Hacer una barbacoa es una actividad de ocio esencial para 3 de cada 4 españoles, especialmente cuando hace buen tiempo. En términos de calidad de fabricación, ninguna marca puede competir con Weber. De carbón, de gas o eléctrico, el fabricante estadounidense ofrece una amplia gama de aparatos, siempre con tapa y una gran superficie de cocción. Para encontrar el modelo adecuado para usted, lea nuestra guÃa de las mejores barbacoas Weber.
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"La Weber Original Kettle E-5710 es lo último en barbacoas de carbón. Tiene una superficie de cocción de 57 cm de diámetro. Destaca el sistema…"
"El Hervidor Compacto Weber es un excelente punto de partida para aquellos que quieren una barbacoa de carbón a un precio generalmente muy competitivo. Está…"
"La Weber Genesis II E-310 es para el usuario experimentado. Apreciará la robusta construcción y el cuidado diseño de esta barbacoa de gas. Está construido…"
"Es cierto que la Weber Pulse 1000 no es la más grande de las barbacoas. Pero su superficie de cocción es suficiente para 6 personas.…"
La Weber Original Kettle E-5710 es lo último en barbacoas de carbón. Tiene una superficie de cocción de 57 cm de diámetro. Destaca el sistema One-Touch y el cenicero más profundo para facilitar la limpieza.
229 € en AmazonLa marmita Weber Original E-5710 tiene una superficie de cocción de 57 cm de diámetro, lo que le permitirá cocinar para hasta 12 personas. Este modelo cuenta con parrillas de acero cromado y un hogar y una tapa de acero esmaltado. Esta hermosa barbacoa de carbón independiente Esta hermosa barbacoa de carbón independiente puede soportar el clima, las condiciones extremas y los estragos del tiempo.
El Weber Original Kettle E-5710 también es práctico para las barbacoas de la tarde. Puede colgar sus utensilios de barbacoa en los ganchos del mango de la barbacoa de carbón. Para que siempre los tengas a mano. El sistema de limpieza One-Touch de acero inoxidable de la barbacoa Weber Original Kettle E-5710 le ayudará a deshacerse de la grasa y las cenizas muy fácilmente.
El Hervidor Compacto Weber es un excelente punto de partida para aquellos que quieren una barbacoa de carbón a un precio generalmente muy competitivo. Está construido sobre la misma base sólida que los otros hervidores Weber.
79,90 € en AmazonLa rejilla de cocción cromada de triple placa de 47 cm de diámetro del hervidor Weber Compact es un poco más fina que la de la gama de hervidores originales. Esto probablemente significa que la parrilla no durará tanto, pero cocinará sus filetes o asados a la perfección. La parrilla no tiene bisagras. Esto significa que tiene que retirar toda la parrilla para reponer las bolas de carbón si la temperatura baja demasiado.
Las 2 cestas de aluminio para el carbón suministradas con el Weber Kettle Compact mantienen los troncos calientes o el carbón en su sitio. Al igual que el Kettle Original, la pieza central de la parrilla de carbón Compact Kettle es el sistema de limpieza de un solo toque. Con un solo toque, se mueve la palanca de ventilación inferior hacia la izquierda y hacia la derecha, lo que empuja las cenizas hacia el colector de cenizas de aluminio.
La Weber Genesis II E-310 es para el usuario experimentado. Apreciará la robusta construcción y el cuidado diseño de esta barbacoa de gas. Está construido para durar, es fácil de limpiar y tiene potentes quemadores.
899 € en BoulangerEl Génesis de Weber II E-310 se basa en lo que la marca americana denomina "sistema de parrilla de alto rendimiento GS4", que incluye 3 quemadores de propano. La zona de cocción principal de la Genesis II E-310 consta de 2 parrillas de hierro fundido esmaltado cubiertas de porcelana con una superficie total de 68 x 48 cm. Esta superficie de cocción combina la excepcional calidad de construcción por la que Weber es conocida con una óptima retención del calor para proporcionar una experiencia de asado excelente..
Esta barbacoa de gas tarda unos 8 minutos en alcanzar una temperatura de precalentamiento de 260°C, pero debido a su construcción, mantiene una alta temperatura utilizando menos energÃa que otros modelos del mismo rango de precios. La Weber Genesis II E-310 es una de las pocas barbacoas conectadas. Gracias a una aplicación dedicada, es posible controlar su cocina de forma inalámbrica desde una distancia de hasta 9 m.
Es cierto que la Weber Pulse 1000 no es la más grande de las barbacoas. Pero su superficie de cocción es suficiente para 6 personas. Añada la plancha opcional para asar perfectamente el pescado desde su balcón.
499 € en BoulangerEl Weber Pulse 1000 hace que asar a la parrilla sea fácil y sin complicaciones. Esta barbacoa eléctrica permite disfrutar de la carne, las salchichas, el pescado o las verduras a la parrilla desde un balcón o en un piso. Es muy compacto y sólo mide 68 x 61 x 65 cm, pero tiene una superficie de cocción de 41 x 31 cm, suficiente para 6 personas.
Esta barbacoa de mesa de 1800 W tiene un termostato ajustable, un panel de control LCD y un termómetro iGrill integrado. La rejilla de cocción extraÃble es de acero fundido esmaltado, la cubeta de aluminio fundido. Este último es bastante difÃcil de limpiar y se ensucia rápidamente. También hay una bandeja de goteo de jugo y grasa.
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La mejor barbacoa Weber en 2021
La mejor barbacoa Weber de entrada
La mejor barbacoa Weber de gama alta
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| NUESTRA SELECCIÓN |
Hervidor original Weber E-5710
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Hervidor compacto Weber 47 cm
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Weber Genesis II E-310
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Weber Pulse 1000
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La Weber Original Kettle E-5710 es lo último en barbacoas de carbón. Tiene una superficie de cocción de 57 cm de diámetro. Destaca el sistema One-Touch y el cenicero más profundo para facilitar la limpieza.
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El Hervidor Compacto Weber es un excelente punto de partida para aquellos que quieren una barbacoa de carbón a un precio generalmente muy competitivo. Está construido sobre la misma base sólida que los otros hervidores Weber.
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La Weber Genesis II E-310 es para el usuario experimentado. Apreciará la robusta construcción y el cuidado diseño de esta barbacoa de gas. Está construido para durar, es fácil de limpiar y tiene potentes quemadores.
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Es cierto que la Weber Pulse 1000 no es la más grande de las barbacoas. Pero su superficie de cocción es suficiente para 6 personas. Añada la plancha opcional para asar perfectamente el pescado desde su balcón.
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Dimensiones de la parrilla de cocción
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57 cm de diámetro
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Diámetro de 47 cm
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68 x 48 cm
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41 x 31 cm
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Material de la parrilla de cocción
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Acero cromado
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Acero chapado
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Hierro fundido esmaltado
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Hierro fundido esmaltado
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Material de la cubeta
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Acero esmaltado
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Acero esmaltado
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Aluminio fundido
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Hierro fundido de aluminio
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Combustible utilizado
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Carbón de leña
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Carbón de leña
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Gas
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Electricidad
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Tipo de cocción
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Parrilla, horno
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Parrilla, horno
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Parrilla, horno
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Parrilla, horno con calor giratorio
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De gas, carbón o eléctricas, todas las barbacoas Weber están diseñadas para su uso en exteriores. El carbón vegetal da a las parrillas ese sabor tÃpico. La facilidad de uso de las barbacoas de carbón es bien conocida. Sin embargo, el encendido puede ser complejo y hay que vigilar la cocción y el desarrollo del humo.
A diferencia de las barbacoas de carbón, las barbacoas de gas Weber son fáciles de encender. La mayorÃa están equipados con un sistema piezoeléctrico. Los quemadores permiten un calentamiento rápido. Sobre todo porque cada quemador tiene ajustes independientes. Sin embargo, sus principales inconvenientes son su tamaño, su peso y su precio.
Weber no fabrica planchas con fuente de calor integrada, pero su oferta incluye planchas independientes y barbacoas eléctricas. No hay que gestionar el combustible, casi no hay humo, un sistema de arranque/parada muy sencillo y un tamaño reducido son las caracterÃsticas comunes de estos modelos.
El número de personas que acostumbra a recibir determinará la superficie de cocción necesaria. Si la parrilla de cocción es rectangular, se necesitan menos de 2000 cm² para 4-6 personas, 2000-2500 cm² para 6-8 personas, 2000-2500 cm² para 8-10 personas y más de 3000 cm² para más de 12 personas. Para las parrillas de cocción circulares, hay que tener en cuenta el diámetro.
Si el diámetro es inferior a 50 cm, la parrilla es suficiente para 4 a 6 personas. Una parrilla con un diámetro de 50 a 55 cm permitirá cocinar para 6 u 8 personas. Para 8 a 10 personas, el diámetro debe ser de 55-60 cm y para más de 12 personas, de 60 cm. También puedes tener en cuenta el número de quemadores, exclusivo de las barbacoas de gas, para calcular el número de comensales. 2 quemadores deberÃan ser suficientes para 4 a 8 personas. Se necesitan al menos 3 quemadores para 8 a 10 personas y 4 o más quemadores para más de 10 invitados.
La mayorÃa de las barbacoas Weber son aptas para su uso en el balcón, la terraza, el jardÃn o para salir. Por lo tanto, a la hora de comprar, hay que tener en cuenta la facilidad de transporte de la barbacoa. Esto significa que la barbacoa debe ser pequeña y ligera, pero muy robusta. Muchas barbacoas Weber están equipadas con ruedas para facilitar su traslado. La serie Q se distingue por la presencia de un práctico carro extraÃble. Al quitarlo, puede transformar el aparato en una barbacoa de mesa. También hay que tener en cuenta la estabilidad de la barbacoa para evitar accidentes.
Hay barbacoas Weber de pellets y de madera. La única diferencia entre estos combustibles y el carbón vegetal es el tamaño. Los requisitos de uso y la calidad de la cocción son los mismos.
La marca Weber es sinónimo de calidad. Pero sus barbacoas son de las más caras del mercado, independientemente de la gama. Puede esperar pagar al menos 80 euros por un modelo básico, entre 300 y 500 euros por un modelo de gama media y hasta 4.000 euros por un S670 GBS de gama alta en acero inoxidable.
Todas las barbacoas Weber se venden con una tapa y una cubierta protectora. Cada modelo de carbón tiene una chimenea de encendido para formar rápidamente las brasas. Los modelos de gas son los mejor equipados. Suelen tener estantes laterales, un termómetro, una rejilla para calentar y varios compartimentos de almacenamiento bajo la caja de fuego.
Además de los accesorios suministrados, puede añadir pinzas, una espátula, un tenedor de mango largo, una agarradera o un cepillo de alambre. Incluso puedes añadir pinchos y hasta un asador si tu barbacoa lo permite. Y para los modelos que no tienen un termómetro en la tapa, consigue una sonda de temperatura.
Instale su barbacoa Weber en un lugar protegido del viento, a una buena distancia de los árboles y de la hierba seca. Si hay ramas cerca, córtalas o busca otro lugar. La superficie elegida debe ser plana para garantizar la estabilidad de la barbacoa y evitar vuelcos accidentales.
Lógicamente, mantén la barbacoa lo suficientemente alejada de la mesa para no molestar a los invitados, sobre todo si utilizas una barbacoa de carbón. No apoye el aparato contra la pared para evitar las marcas de hollÃn y no utilice nunca una barbacoa de carbón o de gas en la casa o el garaje. Sólo los modelos eléctricos son adecuados para su uso en interiores.
Barbacoa de gas
Asegúrese de que los mandos de los quemadores están en la posición de apagado, abra el suministro de gas y empuje el mando de control del quemador principal. A continuación, encienda el encendido piezoeléctrico, que producirá un ruido y una chispa caracterÃsticos. Repita el procedimiento si hay un mal funcionamiento.
Mire a través del orificio en la parte delantera de la caja de fuego para ver que el quemador se ha encendido. La llama debe ser visible. Sólo después de que el quemador principal se haya encendido puede activar los otros quemadores. Ajuste la temperatura en función del alimento que vaya a asar, espere a que suba la temperatura y comience a cocinar.
Weber indica las temperaturas de cocción para evitar que los alimentos se cocinen demasiado o poco. El bistec debe cocinarse a 230-280°C, las aves a 140-200°C. Para el pescado, la temperatura de cocción está entre 160 y 180 °C. La caza debe asarse entre 130 y 180°C. Por último, las verduras requieren una temperatura de 150 a 180 °C.
Incluso con estas temperaturas, hay muchos factores que pueden influir en el tiempo de cocción, empezando por el tamaño de los alimentos que se van a cocinar. Para el bistec, es aconsejable terminar la cocción a 130-150 °C. La carbonización se produce a unos 290°C, lo que es ideal para eliminar los residuos pegados a la parrilla.
Realice un mantenimiento completo de su barbacoa Weber una vez al año. Asà se conservan sus cualidades culinarias y se prolonga su vida. También debe limpiar la barbacoa cada vez que la utilice.
Barbacoa de gas Weber
Limpie la rejilla de cocción antes o después de cocinar. Para ello, encienda los quemadores a máxima potencia. Deje que la parrilla arda durante 20 minutos hasta que el humo desaparezca, lo cual es señal de que los restos de comida y la grasa se han carbonizado. Apague el fuego y cepille la rejilla con un cepillo de latón. Nunca ponga la parrilla de un Weber en el lavavajillas.
No es necesario desmontar las barras saborizadoras para limpiarlas. Simplemente encienda todos los quemadores a máxima potencia. De vez en cuando, puede cepillar las barras de Flavorizer con un cepillo de latón. Pero al igual que la parrilla, nunca deben meterse en el lavavajillas.
La limpieza del cuerpo de una barbacoa de gas Weber empieza por el exterior de la tapa y la cubeta. Elimine la grasa de estas superficies con un limpiador Weber o con agua y detergente. No te olvides de enjuagar bien. Para el interior del cuenco, cepille la superficie mientras está caliente y limpie cualquier residuo con toallas de papel.
Por último, para limpiar el colector de grasa, espera a que la barbacoa se enfrÃe. RetÃrelo y limpie los depósitos de grasa con toallas de papel. Weber también ofrece bandejas de grasa desechables que se pueden sustituir después de cada uso para optimizar la vida útil de sus barbacoas de gas.
Barbacoa de carbón Weber
La limpieza es menos tediosa y menos exigente que en un modelo de gas. Inmediatamente después de la cocción, elimine los restos de comida pegados a la rejilla de cocción con un cepillo con cerdas de latón. Si la rejilla se ha enfriado, vuelve a encender la calefacción y calienta la rejilla. O utilice agua caliente para eliminar los residuos.
Deseche las cenizas una vez que se hayan apagado las brasas. Espera a que las cenizas se enfrÃen para no quemarte. No dudes en echar un poco de agua para mantener las cenizas pegadas y evitar que salgan volando. Para el interior, basta con agua jabonosa caliente, una esponja y un paño. También puedes utilizar un producto de limpieza Weber.
Barbacoa eléctrica Weber
Para limpiar el interior del recipiente, primero desenchufe el cable de alimentación y espere a que la barbacoa eléctrica se enfrÃe. Raspe el interior con un cepillo especÃfico, que eliminará el exceso de grasa. A continuación, limpie las paredes del recipiente con una toalla de papel. Para casos extremos, utilice un jabón suave y una esponja.
Para limpiar las paredes exteriores y la tapa se necesita agua y detergente o limpiador Weber. Recuerde aclarar bien. En cuanto al colector de grasa, retÃrelo cuando la barbacoa se haya enfriado. LÃmpialo con una toalla de papel o un paño y agua jabonosa caliente.
Weber ofrece menos de diez modelos en la categorÃa de barbacoas de carbón. Se distinguen por su aspecto vintage que atrae a los aficionados al estilo auténtico. También hay varios colores disponibles. Las barbacoas de carbón se eligen por su precio asequible. A diferencia de otros aparatos de cocina de este tipo en el mercado, los modelos Weber tienen un tamaño compacto, lo que permite utilizarlos en cualquier contexto.
Con estos electrodomésticos se puede hacer todo tipo de cocina. Sólo algunos de ellos son transportables, pero todos los modelos son eficaces. El peso de estas barbacoas varÃa de 1 a 42 kg. Realmente hay algo para todos. Sobre todo porque los modelos más pesados tienen ruedas para facilitar su transporte.
Weber ofrece 4 modelos de barbacoas de gas, disponibles en varias versiones según los accesorios que se compren. Estas barbacoas de gas son muy prácticas y todas tienen funciones avanzadas como el control de la temperatura y el botón de encendido. Su forma difiere de un modelo a otro, pero son innovadores y atractivos.
Algunas barbacoas de gas Weber son compactas, otras ocupan espacio. Estos últimos están pensados para ser utilizados en un lugar concreto, sin desplazamientos frecuentes. Esto no impide elegir los modelos más pequeños y ligeros que se pueden llevar de viaje o de picnic. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción es especialmente rápido gracias a la potencia de estos aparatos.
Las barbacoas eléctricas de la marca son tan eficientes como los modelos de gas. Las mismas opciones están disponibles en estos aparatos, pero con algunas ventajas adicionales. Las barbacoas eléctricas Weber son muy respetuosas con el medio ambiente. En el caso de las barbacoas eléctricas Weber, tiene 2 opciones de modelos. El primero ofrece una potencia de 1.400 W y el otro, más potente, tiene 2.400 W. Este último tiene una placa de cocción bastante pequeña que sólo es adecuada para 2 personas. Opta por la primera barbacoa para preparar comida a la parrilla para varias personas.
La marca Weber representa lo último en barbacoas. Es mundialmente conocida por las prácticas caracterÃsticas de sus barbacoas de carbón y de gas. Los modelos Weber se reconocen por su diseño impecable, su facilidad de uso, la calidad de su superficie de cocción, la seguridad de uso y una vida útil de hasta 25 años.
Tanto si se trata de una barbacoa de gas, eléctrica o de carbón, las barbacoas Weber le permitirán asar maravillosamente sin que su comida quede con un sabor desagradable. Los únicos problemas son el largo tiempo de espera para las barbacoas de gas y la dificultad para encender las barbacoas de carbón. Y el precio de un Weber puede superar los 1000 euros.
Es una marca alemana mundialmente conocida por sus barbacoas de gas. El tamaño de una barbacoa Campingaz es generalmente compacto. Sus principales ventajas son las patas desenroscables y la rapidez de cocción. Además, la bombona de gas se puede desconectar y volver a conectar sin complicaciones.
Sin embargo, Campingaz tiene algunos inconvenientes. Sus barbacoas suelen ser caras. Además, son barbacoas exclusivamente de gas, de ahà el nombre de la marca. Y la mayorÃa de ellos requieren un cuidadoso mantenimiento, especialmente de los quemadores, para garantizar su perfecto funcionamiento. Por otro lado, el depósito de recogida de grasa de algunos modelos es pequeño.
Si le gusta disfrutar de un momento agradable y preparar sus parrilladas en el jardÃn o durante las vacaciones, una barbacoa Weber es perfecta. Si quiere cocinar más fácil y rápidamente en varios lugares, la barbacoa Weber es la elección correcta.
Tanto los expertos como los amantes de las parrillas ven a Weber como la referencia de las barbacoas. Sea cual sea el modelo que elijas, merece la pena cada céntimo. La marca americana no tiene parangón en cuanto a calidad de fabricación. La elección de los materiales (principalmente acero inoxidable), la calidad del montaje, el grosor de las chapas... nada se deja al azar.
Weber inventó la Kettle, una barbacoa redonda cuya forma ha sido copiada por toda la competencia. La marca está por delante de la competencia, especialmente en lo que respecta a la facilidad de uso. Incluso sus modelos de carbón se encienden más rápido y con mayor facilidad que los de otras marcas. Por no hablar de los accesorios proporcionados.
Weber es la única marca que garantiza sus barbacoas hasta 10 años. En sus modelos de gama alta, esta garantÃa sigue siendo válida, independientemente de las condiciones climáticas a las que exponga la barbacoa. Las distintas piezas se mantienen robustas y no se deforman a pesar del peso de los años.
Es bueno saber que Weber no sólo ofrece sus barbacoas en negro o gris metálico. Puedes comprar barbacoas rosas, verdes, blancas y de muchos otros tipos. Además, el diseño de una barbacoa Weber es siempre acertado y fácil de reconocer, a pesar de las muchas imitaciones que existen.
El siguiente diagrama le ayudará a hacerse una idea de los precios tÃpicos de cada rango de precios (básico, medio y alto).
Sin embargo, más caro no significa necesariamente que sea mejor.
Por ello, le aconsejamos que consulte siempre nuestra clasificación antes de decidirse, en lugar de basarse ciegamente en los rangos de precios
Engrase la parrilla antes de cocinar.
Antes de cada cocción, unte con aceite la parrilla de su barbacoa Weber con una toalla de papel o una esponja. De este modo, la comida se desprenderá más fácilmente, lo que limitará la cantidad de depósitos que hay que raspar al limpiar. Sin embargo, hay que evitar el aceite de oliva, ya que puede dar un mal sabor a la comida.
Limpiar inmediatamente después de la cocción.
Lo ideal es limpiar una barbacoa Weber de gas o carbón antes de sentarse a comer. Se tarda 15 segundos en limpiar una parrilla caliente y 15 minutos cuando está frÃa. Si ha esperado a que la barbacoa se enfrÃe, vuelva a encenderla para que se carbonice y cepille los restos de comida.
Respete las temperaturas de cocción indicadas.
Weber entrega sus barbacoas con rangos de temperatura especÃficos para cada tipo de alimento. Respetarlas evita que los alimentos se cocinen demasiado o poco. En ambos casos, existe un riesgo para la salud: cáncer, intoxicación... Y no superar nunca los 290°C, salvo para eliminar los restos de comida pegados a la parrilla.
Respete las instrucciones de seguridad.
Coloque su barbacoa Weber en una superficie plana, dura y resistente al calor. Las zonas estrechas, cerradas o arboladas no son adecuadas. Mantenga a los niños alejados de una barbacoa en funcionamiento y use guantes para evitar quemaduras. Por último, evite asar cerca de objetos inflamables y no utilice agua para apagar las llamas.
Nunca ponga la rejilla de cocción de un Weber en el lavavajillas.
Algunas personas pueden tener la tentación de meter su parrilla de acero inoxidable en el lavavajillas para ahorrarse el trabajo de limpieza o para que quede todo limpio. Pero esto reduce la calidad de la cocina. Una parrilla cepillada retiene algunos de los residuos carbonizados de los alimentos, lo que añade sabor a la comida asada. Lo contrario de un estante apto para el lavavajillas.
Necesitarás algunas herramientas para la limpieza: un cepillo de latón, jabón, un par de guantes, un limpiador Weber y un paño. Comience con la parrilla, que fregará con el cepillo de latón mientras esté caliente. Las cenizas de la barbacoa sólo deben retirarse cuando la barbacoa esté apagada. Luego puedes limpiarlo con el producto de limpieza y un paño. Un pequeño consejo: utilice agua caliente y jabón para optimizar el proceso de limpieza.
Si tiene un problema de encendido, independientemente del tipo de barbacoa de gas que haya adquirido, asegúrese primero de que el quemador funciona correctamente. También es posible que el tubo de gas esté bloqueado o que los cables de los electrodos estén dañados. No dude en desmontar el sistema si es necesario, porque una simple obstrucción por cualquier parásito puede provocar la averÃa.
El uso de una funda protectora cuando su barbacoa weber no está en uso optimizará su vida útil, especialmente si llueve o nieva. Sin embargo, no hay que utilizar cualquier funda; es mejor pedir un producto de la misma marca. Asegúrate de que la barbacoa está limpia antes de cubrirla.
La tapa de una barbacoa Weber debe utilizarse si se quiere conseguir una cocción uniforme. Es indispensable para cocinar un asado o una pierna de cordero. También puede cubrir su parrilla cuando cocine pescado. De este modo, la distribución del calor en el interior será más uniforme y no habrá riesgo de quemar los alimentos.
2 de febrero de 2022 : Traducción de esta guÃa de compra de nuestro socio meilleurtest.fr
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