCELENTE
Tefal Ingenio Preference L9409602 4
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Básicos del Amazonas LFFP16023 5
7/10
Nutrichef NCCW14S
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Tefal Ingenio Esencial Escocés 6
7/10
NUESTRA SELECCIÓN
Tefal Ingenio Preference L9409602
Básicos del Amazonas LFFP16023
Nutrichef NCCW14S
Tefal Ingenio Esencial Escocés
El Ingenio Preference L9409602 de Tefal es una batería de cocina de 15 piezas que ofrece una excelente relación calidad-precio. El juego incluye cacerolas sin revestimiento, sartenes, tapas antiderrame, etc.
El modelo de 8 piezas Amazon Basics LFFP16023 te da la oportunidad de cocinar tus comidas de forma sana y sin grasas. El cuerpo de aluminio de cada utensilio facilita la limpieza.
Más que una simple batería de cocina, la Nutrichef NCCW14S se caracteriza por su forma y diseño elegantes. Cuenta con 14 piezas que incluyen sartenes y cacerolas de diferentes tamaños.
El Tefal Ingenio Essential Scottish tiene un mango desmontable y puede utilizarse con cualquiera de los recipientes de este set. No tendrás que pasar las sobras a otros recipientes, ya que puede ir del horno a la mesa y luego a la nevera.
Número de piezas
15
8
14
10
Tipo de fuegos
Horno y todos los quemadores excepto la inducción
Cocina de gas, eléctrica y vitrocerámica, excepto inducción
Cocina de gas, eléctrica, cerámica y de inducción
Horno y todos los quemadores excepto la inducción
Apto para lavavajillas
Sí (excepto el mango)
Sí (excepto el mango)
Especificaciones
Hasta 48.000 ciclos o 12 años
Revestimiento antiadherente, sin BPA
Antiadherente sin PTFE/PFOA/PFOS
Hasta 8000 ciclos o 2 años
Mantenimiento

Guía de compra - utensilios de cocina antiadherentes

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Cómo elegir los utensilios de cocina antiadherentes

En función de sus gustos y expectativas, estos son los criterios para elegir los utensilios de cocina antiadherentes.

#1 - Según su finalidad

El primer punto que hay que tener en cuenta es la utilidad del producto, o más exactamente las partes que más se utilizan. Por lo general, un juego de cocina debe incluir una cacerola para cocinar alimentos sólidos y para preparaciones líquidas, una sartén sólo para alimentos sólidos, la sauteuse, la crêpière y una olla que vaya al horno o a la olla para cocinar a fuego lento platos con muchos elementos.

#2 - La cantidad

La cantidad debe ser elegida especialmente según nuestro nivel y necesidades en la cocina. Las personas que no pasan mucho tiempo en la cocina se conformarán con los elementos básicos, es decir: un juego de 3 ollas, una sartén y una tapa. Los cocineros aficionados, los profesionales y los que reciben visitas necesitarán un juego completo. Por lo tanto, un juego que contenga de 5 a 15 piezas sería más adecuado.

#3 - El material

El aluminio es más apreciado por su ligereza y facilidad de mantenimiento. Acero inoxidable por su durabilidad a largo plazo. El hierro fundido esmaltado es más adecuado para cocinar a altas temperaturas. Los utensilios de cocina de teflón son perfectos para cocinar alimentos grasos sin que se peguen. Tenga en cuenta que los utensilios de cocina de acero son muy resistentes y, por tanto, muy duraderos. Por último, las sartenes esmaltadas son muy populares porque son fáciles de limpiar.

#4 - El diámetro

El diámetro determina no sólo la capacidad, sino también la cantidad de alimentos que podemos introducir en él. Para una cantidad media, los utensilios con un diámetro de 20 cm o menos son los más recomendables. Es mejor optar por utensilios de mayor diámetro, como las bandejas de horno, para reparar el calor de forma óptima.

#5 - La capacidad

En la misma categoría de diámetro, pero expresado en litros, la capacidad también depende de la cantidad de alimentos que se preparen en él. Las personas que cocinan mucho y las familias numerosas deberían optar por una capacidad grande (4 L como mínimo), mientras que las familias pequeñas que cocinan poco pueden conformarse con una capacidad de 1,5 a 2 L.

Cocinar a alta temperatura

Tenga en cuenta que las ollas y sartenes de aluminio, cobre y cerámica suelen ser incompatibles con las cocinas de inducción. Aunque son antiadherentes, los utensilios de cocina fabricados con estos materiales no pueden soportar altas temperaturas.

Lo que hay que saber sobre los utensilios de cocina antiadherentes

Los utensilios de cocina de hierro fundido son conocidos por ser más lentos de calentar, pero conservan bien el calor, mientras que el aluminio es más conocido por su muy buena conducción del calor. Los utensilios de cocina de cobre se pueden utilizar en todas las placas de cocina, aunque no se recomienda su uso en las placas de inducción.

En cuanto al uso de cada artículo del juego de cocina, la olla es ideal para todos los usos (cocinar pasta, arroz, verduras, carne, etc.) mientras que la olla es adecuada para casi todos los tipos de cocina (asar, estofar, guisar, etc.). Los salteadores y los braseadores son más esenciales para la gastronomía (chamuscado, cocción a fuego lento, etc.), mientras que el wok es ideal para saltear, freír y cocinar al vapor.

En cuanto al mantenimiento, los utensilios de cocina de hierro fundido, por ejemplo, requieren el uso de detergente/abrasivo y deben limpiarse con un paño y aceitarse o sumergirse en agua muy caliente. Por otro lado, el aluminio se raya con facilidad, pero puede recuperar su aspecto original con una esponja empapada en detergente. Con el cuidado adecuado, el cobre puede limpiarse con líquido lavavajillas y agua caliente.

¿Servicios de cocina de hierro fundido antiadherente o de aluminio?

Batería de cocina de hierro fundido

La ventaja de las ollas de hierro fundido es que el calor se distribuye muy bien. Se utilizan sobre todo para cocinar a fuego lento. Son compatibles con todo tipo de placas, incluidas las de inducción.

Desde el punto de vista del mantenimiento, el hierro fundido no tolera el detergente ni el lado verde de una esponja. Basta con sumergir la sartén en agua muy caliente para aflojar la comida.

Batería de cocina de aluminio

Las ollas y sartenes de aluminio, incluidas algunas baterías de cocina, son muy buenas conductoras del calor y son fáciles de mantener. Para evitar que los alimentos se peguen al fondo, se recomienda encarecidamente elegir una batería de cocina antiadherente.

El aluminio es un metal blando y, por tanto, más frágil. Tampoco es aconsejable poner el aluminio en contacto con alimentos ácidos.

Verdict

Los utensilios de cocina de aluminio son adecuados para varios tipos de cocina, a menos que elija utensilios con revestimiento antiadherente para un mejor mantenimiento. Sin embargo, su compra suele ser barata.

¿Por qué comprar utensilios de cocina antiadherentes?

Un elemento decorativo para complementar la cocina

Además de su función principal, la batería de cocina antiadherente también puede ser un elemento decorativo que aportará un toque de modernidad y estética a la estancia donde se pasa tanto tiempo. Sobre todo porque se puede guardar de diferentes maneras (en un armario, colgado en la pared, etc.) y hay una amplia gama de colores disponibles.

Un elemento esencial en la cocina

Los utensilios de cocina son un elemento esencial en la cocina, sobre todo porque se utilizan durante gran parte del día. Ya sea un aficionado o un profesional, una familia numerosa o una familia grande, puede preparar la comida como quiera.

Un papel para cada habitación

Cada pieza tiene una función específica y consigue un resultado diferente. Al igual que hay diferentes tipos de cocina (freír, guisar, saltear, hervir, etc.), cada parte de un juego de cocina antiadherente tiene una función importante.

La importancia de las tapas

Las tapas son elementos importantes que hacen que los utensilios de cocina antiadherentes sean los preferidos. Aceleran eficazmente la cocción y retienen el calor. También limitan la evaporación del vapor y la desecación de los alimentos.

Para una mayor cantidad

Los utensilios de cocina antiadherentes vienen en una variedad de diámetros y capacidades. Para los comensales frecuentes y los profesionales, serán más ventajosas las ollas con una capacidad de 2,5 a 3,5 litros y un diámetro de 20 cm o más. Además, las ollas con un diámetro mayor que el de la placa de cocción optimizan la distribución del calor.

Cuál es el precio de una utensilios de cocina antiadherentes

El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios típicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).

Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.

Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios

Nivel de entrada
4 € a 40 €
Gama media
40 € a 120 €
Gama alta
más de 120 €
Diagrama de precios

Consejos

Ahorro de espacio

Si tienes una cocina pequeña, es ideal para colgar ollas y sartenes. De este modo, su espacio de almacenamiento no se verá saturado. Además, es un buen sistema de almacenaje, ya que ahorrarás tiempo en la búsqueda de tu sartén favorita.

Compatibilidad

Antes de empezar a cocinar, tómese el tiempo de averiguar qué tipo de cocina es compatible con su nueva batería de cocina. Una manipulación incorrecta podría dañar el revestimiento de su juego.

Mantener bien las pilas

Independientemente del tipo y modelo, el mejor consejo para un buen mantenimiento es siempre asegurarse de que los alimentos no se peguen demasiado a la sartén. Para ello, asegúrese de que todas las condiciones (temperatura, tiempo de cocción, método de cocción, etc.) favorecen al recipiente en cuestión.

Cocinar sano

La cocción a baja temperatura, incluida la cocción a fuego lento, preserva no sólo el sabor sino también la calidad nutricional de los alimentos.

Mayor duración

Una vez que haya lavado y secado su batería de cocina antiadherente, recuerde recubrirla con una fina capa de aceite, una vez cada 6 meses, antes de guardarla.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuál es la mejor batería de cocina antiadherente?

La mejor batería de cocina antiadherente depende de sus necesidades y de su presupuesto. Lee nuestra guía de compra para saber qué productos son los mejores del momento.

¿Qué material debo utilizar para elegir mis utensilios de cocina?

Para un precio más bajo, una buena resistencia a la corrosión y una excelente conductividad térmica, se recomienda el aluminio. El acero inoxidable es resistente a los alimentos ácidos/alcalinos y es fácil de limpiar. El hierro fundido puede soportar temperaturas extremadamente altas y es práctico para las cocinas profesionales y domésticas. El cobre también tiene ventajas en cuanto a conductividad térmica y es apreciado por su buen aspecto.

¿Qué utensilios de cocina para la inducción?

La batería de cocina Kamberg de 27 piezas encabeza la lista de las mejores baterías de cocina de inducción.

¿Qué utensilios de cocina para todo tipo de fuegos?

El juego de sartén y cacerola Tefal Ingenio 5L2009802 se ha consolidado rápidamente como uno de los mejores de su clase, ya que es apto para todo tipo de cocinas, excepto las de inducción.

¿Cuál es el mejor material para cocinar?

El acero inoxidable es el material más utilizado en la industria química y está compuesto por hierro, cromo, carbono y níquel.

Fuentes

Una nota : A continuación figuran algunas de las fuentes que hemos consultado para escribir este artículo. Los enlaces a otros sitios no se actualizan continuamente. Por lo tanto, es posible que no se encuentre un enlace. Por favor, utilice un motor de búsqueda para encontrar la información deseada.
  1. 10 cosas que debes saber para elegir la batería de cocina adecuada, cuisineaz.com
  2. Placas de inducción: ¿qué sartenes son adecuadas?, bosch-home.ca
  3. ¿Cómo elegir una batería de cocina?, radins.com
  4. Guía de compra de utensilios de cocina, finarome.com
  5. cómo elegir la mejor batería de cocina para sus necesidades, cuisineaddict.com
  6. Guía de compra de utensilios de cocina, blogue.bestbuy.ca
  7. Guía de compra de utensilios de cocina, overstock.com
  8. Qué material elegir para la batería de cocina, nisbets.be
  9. Guía de compra de la placa de cocina esencial, crateanbarrel.com
  10. Cómo comprar las mejores ollas y sartenes, goodhousekeeping.com
  11. Guía de compra de utensilios de cocina, thehealthybutcher.com
  12. Batería de cocina antiadherente: Comparación de las ..., aubergeharmonie.fr
  13. T-fal Ultimate: la batería de cocina antiadherente ..., solidsmack.com
  14. Batería de cocina antiadherente - Valoración y guía, synergiescanada.org
  15. Juego de utensilios de cocina de cerámica de 12 piezas Amazon Basics ..., amazon.co.uk
  16. Los tres mejores juegos de cocina de cerámica de 12 piezas ..., kikeriki.fr
  17. Batería de cocina antiadherente de aluminio forjado " El ..., boutique.ricardocuisine.com
  18. Batería de cocina y accesorios | Paderno, fr.paderno.com
  19. GreenPan Valencia Pro: La mejor batería de cocina del mundo, solidsmack.com
  20. Compre la mejor batería de cocina en 2021 con la ayuda de nuestro ..., synergiescanada.org
  21. Opiniones de AmazonBasics antiadherente utensilios de cocina 15 ..., batterie-de-cuisine.com
  22. Revisión de la batería de cocina antiadherente King Cooker ..., pmclab.fr
  23. Batería de cocina Archivos - Cuisinimo, cuisinimo.com
  24. Batería de cocina antiadherente Lagostina Ticino 10 piezas., canadiantire.ca
  25. Amazon.ca : Batería de cocina : Hogar y cocina, amazon.ca
  26. Batería de cocina | labaie.com Canada, labaie.com
  27. Batería de cocina antiadherente: Comparación de las mejores baterías de cocina ..., leplaisirgourmand.fr
  28. Batería de cocina de aluminio antiadherente Martha Stewart ..., wayfair.ca
  29. COSTWAY Batería de cocina antiadherente de 12 piezas Todo ..., cdiscount.com
  30. Los mejores utensilios de cocina en Canadá en 2021 ..., achetezlemeilleur.ca
  31. Antiadherente | Grupo ZWILLING, zwilling.com
  32. Batería de cocina de acero inoxidable ..., fr.paderno.com
  33. La mejor batería de cocina de inducción - Comparación de ..., internetsansfrontieres.com
  34. Batería de cocina de inducción de hierro fundido de 8 piezas ..., cdiscount.com
  35. Sets de cocina | Walmart Canada, walmart.ca
  36. Juego de Batería de Cocina Cerámica Antiadherente Ivation 16 ..., wayfair.ca
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2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guía de compra de nuestro socio meilleurtest.fr

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